爸爸去哪兒，這出電視劇幾乎是一炮而紅；五位爸爸和孩子的親情演出，深受廣大觀眾的百分熱愛、追捧。這五位爸爸真是入得廚房，出得廳堂，新一代的好男人誕生了。嘿嘿！五位成功的爸爸背后必定有位默默支持著的小女人。

眾所周知，甜食都是女人的favorite food，可是，每個喜歡吃甜食的女人又有一顆愛美的心，在吃甜食的同時又想keep住自己的身材，真糾結~~！！！！爸爸們面對這樣的“難題”該怎么接招呢？別愁別愁，今天知念甜品就教你們幾款美味瘦身低卡甜點的做法，讓你回去好好的‘孝敬’一下你的愛人~！！爸爸們，準備好了嗎？跟上知念甜品的腳步吧！！！

蘆薈丁乳酪慕斯
甜品制作的材料：
奶油起司20公克、鮮奶油20公克、吉利丁1公克、白糖7、5公克、蛋白30公克、蘆薈丁適量、水果丁適量
甜點的做法：
1、將奶油起司以隔水加熱的方式，讓其融化；鮮奶油打發備用。
2、吉利丁泡水至軟備用，加入作法1的奶油起司中攪拌均勻備用。
3、將白糖和蛋白一起快速攪拌均勻，至完全混合成白色濃稠狀備用。
4、將作法1的鮮奶油和作法2和作法3的材料混合一起拌勻。
5、將作法4材料裝杯放入冷藏室直至其凝固，取出撒上適量蘆薈丁、水果丁即可。
低卡的小秘密：
這道乳酪慕斯和傳統慕司相較下，它是用蛋白打發及杯裝，就不需要用到海綿蛋糕當作底層，可減去多余的負擔，水果丁則可依照個人喜好選擇。

牛奶凍(份量：600cc)
甜品制作的材料：
吉利丁10公克、優格500公克、白糖50公克、牛奶100公克、檸檬汁適量
甜點的做法：
1、吉利丁泡水至軟備用。
2、把優格、白糖、牛奶放入小鍋中以小火邊煮邊攪拌至混合完全融化。
3、把作法1的吉利丁放入作法2鍋中，混合續煮至完全融化。
4、取杯子容器，將作法3的材料平均倒入每一杯子容器中，重復動作至材料用畢。
5、作法4的杯子放入冷藏室中冰鎮約3～4小時至成型即可。
低卡的小秘密：
低卡牛奶凍口感清爽充滿濃郁的奶香味，而且簡單易學是很適合家常自行DIY的營養甜品喔！

杏仁豆腐什錦水果
甜品制作的材料：
水200公克、洋菜28公克、白糖40公克、牛奶100公克、杏仁精5滴、水果丁適量
甜點的做法：
1、取一小湯鍋，倒入水和洋菜以小火邊煮邊攪拌至洋菜完全溶化備用。
2、將白糖加入作法1的鍋中煮至融化，再放入牛奶、杏仁精一起攪拌均勻即熄火。
3、取容器，把作法2的溶液平均份量倒入容器中。
4、將作法3的容器放置在室溫中約30分鐘至1小時，待其完全凝固取出加上適量的水果丁，放入冰箱冷藏室冷藏即可。
低脂乳酪(份量：8吋1個)
甜品制作材料：
乳酪400公克、白糖100公克、蛋白120公克、酸奶油80公克、鮮奶油170公克
甜點的做法：
1、取一鋼盆，放入乳酪、白糖混合攪拌至乳酪變軟備用。
2、于作法1盆中加入蛋白、酸奶油、鮮奶油一起攪拌混合，倒入模中。
3、預熱烤箱150℃約30分鐘后，再把作法2的材料放入烤箱烤40～50分鐘即可。

洛神花慕司(份量：8吋1個)
甜品制作材料：
鮮奶油100公克、檸檬汁15公克、酸奶油170公克、吉利丁15公克、白糖50公克、洛神花適量
甜點的做法：
1、取一鋼盆，將鮮奶油、檸檬汁加入混合后，以隔水加熱方式將其融化；吉利丁泡水至軟備用。
2、酸奶油加熱后將作法1的吉利丁放入攪拌至融化。
3、將作法1的鮮奶油材料打發，再與作法2的材料、白糖混合。
4、取模型，先于底部鋪上洛神花后倒入適量作法3慕司，重復動作至材料用畢備用。
5、將作法4模型放入冰箱冷藏室中冷藏一天至成型即可。

哎喲，爸爸去哪兒了？爸爸來到知念甜品學習甜點的做法呢！！！

哎喲，爸爸去哪兒了？爸爸來到知念甜品為媽媽學做美味瘦身低卡甜點呢？這么好的男人，怎能不是媽媽們的最愛呢？怎能不是孩子們的最愛呢？

好男人，就該學習一些甜點的做法！！！！！

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