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先說一下情況：杭州公司的小區(qū)很郊區(qū)，現(xiàn)在的住戶都是公司里上班的。總共1500套，現(xiàn)在入住1000套，其中單身100套左右，退休50套左右，主力是青年和中年人，收入2500-5000，小區(qū)對面是公司廠房，小區(qū)里面有一民工小學(xué)，小區(qū)圍墻外有一個菜市場，但不大，三個攤位賣菜，一個賣肉，一個賣酒，另外一個賣調(diào)味這些。沒有水果出售。租金不高五百，除了這個菜場，小區(qū)到大型農(nóng)貿(mào)市場距離都較遠(yuǎn)，現(xiàn)在小區(qū)里面在規(guī)劃有一蔬果店位置在3號樓下，要招租需要競標(biāo)，準(zhǔn)備不招人夫妻店，各位有識之士幫我看看？能不能做，多少房租可以做下。超市規(guī)劃一家但報(bào)名的人太多了，下面輔一張圖，還有什么需要補(bǔ)充的各位說我到時后面樓層里補(bǔ)充
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首先是你私信的解釋：
千人100m，意思就是每千人的居住人口，配置的面積是100平方米，這個是在規(guī)劃設(shè)計(jì)上主要的應(yīng)用指標(biāo)之一，一般用于居民公共服務(wù)配套基礎(chǔ)設(shè)施來配置。
因?yàn)楹贾葜饕墙闳丝诰幼。虼艘话銇碇v，配置數(shù)字是千人100-120m左右，北京目前是千人20，天津40，上海120，這個數(shù)字的變化和當(dāng)?shù)氐娜丝谇闆r，農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)距離等情況有關(guān)。江浙一帶居民，喜愛吃易損耗的雞毛菜等小青菜，和北方居民以根莖類、果類蔬菜等奈存蔬菜不同，因此一般來講，配置的蔬菜零售千人指標(biāo)要較高。
按照你提供的數(shù)據(jù)，小區(qū)1000戶，國內(nèi)的戶均人口數(shù)一般在2.5左右，因此可以估算總?cè)丝?500人（2.5千人），農(nóng)產(chǎn)品銷售面積在250平方米左右比較適合，這個面積中，一般蔬菜1/3，果類1/3，其他1/3，具體按照居住人口情況和當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣等調(diào)整。
假如估算后，當(dāng)?shù)氐拿娣e已經(jīng)超過千人100的配置標(biāo)準(zhǔn)，就我的經(jīng)驗(yàn)而言，恐怕是不太可能賺到錢。
其次是我對此店的看法。
假如未直接參與過農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營工作，不建議直接來干，農(nóng)產(chǎn)品流通是所有流通方式中最復(fù)雜的，會面臨價格1天n變，損耗大（特別是江浙一帶喜歡的綠葉菜），儲存難度大等問題。要是舅舅從事此工作，建議可在舅舅處學(xué)習(xí)1個月，再干。
假如社區(qū)收入較高，建議做水果、干貨、調(diào)料，糧油等，盡量減少蔬菜類，這個太復(fù)雜，而且微利。
最后，還是建議不要玩這個東西，真心是苦差事。
2014-02-18 09:21被設(shè)為骨貼，積分加20，金幣加4問幾個問題
1.lz是否有從事生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷售的經(jīng)驗(yàn)
2.周邊的批發(fā)情況，是直接到一級批發(fā)，還是二級批發(fā)？是否有車？是否有城市貨運(yùn)通行等限制
3.菜場經(jīng)營現(xiàn)狀如何？
另就是目前看法，1000戶已經(jīng)基本可以撐起來一個小店，從宏觀層面來看，每千人100米，是比較合適生鮮經(jīng)營面積，按照戶均2.5人計(jì)算，這個小區(qū)可以承擔(dān)2000米左右的生鮮經(jīng)營面積，但這個數(shù)字是理論上的，因?yàn)闀婕暗狡渌N種情況，比如其他網(wǎng)點(diǎn)配置，上班族是否做飯等等。關(guān)于租金的問題，這個我認(rèn)為沒有太多意義，你看著合適就租吧，低了人家不會給你，高了你也不干。
最后，個人建議，如果沒有行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，不要干這個吧，太辛苦，太復(fù)雜，錢少活多
2014-02-17 15:29被設(shè)為骨貼，積分加20，金幣加41.本人沒有從事生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷售的經(jīng)驗(yàn)，也不是我來做，我父母來做，舅舅做水果的可以帶，蔬菜也有認(rèn)識但估計(jì)只能靠自己，有些不懂問問人家這么一個情況
2.這邊離勾莊水果批發(fā)市場（一級市場）不遠(yuǎn)，騎電動車40分鐘，10公里不到，車子沒有爸不會開車只能買輛大的電動三輪車?yán)?
3.菜場經(jīng)營現(xiàn)狀我還沒去仔細(xì)觀察，有時間觀察拿點(diǎn)數(shù)據(jù)回來再給你呈好，不過菜場的客戶就是小區(qū)的客戶，開出來肯定要跟他們競爭
謝謝airhuman的解答，我的想法是跟你差不多，主做水果、干貨、調(diào)料，糧油等，蔬菜類也上。。水果這些不像蔬菜，有些人很少吃。。水果天熱了還可以做做小學(xué)生的生意，切塊賣菠蘿西瓜什么的，下面就看下個月招標(biāo)看價格如何再決定做不做
