成都是個(gè)休閑城，而成都的夏天就是一個(gè)不夜城。前幾天，因?yàn)樨?fù)荷太重，變壓器被燒壞，整個(gè)小區(qū)一片漆黑。熱得受不了的人們紛紛走出家門，店里的生意格外火爆，家里的蠟燭也一度脫銷。好在自己有充分準(zhǔn)備，用發(fā)電機(jī)發(fā)電，著實(shí)一陣好忙。等到以往關(guān)門時(shí)間顧客慢慢散去，不過(guò)電還是沒(méi)有來(lái)。聽(tīng)電力公司搶修工作人員說(shuō)要來(lái)電估計(jì)還得一兩個(gè)小時(shí)。想到關(guān)門后這么熱的天也睡不著，就延遲了關(guān)門時(shí)間。等實(shí)在沒(méi)了顧客，這才關(guān)了門。老公提議全家出門乘涼，去吃夜啤酒。一家人坐著車前往離得不遠(yuǎn)的美食城，一路上涼風(fēng)繞繞，談笑風(fēng)生。開(kāi)店做生意很少全家一起出門，好難得的機(jī)會(huì)可以欣賞成都的夜景。雖然已經(jīng)接近1點(diǎn)，不過(guò)一路上做夜市生意的商家完全沒(méi)有收攤的意思，相反，每個(gè)攤點(diǎn)前都坐滿了好吃嘴，商家忙得不可開(kāi)交，臉上笑開(kāi)了花，我才知道原來(lái)夜市還有這么多的商機(jī)。
驅(qū)車來(lái)到一家燒烤廣場(chǎng)，人山人海，熱鬧非凡。兩個(gè)孩子先去挑他們喜歡的美食，我坐在一旁觀察。不看不知道，一看嚇一跳。仔細(xì)算算這家老板的收入，就算每桌最低50元消費(fèi)，十桌也有500元，還不用說(shuō)有些人遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止消費(fèi)50元。這樣算來(lái)，從晚上8點(diǎn)到兩三點(diǎn)，甚至有的老板通宵營(yíng)業(yè)下來(lái)，收入相當(dāng)可觀。夜市不僅僅是美食商家的商機(jī)，也給附近的零售戶帶來(lái)了不少生意。吃了一次夜啤酒，發(fā)現(xiàn)不少新大陸。
那么，夜市給零售戶帶來(lái)了些什么商機(jī)？零售戶可以從哪些方面著手利用夜市帶動(dòng)生意？筆者走訪了成都幾家零售戶，看看他們都是怎么做的。
零售戶陳強(qiáng)
店名家家福超市
觀點(diǎn)：主動(dòng)出擊 引客進(jìn)門
離我不遠(yuǎn)的地方就有一個(gè)啤酒廣場(chǎng)，夏天生意特別火。吃冷淡杯，喝夜啤酒，吃鐵板燒.攤點(diǎn)老板忙得不可開(kāi)交，也給我們這條街帶來(lái)不少人氣。為了自己也可以趁機(jī)小賺一筆，我主動(dòng)和擺夜市的老板聯(lián)系，希望可以和他合作，他攤點(diǎn)上消費(fèi)的顧客啤酒、飲料、卷煙等都在我店里消費(fèi)。我把電視搬到店外，讓吃客可以邊吃邊看電視，不知不覺(jué)中顧客無(wú)形之中又多吃了不少東西，這樣一來(lái)，攤主多收入了不少，我也賺了不少酒水錢。我們兩家相互合作互贏互利，大家都賺個(gè)缽滿盆滿。
零售戶楊路
店名好十佳超市
觀點(diǎn)：延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間 迎合消費(fèi)者。
夏天大家都喜歡到外面乘涼，都是時(shí)間比較晚才休息。所以我家的營(yíng)業(yè)時(shí)間也相對(duì)做出了調(diào)整。輪換值班，實(shí)行兩班倒。因?yàn)榧依锶藛T充足，我還在門口擺了一個(gè)炒冰機(jī)，為大家解暑。還增設(shè)一排涼椅供大家休息。不少吃了燒烤、鐵板燒的顧客都喜歡到這兒來(lái)吃炒冰，帶來(lái)不少人氣，一兩個(gè)人有時(shí)候還忙不過(guò)來(lái)，炒冰利潤(rùn)相當(dāng)高，每晚賺得不少。吃完炒冰的顧客往往還會(huì)順便買上點(diǎn)其他東西，大大帶動(dòng)了店里其他消費(fèi)。可以說(shuō)晚上生意是一天中最忙的時(shí)候，營(yíng)業(yè)額比白天多出好多。
零售戶李梅
店名好運(yùn)來(lái)服裝店
觀點(diǎn)：夜市引來(lái)財(cái)運(yùn)來(lái)
每天晚上是我最忙碌的時(shí)候。因?yàn)殚T口的夜市帶來(lái)不少人氣，賣小電器的，賣小飾品的，賣冷淡杯，涼皮涼面的都聚集到了夜市，給逛耍的顧客帶來(lái)了不少便利，也給我們帶來(lái)了不少生意。看著熙熙攘攘的人流，就看到了處處存在的商機(jī)。我在店門口也租賃了一個(gè)攤位，把店里的一些衣服搬到了店外，別看短短幾步遠(yuǎn)的變化，攤點(diǎn)的生意比店里的生意還要好。因?yàn)楹推渌u衣服的攤點(diǎn)有所不同的是，他們攤點(diǎn)不方便試衣服，而我的攤點(diǎn)購(gòu)買衣服的顧客都可以到店里試穿，有了這個(gè)便利，生意自然紅紅火火。希望夜市一直這樣開(kāi)下去。
零售戶謝小平
店名特色烤魚(yú)店
觀點(diǎn)：夜市帶來(lái)顧客歡
夜市人來(lái)人往，自然商機(jī)無(wú)限。以前只做店里的生意，因?yàn)榈昝嫖恢貌皇翘茫?ldquo;酒香也怕巷子深”，來(lái)消費(fèi)的顧客并不多。自從政府統(tǒng)一規(guī)劃，在啤酒廣場(chǎng)開(kāi)辦小吃一條街，很多美食店主都聚集到了一起，吸引越來(lái)越多的顧客前來(lái)消費(fèi)。我也在街上租了攤位，店里的生意店外做，店子和攤點(diǎn)相互結(jié)合，生意特別火。一天比以前多賣了差不多一倍的錢。你看，現(xiàn)在請(qǐng)了幾個(gè)小工都忙不過(guò)來(lái)呢。
零售戶吳青
店名青青超市
觀點(diǎn)：夜市冷飲扎啤賣得歡
夜市人流量大，需求自然也大。我把冰柜擺到店外顯眼位置，還增設(shè)了扎啤機(jī)。冷飲品種應(yīng)有盡有，雪糕，炒冰，冰粉，冰淇淋，各種飲料加上男士喜歡喝的扎啤，另外看到夏天西瓜特別暢銷，我就增加了水果。因?yàn)樽约河斜瘢鶅龊蟮奈鞴献匀皇艿筋櫩秃迷u(píng)。一天可以賣掉好幾百斤，而且大多是晚上夜市生意消費(fèi)的。很多顧客根本就不帶回家，就坐在凳子邊乘涼邊吃西瓜。人氣有了，消費(fèi)自然多了，還帶動(dòng)了店里其他商品的銷量，也是就是我們的福音，都是夜市帶來(lái)的好商機(jī)啊。
零售戶康橋
店名四季購(gòu)物
觀點(diǎn)：看準(zhǔn)商機(jī)，增設(shè)項(xiàng)目
我的店位置特殊，樓上就是電玩城，門口又是燒烤水果攤，不遠(yuǎn)處又是休閑廣場(chǎng)，一到夜晚人山人海，好不熱鬧。不少前來(lái)消費(fèi)的顧客都帶著孩子，而孩子往往讓家長(zhǎng)吃不好玩不好。看準(zhǔn)這個(gè)商機(jī)，我在店外增設(shè)了搖擺機(jī)、打老鼠的玩具機(jī)、還增加了蹦蹦床。搖擺機(jī)和打老鼠機(jī)一元錢一個(gè)幣，可別小看經(jīng)常是小朋友排隊(duì)等候，基本上沒(méi)有空著的時(shí)間，蹦蹦床10元錢可以玩到我關(guān)門，隨便孩子們?cè)趺赐妗＿@樣不但讓大人放心吃喝玩樂(lè)，孩子們更是喜歡，玩累了就到店里買吃的喝的，每晚這些增設(shè)項(xiàng)目收入相當(dāng)可觀，我得感謝有夜市啊。
筆者：筆者走訪的這幾家零售店，店主普遍反映晚上生意好過(guò)白天。不少零售戶柜臺(tái)前排起長(zhǎng)隊(duì)，收銀員忙也忙不過(guò)來(lái)。不少攤點(diǎn)前更是人潮如涌，據(jù)說(shuō)還有不少上班族也抓住夜市商機(jī)前來(lái)練攤。就晚上四五個(gè)小時(shí)的生意比上一整天班還掙得多。夜市帶來(lái)大量人氣，有人氣自然會(huì)有財(cái)源，作為零售戶的我們完全可以抓住這個(gè)商機(jī)，與時(shí)俱進(jìn)，賺個(gè)缽滿盆滿！
