百貨已走到變革的岔路口。在昨日舉行的2013年度(第七屆)北京商業(yè)高峰論壇上，與會的零售業(yè)大佬紛紛表示，未來百貨店將主抓中層消費客群，高端百貨和低端百貨都會向中端市場靠攏。此前，北京市百貨大樓、百盛復(fù)興門店等中高端百貨都已通過加大餐飲業(yè)態(tài)，迎合家庭等消費客群。明年，王府井百貨東安市場也將啟動品牌“換血”，把握更多年輕、時尚中端客群。

　　當(dāng)代商城總裁匡振興昨日表示，以往百貨店更多地拉攏高端消費者，但如今消費群體和消費習(xí)慣已發(fā)生變化，中產(chǎn)階級日漸龐大，這部分消費者將是電商與實體零售未來爭搶的主要對象。“這樣一來，以體驗、注入更多購物中心元素的中端百貨才應(yīng)該是百貨業(yè)轉(zhuǎn)型的主流方向。”

　　東安市場總經(jīng)理助理張彬表示，由于位于王府井黃金地段，東安市場很大比例的消費者以旅游客群為主，不過，消費市場的趨勢變化也促使他們做出改變。張彬透露，明年，東安市場將逐步開始調(diào)整，引入一些時尚、年輕品牌。新世界百貨市場推廣助理總經(jīng)理洪陽表示，通過對市場的調(diào)研， 新世界百貨42家門店在開店起步階段就以中檔百貨為主，偏重綜合性家庭消費者。在新世界百貨未來三年的規(guī)劃中，商場將更注重融入購物中心概念，加大娛樂、兒童互動型業(yè)態(tài)的比重，把握家庭型客群。

　　目前整個零售行業(yè)都受到了市場的洗禮，百貨業(yè)尤為突出。由于電商涉獵更多基礎(chǔ)型的低價商品，以往的百貨店主要拉攏高端客群，但隨著中產(chǎn)階級的不斷擴大，中層消費者將成為消費主力軍，未來更多的百貨店將定位中檔，打“家庭牌”涉獵餐飲、娛樂等更多體驗業(yè)態(tài)。

　　在電商與購物中心的雙重打壓下，以商品銷售為主傳統(tǒng)的百貨店已瀕臨“絕種”。不僅是行業(yè)的緊逼，政策的驅(qū)使更加速了百貨業(yè)的轉(zhuǎn)型。市商務(wù)委主任盧彥在接受北京商報記者專訪時表示，在國家相關(guān)政策約束下高端消費明顯放緩，民生消費平穩(wěn)增長，生存型、發(fā)展型、時尚型消費依然保持較快增長。

　　數(shù)據(jù)顯示，去年百貨店平效下降幅度高達(dá)12.9%，銷售額增長幅度明顯滯后于營業(yè)面積擴張速度。中國百貨商業(yè)協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，去年，81家大中型百貨零售企業(yè)銷售總額為2282.7億元，同比增長8.92%。比2006-2011年百貨行業(yè)銷售年均16.5%的增長率明顯下滑。

　　麥肯錫最近的一份報告顯示，家庭年收入在10萬-22.9萬元之間的中高收入家庭所占城鎮(zhèn)居民的比例已從2010年的6%增長到了2013年的14%。報告預(yù)測，至2020年中高收入人群的數(shù)量將達(dá)到4億。在業(yè)內(nèi)人士看來，無論對于百貨還是其他行業(yè)來說，中產(chǎn)消費群體都是未來的主要消費資源。整個零售行業(yè)都將會圍繞這部分群體調(diào)整轉(zhuǎn)型。“未來商圈半徑將不斷縮窄，并非增加體驗業(yè)態(tài)就能挽救百貨店，經(jīng)營者還需根據(jù)區(qū)域選址和定位客群的結(jié)構(gòu)做出調(diào)整，有特色的社區(qū)型百貨店也將成為發(fā)展主流。”

　　在中購聯(lián)產(chǎn)業(yè)資訊中心主任郭增利看來，傳統(tǒng)商場瞄準(zhǔn)中產(chǎn)階級也跟人群年齡結(jié)構(gòu)有很大關(guān)系，每個國家不同年齡段的人數(shù)占人口總數(shù)的比重不同。中國商場改革開放以來更多的以時尚人群為主，消費核心主要是35歲以下人群，但隨著我國人口老齡化逐步形成，整體消費能力向上年齡段延伸，35-45歲的中產(chǎn)階級進(jìn)入到商家視野。

　　從消費角度上看，未來中產(chǎn)階級將有較強的消費意愿，除了較強的經(jīng)濟(jì)實力，還有相對寬裕的時間。但消費習(xí)慣是逐漸才能形成的。
　　（北京商報 記者 劉宇 王運）