我新開了個(gè)20個(gè)平方的進(jìn)口食品小店，現(xiàn)在每天的營業(yè)額在400左右，有好多顧客轉(zhuǎn)了一圈后就離開了，不知道什么原因，我想先從陳列上去進(jìn)行調(diào)整，這些是目前的陳列情況，請(qǐng)給位不吝賜教！！
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1、陳列基本無問題。
說幾點(diǎn)：
1）豐滿不夠，應(yīng)該放滿些
2）有些單品占整格，空間浪費(fèi)嚴(yán)重
3）基本食品放在顧客眼手可及的地方，突出一些。
4）適當(dāng)增加品項(xiàng)，勿限制進(jìn)口食品；或者直接增加進(jìn)口食品品種，做到齊全滿當(dāng)。
2、你首先要做的是看你所在的地區(qū)有沒有足夠的進(jìn)口食品的消費(fèi)需求，另外立地條件是不是不夠好，也是應(yīng)該首先考慮的。這些應(yīng)該是首先應(yīng)該考慮的，然后才是考慮具體細(xì)節(jié)，而不是相反。
3、建議多征求一下顧客的意見，自己的地盤自己最清楚才行，別人是沒有發(fā)言權(quán)的。
其實(shí)我一直覺得真正的問題應(yīng)該不在陳列上，這種類似精品店的陳列怎么可能和社區(qū)便利店一樣做到豐滿、一站服務(wù)式；這種商店最大的需求是陳列的美感最為重要；我覺得這個(gè)最大的問題還是客戶群體的定位問題，你的周邊消費(fèi)群體習(xí)慣調(diào)查，以及消費(fèi)環(huán)境的一個(gè)調(diào)查是你要做的。 你是否真的有調(diào)查過一分具體的市調(diào)然后才開的。
呵呵 一起學(xué)習(xí)，看看有什么好的結(jié)果，告訴一下 謝謝！
