娃哈哈玩“跨界”被業(yè)內(nèi)質(zhì)疑為“邊緣玩家” 盡管去年“跨界”后投入運(yùn)營(yíng)的首家購(gòu)物中心被認(rèn)為“慘不忍睹”，中國(guó)飲料行業(yè)巨頭杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)娃哈哈)創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)宗慶后在國(guó)內(nèi)開(kāi)設(shè)100家購(gòu)物中心和百貨商店的設(shè)想仍未改變，只是準(zhǔn)備更多以合資模式來(lái)運(yùn)營(yíng)。
昨日，娃哈哈在北京召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì), 宗慶后介紹了娃哈哈商業(yè)零售業(yè)務(wù)的進(jìn)展，重申公司計(jì)劃在未來(lái)三到五年內(nèi)在國(guó)內(nèi)開(kāi)設(shè)100家購(gòu)物中心和百貨商店。娃哈哈將采取哪里有機(jī)會(huì)就到哪里干的辦法，一、二、三、四級(jí)城市齊頭并進(jìn)與多方合作，盡快形成規(guī)模，將采取自建、租用商場(chǎng)及與商場(chǎng)和商業(yè)地產(chǎn)主聯(lián)合招商的方式，以集國(guó)外精品商場(chǎng)、兒童專(zhuān)用商品商場(chǎng)等吃、喝、娛樂(lè)、健身、文化、購(gòu)物于一體的城市綜合體形式，配合國(guó)家城鎮(zhèn)化建設(shè)步伐，快速推進(jìn)娃哈哈零售業(yè)擴(kuò)張。
不過(guò)，去年底在杭州錢(qián)江新城開(kāi)業(yè)的首家購(gòu)物中心娃歐商場(chǎng)所遭遇的顧客不足、招商困難的問(wèn)題，已讓宗慶后認(rèn)識(shí)到此前運(yùn)營(yíng)購(gòu)物中心的模式似乎行不通，昨天的發(fā)布會(huì)上，宗慶后提到了“合資形式”。他稱(chēng)，娃哈哈目前運(yùn)營(yíng)一家購(gòu)物中心，計(jì)劃今年再開(kāi)設(shè)兩家購(gòu)物中心，同時(shí)計(jì)劃通過(guò)合資形式在國(guó)內(nèi)再開(kāi)設(shè)19家購(gòu)物中心。
值得注意的是，娃哈哈高調(diào)宣布擬開(kāi)百家商場(chǎng)的計(jì)劃之時(shí)，正值淘寶為代表的電商橫掃零售市場(chǎng)。不過(guò)，宗慶后認(rèn)為，網(wǎng)上交易不會(huì)取代零售業(yè)，只要改變經(jīng)營(yíng)方式，零售業(yè)能逐步奪回市場(chǎng)。他說(shuō)，如果除了上班就留在家里上網(wǎng)，那還有什么生活樂(lè)趣呢。
宗慶后高調(diào)“跨界”之舉在零售業(yè)界并不被看好。昨日，接受記者采訪(fǎng)的一位業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為其為“邊緣玩家”，更多以“看笑話(huà)”的心態(tài)，冷眼旁觀(guān)這位靠產(chǎn)品起家的個(gè)性富豪，是否真有勇氣在零售行業(yè)上“散盡錢(qián)財(cái)”。
宗慶后“招商親自上陣”
去年年初，娃哈哈成立進(jìn)軍零售業(yè)的旗艦公司娃哈哈商業(yè)股份公司，定位為歐洲精品商場(chǎng)項(xiàng)目，首期投資17億元。去年6月，宗慶后帶領(lǐng)娃哈哈“招商團(tuán)”輾轉(zhuǎn)歐洲多國(guó)，成為數(shù)百個(gè)歐洲品牌的中國(guó)總代理，并宣稱(chēng)未來(lái)5年計(jì)劃在全國(guó)開(kāi)100家連鎖商場(chǎng)。
“單靠飲料產(chǎn)品，娃哈哈已很難獲得增長(zhǎng)，所以多元化發(fā)展成為必然選擇。”永樂(lè)家電創(chuàng)始人、原國(guó)美電器董事局主席陳曉如此分析宗慶后進(jìn)軍零售業(yè)的動(dòng)機(jī)。2012年娃哈哈集團(tuán)的營(yíng)收出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，顯示中國(guó)飲料產(chǎn)業(yè)的整體景氣度下滑，而傳統(tǒng)零售業(yè)對(duì)利潤(rùn)的擠壓正不斷威脅娃哈哈的主業(yè)。
宗慶后曾表示，他的目標(biāo)是娃哈哈早日進(jìn)入世界500強(qiáng)，“要想進(jìn)入世界500強(qiáng)，就要突破千億元銷(xiāo)售大關(guān)”，但“要跨過(guò)這個(gè)門(mén)檻，單靠原來(lái)的主業(yè)很難實(shí)現(xiàn)”。因此，零售板塊被宗慶后視作實(shí)現(xiàn)這一計(jì)劃的一翼。
宗慶后“跨界”的第一步不算順利。去年11月29日，由娃哈哈投資的娃歐商場(chǎng)在杭州開(kāi)業(yè)，這是娃哈哈進(jìn)入終端零售業(yè)的首個(gè)百貨零售商業(yè)項(xiàng)目，商場(chǎng)建筑面積3.5萬(wàn)平方米，主要經(jīng)營(yíng)歐洲精品家具、高級(jí)鐘表、珠寶飾品、高端服飾等，品牌大多來(lái)自歐洲。
然而，開(kāi)業(yè)之初，寓意為“娃哈哈歐洲”的商場(chǎng)名稱(chēng)首先遭到外界嘲笑。之后，門(mén)可羅雀的經(jīng)營(yíng)狀況又讓不少品牌望而卻步。一家運(yùn)動(dòng)品牌的經(jīng)銷(xiāo)商用“慘不忍睹”來(lái)形容娃哈哈的第一家購(gòu)物中心，這位人士告訴記者，娃歐商場(chǎng)確實(shí)引進(jìn)了一些此前沒(méi)有能力進(jìn)入國(guó)內(nèi)的歐洲二三線(xiàn)品牌，但整個(gè)商場(chǎng)顧客稀少，他去的當(dāng)天，營(yíng)業(yè)員和顧客的人數(shù)比例大約為10比1，一些品牌商說(shuō)一個(gè)星期的營(yíng)業(yè)額大約只有二三千元，“我們不是來(lái)看品牌秀的，沒(méi)有銷(xiāo)售額怎么能行。”
顯然，宗慶后也認(rèn)識(shí)到原來(lái)的方式存在問(wèn)題，他開(kāi)始想引入合資伙伴一起發(fā)展。宗慶后昨日透露，娃哈哈已初步確定在天津、貴陽(yáng)、宜昌、南陽(yáng)、新鄉(xiāng)自建城市綜合體，且正準(zhǔn)備與中國(guó)臺(tái)灣遠(yuǎn)東百貨、新加坡來(lái)福士、英國(guó)阿蘭澤(Allanzia)投資公司等業(yè)界同行洽談合作。同時(shí)，娃哈哈還購(gòu)買(mǎi)了長(zhǎng)沙泊富國(guó)際廣場(chǎng)的商場(chǎng)，租用了株洲神農(nóng)太陽(yáng)城及聯(lián)合了貴陽(yáng)、太原、南昌、呼和浩特、杭州、余杭、富陽(yáng)、湖州、衢州、錦州、南陽(yáng)、南通、宜昌、馬鞍山等地18家商場(chǎng)進(jìn)行聯(lián)合招商，商場(chǎng)提供店面，娃哈哈提供品牌廣招加盟商，將這些商場(chǎng)變成有特色的國(guó)際精品商場(chǎng)進(jìn)行差異化競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)，也可以吸引年輕人來(lái)店進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。
“宗慶后是一個(gè)極有個(gè)性的企業(yè)家，連招商都自己親自上陣，擺出一副誰(shuí)都不相信的架勢(shì)，包括他自己的女兒。”一位不愿透露姓名的零售業(yè)內(nèi)人士表示，基于宗慶后的性格特點(diǎn)，他個(gè)人對(duì)娃哈哈的合資模式是否能夠順利開(kāi)展持懷疑態(tài)度，但有一點(diǎn)是可以肯定的，缺乏專(zhuān)業(yè)零售團(tuán)隊(duì)的支撐，娃哈哈僅靠自己的招商能力以及運(yùn)營(yíng)能力肯定行不通。
優(yōu)勢(shì)僅是充裕的資本?
與業(yè)界的質(zhì)疑相反，宗慶后卻認(rèn)為和做產(chǎn)品相比，零售很容易，“在我看來(lái)，商業(yè)零售是很簡(jiǎn)單的一件事情，其實(shí)就是把東西買(mǎi)進(jìn)來(lái)再賣(mài)出去。這要比做制造業(yè)容易多了，制造業(yè)還要懂設(shè)備、懂運(yùn)營(yíng)等。”
據(jù)媒體報(bào)道，今年上半年，宗慶后又親赴法國(guó)、西班牙、意大利和英國(guó)，與各大零售商及品牌商接洽，宣傳娃哈哈開(kāi)業(yè)不久的歐洲品牌精品商城娃歐商城。宗慶后曾稱(chēng)，娃哈哈將通過(guò)兩種業(yè)態(tài)培育零售業(yè)：吸引歐洲廠(chǎng)商直接在其投資的商場(chǎng)設(shè)專(zhuān)賣(mài)店;由娃哈哈作為歐洲品牌在華總代理，吸引全國(guó)加盟商在各城市設(shè)加盟店。
宗慶后昨稱(chēng)，娃哈哈集團(tuán)將引進(jìn)國(guó)外精品，直接給國(guó)外廠(chǎng)家做中國(guó)市場(chǎng)的代理，縮短通路，降低采購(gòu)成本。對(duì)于自建的商場(chǎng)綜合體，娃哈哈將直接招工廠(chǎng)來(lái)開(kāi)店，使產(chǎn)品從廠(chǎng)家直接到零售減少了中間環(huán)節(jié)，而且力求降低廠(chǎng)商的銷(xiāo)售成本，按月結(jié)賬，改變目前零售大商場(chǎng)亂收費(fèi)、亂扣費(fèi)、不及時(shí)結(jié)賬的不良風(fēng)氣，并通過(guò)不斷擴(kuò)大規(guī)模，逐步做到包銷(xiāo)工廠(chǎng)的產(chǎn)品，使廠(chǎng)家降低銷(xiāo)售費(fèi)用，降低成本。
宗慶后希望通過(guò)直接從國(guó)外廠(chǎng)家進(jìn)貨，改變國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)商業(yè)模式。他還介紹，充足的資本以及娃哈哈在國(guó)際上的知名度，是其進(jìn)軍零售業(yè)的優(yōu)勢(shì)。
宗慶后昨日表示，要改變傳統(tǒng)的商業(yè)模式，需要為加盟商代墊大量的資金，娃哈哈有這個(gè)資金的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)，娃哈哈在全國(guó)各地有七十幾個(gè)生產(chǎn)基地，可以為商業(yè)配送提供服務(wù)。娃哈哈在全國(guó)還有近萬(wàn)家經(jīng)銷(xiāo)商，有一萬(wàn)多名銷(xiāo)售員活動(dòng)在全國(guó)各地，信息比較暢通，同時(shí)亦方便監(jiān)管維護(hù)好市場(chǎng)秩序。他還說(shuō)娃哈哈在國(guó)際上享有比較高的知名度，國(guó)外廠(chǎng)家愿意與娃哈哈合作，并有信任感與安全感。
應(yīng)當(dāng)說(shuō)，宗慶后目前相對(duì)的優(yōu)勢(shì)就是充裕的資本。此前宗慶后在接受采訪(fǎng)時(shí)曾說(shuō)：“商場(chǎng)開(kāi)始是租，接下來(lái)就會(huì)自己建，這方面成本可能會(huì)比較大。不過(guò)現(xiàn)在我們集團(tuán)兩個(gè)省(浙江和湖南)的經(jīng)銷(xiāo)商都簽了字，如果商城有需要，每個(gè)省的經(jīng)銷(xiāo)商都會(huì)出錢(qián)投資，而且銀行也給我們很大的授信，因此資金不是問(wèn)題。”
據(jù)介紹，娃哈哈將于7月25日至28日在杭州娃哈哈國(guó)際精品商場(chǎng)召開(kāi)看樣定貨會(huì)。娃哈哈提出，將采取統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一清關(guān)、統(tǒng)一商檢、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一定價(jià)、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一促銷(xiāo)的“八大統(tǒng)一化管理思路”。考慮到此次引進(jìn)的品牌是首次進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的國(guó)際一二線(xiàn)品牌，娃哈哈還提出了支持政策：例如，零加盟費(fèi)，國(guó)外品牌商現(xiàn)場(chǎng)陳列布置指導(dǎo)，指導(dǎo)測(cè)算成本，加強(qiáng)銷(xiāo)售技巧培訓(xùn)，對(duì)宣傳品、宣傳報(bào)道的支持，統(tǒng)一設(shè)計(jì)，專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)布置，歐洲總店實(shí)習(xí)與總店委派專(zhuān)業(yè)人士現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)結(jié)合等。
業(yè)界：做產(chǎn)品和做渠道是兩回事
宗慶后數(shù)次高調(diào)介紹其零售藍(lán)圖，而零售業(yè)內(nèi)人士似乎在“看笑話(huà)”。
英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》曾援引分析人士的看法稱(chēng)，宗慶后繞過(guò)傳統(tǒng)中間商的經(jīng)銷(xiāo)渠道，選擇直接面對(duì)外資品牌商，計(jì)劃吸引一批在中國(guó)并無(wú)代理歷史的二三線(xiàn)歐洲品牌入駐自己的零售體系。質(zhì)疑難免接踵而來(lái)：國(guó)際零售商們是否真愿意合作?國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)宗慶后引進(jìn)的洋品牌是否買(mǎi)賬?
一位業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，他相信娃哈哈的實(shí)力和現(xiàn)金流絕對(duì)沒(méi)有問(wèn)題，但是零售不是就靠自身資源聯(lián)系廠(chǎng)商，引進(jìn)一些自身沒(méi)有能力獨(dú)立進(jìn)中國(guó)開(kāi)店的品牌，就可以做成功的。做產(chǎn)品和做渠道完全是兩回事兒，外界如果對(duì)娃哈哈進(jìn)軍零售業(yè)有些興趣，那也更多是在冷眼旁觀(guān)，這位中國(guó)首富是否真有勇氣在零售行業(yè)上“散盡錢(qián)財(cái)”。
陳曉同樣認(rèn)為中國(guó)傳統(tǒng)零售模式導(dǎo)致終端價(jià)格畸高，但是他認(rèn)為宗慶后的想法很好但不現(xiàn)實(shí)，操作起來(lái)有不小的難度，因?yàn)橐氪蚱崎L(zhǎng)期以來(lái)已經(jīng)形成的區(qū)域壟斷和行業(yè)壟斷，絕不可能是一朝一夕的事情。百聯(lián)集團(tuán)的一位高層昨日則對(duì)娃哈哈開(kāi)設(shè)購(gòu)物中心一事表示“不了解”。
業(yè)內(nèi)人士告訴記者，娃哈哈是“邊緣玩家”，零售業(yè)界對(duì)其關(guān)注度并不高。“或許通過(guò)長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)，娃哈哈可以培養(yǎng)出自己的團(tuán)隊(duì)，最終投資零售可以等到盈利的那一天。但問(wèn)題是，急脾氣的宗慶后已經(jīng)67歲了，他愿意等待十年那么久嗎?”這位人士如此問(wèn)道。
據(jù)了解，此前談及企業(yè)多元化的問(wèn)題時(shí)，宗慶后曾提到臺(tái)灣統(tǒng)一企業(yè)的例子。上世紀(jì)80年代，以生產(chǎn)食品飲料為主業(yè)的統(tǒng)一嘗試向零售業(yè)轉(zhuǎn)型，并在臺(tái)灣大范圍鋪設(shè)賣(mài)場(chǎng)和便利店，但隨之而來(lái)的是長(zhǎng)達(dá)6年的持續(xù)虧損。
英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》的記者曾問(wèn)宗慶后對(duì)虧損是否有足夠的心理預(yù)期?宗慶后的態(tài)度比較樂(lè)觀(guān)：“我想我們不會(huì)經(jīng)歷這么久的虧損。開(kāi)始可能會(huì)交點(diǎn)學(xué)費(fèi)，但不會(huì)是太大難題，應(yīng)該說(shuō)娃歐商城現(xiàn)在的進(jìn)展還是比較快的，做生意道理相通，我們?cè)趪?guó)內(nèi)信譽(yù)好，做事情比較方便。”
（東方早報(bào) 陳華）
