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主題：便利店盤點

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春天的陽光

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樓主

便利店盤點
便利店盤點可用專職嗎?

該帖于 2004-8-16 8:51:00 被修改過

2004-03-29 14:01

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明日早起

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2樓

RE:便利店盤點
怎么操作呀？

2004-07-15 22:39

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無涯

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3樓

RE:便利店盤點
成立專門的盤點組，定期指定盤點計劃，采用專用的盤點設備，進行快速準確的盤點。有效而且快速。

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2004-07-16 10:00

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沙漏

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4樓

RE:便利店盤點
是否可以采用營業盤點呢？接著又如何是盤點快速準確（盤點機可以提高速度，但準確還是靠人點啊而準確非常重要）呢？對于盤點差額大的該怎么處理呢（賠錢全體不做）？

2004-07-16 18:53

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無涯

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5樓

對于便利店盤點的小建議
盤點，本人有些小建議：

首先，門店的棚割一定要做的非常好，而且門店的店內倉庫要管理好，不能亂放。這是盤點準確的基礎，是人、盤點機等技術無法解決的問題。
其次，平時要做好單據的管理，堅決控制單據錄入錯誤和單據丟失等問題。
再次，做好盤點前的準備工作，特別是手工進行盤點（恐怕還沒有那個國內的便利店會像國外的那樣買的起手持盤點機）。
如果前面都能比較好的做到位，那么做好將這個也作好，商品和標簽一定要準確對應，不能有對應錯誤、編碼錯誤等。
如果是專門的盤點組，可以采用盤點機進行，這樣快速而且準確度很高。（手工盤點需要再往POS中錄入盤點數據，這有可能錄入錯誤增加誤差率，而且是點數記錄和錄入POS分兩步，時間長出現誤差機會多）
最后就是盤點了，要注意門店店內倉庫和門店堆落等商品是否有混放的等盤點準備不好的問題。盤點后漏盤錯誤大應重新盤點。

linliang 最后修改于：19 Jul 2004 08:34:56

2004-07-16 22:22

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amos

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6樓

RE:便利店盤點
盤點人員：
1.委外盤點 2.自建盤點組
方式：
1.制定盤點計劃，頻率單店1次/月為基礎，特殊店可不定期抽查
2.靜態盤點/動態盤點
3.工具：盤點機
TO 沙兄
1.營業盤點：可以采用營業盤點，但要統計期間銷售部分。（1/2統計)
2.數字準確：盤點人員－門市職員根據盤點結果進行復盤
3.差額大的：
1）建立獎懲制度：
設定具體范圍，如：盤損率及盤損金額的獎懲標準.
說明：這樣的獎懲制度，對于公司來說最后一定是
獎勵金額大于罰款金額.
目的：原盤損金額>現盤損金額＋獎懲獎金
對門市來說，也算一項不錯的福利
以上

2004-07-16 22:42

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amos

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7樓

RE:便利店盤點
TO 無涯大哥
1.小弟對你很佩服，你灌的水，我看得也蠻多的，比如‘交叉率’，不過我對‘交叉率’也不是很清楚。
2.手持‘盤點機’不是只有美國或者日本臺灣才有，中國目前也已經有便利店導入了，上海就有。

2004-07-16 22:57

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無涯

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8樓

RE:便利店盤點
大哥不敢當。
我也不好說交叉率是怎么叫起來的，但是交叉率就是毛利率×回轉率，兩個值都高，商品就是最好的，是一種比較綜合得參數。
至于盤點機嗎，本人見識短淺了。謝謝指正。很高興國內能在便利店普遍采用盤點機。同時更希望手持終端得商家能將價格真正降下來。

2004-07-17 12:03

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沙漏

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9樓

RE:便利店盤點
amos兄，無涯兄：
你們的辦法的確不錯，謝了；盤店一直試我頭痛的事；盤點差額金額太大；如果陪相當于門店所有員工工資的一半；罰就員工全走光，這問題頭痛我很久了

2004-07-17 13:08

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黃忠

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10樓

RE:便利店盤點
我已經準備在廣西開始專業的盤點業務了

2004-07-17 13:13

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青青草

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11樓

RE:便利店盤點
對單據一定要有記載，對貨物一定要了解。

2004-07-17 15:05

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林鑫

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12樓

RE:RE:便利店盤點
此處的交叉率實際應稱為"(商品)貢獻度"

2004-08-14 19:04

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北霸天

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13樓

RE:便利店盤點
商品貢獻度=毛利率×商品銷售結構比------- 貢獻度非交叉率

2004-08-14 19:25

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略知一二

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14樓

RE:便利店盤點
補充:商品銷售構成比應是金額構成比,而不是數量.
另外,無涯老兄,交叉率為什么是毛利率*回轉率?三者有何聯系?請教.

2004-08-14 23:23

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無涯

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15樓

RE:便利店盤點
交叉率是針對，毛利率和回轉率單獨分析不是非常合理，單獨靠毛利率分析，銷售回轉很差是不行的，回轉很快但是毛利率是很低的，也不行，兩種方式分析兜缺乏全面性，無法合理的分析是否是對于資金利用是最為合理的，因此采用兩項相乘，得出交叉率來體現。
當然也可以采用貢獻度來分析商品的好壞，就像霸天前輩的描述，也是很合理的。
這是我個人的一些建議，并非真理不可動搖，要看你具體是要分析結果來作什么樣的判斷和決策了。
一個是側重資金利用情況，體現商品的貢獻能力（如果是一些銷售很慢但是是必備的商品要特殊對待）；另一種是側重商品的銷售中毛利的貢獻程度，兩者在效用上是很相近的，在本質上是喲差異的，比如你想分析一個門店和另外一個門店的對比，交叉率可以完成，而貢獻度就不能很好的對比分析，但是對于單店逐個分析或者全部整體分析兩者有異曲同工的效用。

不知我說得是否有道理？
歡迎拍磚！
請霸天前輩多多指正。

2004-08-15 02:02

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北霸天

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16樓

RE:便利店盤點
無涯兄:你太棒了

2004-08-16 00:51

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無涯

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17樓

RE:便利店盤點
霸天這樣夸獎，小弟到現在嘴還合不上！哈哈哈（有點沒出席）

2004-08-16 08:51

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佳創

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18樓

RE:便利店盤點

零售業如何發現經營中的問題

您的企業有如下問題嗎？
A：銷售業績和利潤水平不斷下降；
B：庫存盤點的數據準確性欠佳;
c:無法真實評估門店實際損耗情況；
D：無法摸清門店管理層真實的管理水平；
E：盤點監督人力不足，無法全面控制所有門店盤點工作

現在，有了佳創企業管理顧問有限公司--專業的第三方盤點服務供應商，所有的問題都可以迎刃而解！

我們與美國頂尖的專業盤點設備供應商結成戰略合作伙伴關系，引進專業盤點終端設備和盤點軟件。此設備現為國內外同類終端設備中最便攜，最易操作，功能強大且全面的先進終端盤點設備，可為各類零售客戶提供安全、可靠、精準、專業的盤點服務，全面滿足客戶不同盤點需求。

詳情請登錄：http://www.jc-inventory.com/

2009-11-30 12:03

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天天開心88856

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19樓

學習了！！！！！

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鋼格板

2009-12-01 16:44

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tao熾天使

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20樓

盤點可以人工操作也可以有專門的盤點機器很方便一個便利店一個晚上就可以盤完

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http://www.34518.cn 健康養生網
http://www.26528.cn 淘寶皇冠店
http://www.73380.com 淘寶網網上購物

2009-12-03 00:19

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求學問教

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21樓

請問盤點差異是怎么計算啊？

是盤盈金額+盤虧金額的絕對值相加，還是正負相抵啊？

謝謝！

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虛心受教！

2009-12-03 17:28

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