南寧某品牌便利店為走出特色化經營之路，推出便當、三明治等食品。

　　24小時營業、送貨上門、銷售一些新鮮時尚的商品和小吃——便利店以一種不同于傳統雜貨店的華麗姿態在邕城亮相以后，幾年來一度快速發展。時尚和高姿態為便利店吸引了不少人氣，但隨之而來的成本壓力也日益凸顯，在廣州、上海等地頻繁傳出連鎖便利店關店的同時，近期南寧有不少便利店傳出轉讓的信息，個別連鎖便利店品牌已經倒閉。邕城便利店現狀究竟如何，這一業態將何去何從？南國早報記者展開了調查

　　競爭激烈
　　便利店扎堆出現

　　5月9日下午5時許，廣西藝術學院的學生小覃從校外趕回學校。因為要忙一個設計，他在教育桃源路口的TODAY便利店挑了幾個蛋糕和一瓶牛奶，打算作為當天的晚餐。廣西藝術學院附近有五六家便利店或小型超市，從路線距離來說，小覃選了相對較遠的那一家店。他解釋，自己舍近求遠，是因為這家便利店既賣蛋糕又賣便當，能充分滿足他當時的需求。

　　現代人的生活節奏越來越快，一些年輕人比較青睞一些快消品，便利店應運而生。與傳統的雜貨店不一樣，便利店提供了一些時尚物品和小吃，24小時營業，還送貨上門，對于一些年輕的上班族和學生來說，一日三餐基本上可在這里解決，方便又快捷。

　　在一些人流量比較大、特別是年輕人頻繁出現的地方，便利店大有扎堆開業的勢頭。例如廣西藝術學院大門兩旁開有4家便利店，彼此之間的距離不超過100米，其中有3家是連鎖便利店，另一家是單體店。與其他幾家便利店相比，這家單體店看上去比較老舊，它除了提供食品和簡單的生活用品之外，有所不同的還提供電動車快充服務。

　　這一路段的鋪面租金并不便宜，一家只有幾十平方米的便利店，月租達到了9000多元，再加上各種人力和水電費等成本，每個月需要數萬元的營業額才能支撐。幾家便利店擠在一條街上，競爭不能說不激烈。“做什么行業都會面臨競爭。”這家單體便利店的店員稱，雖然夾在幾家連鎖便利店的中間，但他們的生意也還不錯。

　　其實，不僅僅是在廣西藝術學院門口，在南寧市不少人流量較大的街道上，都能看到好幾個品牌的便利店同時存在。這些便利店除了銷售食品和日用品之外，還提供話費充值、生鮮銷售、信用卡還款等類似的業務。

　　經營不善
　　不少便利店倒閉

雖然說便利店比傳統的雜貨店更容易被年輕人接受，但經營狀況并沒有想象中的那么好。

據外地媒體報道，去年以來，知名連鎖品牌7-11已在廣州關閉十多家門店，全家在上海關閉和調整了至少幾十家店，羅森也由于業績不佳等問題關閉了30家左右門店。內資便利店也沒能幸免于難，在上海，農工商集團下的好德、可的便利店去年頻頻關店，甚至有消息稱農工商計劃至少關掉近百家店。

而在南寧，也有不少便利店倒閉了。網上有不少便利店轉讓的帖子，轉讓者聲稱“有更好的發展，忍痛轉讓”，但實際情況卻沒有那么簡單。記者撥打了一些轉讓者的電話，從發帖人介紹的營業情況當中發現了可疑點，終于有一兩個人說了實話，“我也不瞞你了，確實是經營不善，這個行業難做啊”。

“便利店目前還處于市場培育期，未達到大規模盈利的情況，在中國開店虧損的概率較高。因此總部對加盟商的資質、培訓及選址都極其嚴格。沒有合格的加盟商，我們絕不會輕易開新店。”某品牌連鎖店加盟部負責人說。據介紹，7-11在中國臺灣地區是虧損約7年左右才開始盈利。該負責人說，走過虧損期之后，才是中國便利店大規模以特許加盟店打開市場的時機。

“一些便利店倒閉，或許正說明這一行業正開始洗牌。”某品牌連鎖便利店的一位負責人說，便利店不僅在同傳統食雜店和小超市競爭，相互之間也在搶食。

為了在競爭中勝出，幾乎每個品牌都在尋找自己的特色化經營之路，如美加美品牌在社區的店鋪會兼賣蔬菜水果、TODAY便利店會售賣便當和涼皮等。但并非每家便利店的“特色化經營”都能得到顧客的青睞，某品牌便利店內設有“進口食品”的貨架，但貨架上擺放的進口食品種類越來越少。“進口食品賣不動，很多都已經下架了。”該品牌某分店的負責人說。

　　何去何從
　　收縮市場還是繼續擴張

據業內人士介紹，近年來，由于經濟形勢不景氣以及零售市場整體額度受到電商沖擊的影響，國內不少品牌的一些便利店持續虧損，由此出現了關店潮。

早先，很多連鎖便利店之所以在國內大幅度擴張，主要是想做到一定的門店數之后，謀求上市。為了達成這一目標，某些品牌的單店即使虧損也要堅持下去，只等上市成功之后，從股市中圈錢來填補以前的虧損。“在國外上市的話審核十分嚴格，而國內股市IPO暫停，這導致連鎖便利店上市之路難行。”有業內人士對南國早報記者說。于是，國內一些品牌連鎖便利店開始收縮市場，將不賺錢的單店關掉。

從南寧范圍來說，各家品牌便利店的經營情況參差不齊，有一個品牌因為經營不下去已經倒閉，有幾家品牌開始收縮開店數。2011年，某連鎖便利店一個月之內曾連續開了8家店，可從去年底到今年以來，這家公司沒有增開新店。“現在整體形勢不好，先保證盈利再說，別老想著擴張的事情。”5月11日，該品牌連鎖便利店負責人說。

在眾多品牌收縮的時候，也有品牌還在繼續擴張。他們的店主要開在繁華的鬧市區，單店月租金平均起來超過1萬元。據介紹，該品牌負責人的思維與那些國內大品牌謀求上市的做法有點類似，想先將品牌形象樹立起來，等國內大型品牌連鎖便利店進入南寧之后將它并購。因此，該品牌雖然有些單店一直虧損，但還在苦苦支撐。

對于今后的發展趨勢，有業內人士認為，連鎖便利店原想消滅傳統雜貨店搶占市場份額，但從目前的情況來看，由于自身實力以及經濟大環境等方面的原因，便利店與雜貨店共存這種形態或將持續很長一段時間，畢竟各有各的優勢和生命力。
　　（廣西新聞網 記者 吳欣 唐志強）