超市中的理貨員看似工作較簡單、普通，但他們是與顧客接觸最直接人。他們的一舉一動、一言一行無不體現(xiàn)著超市的整體服務質(zhì)量和服務水平，他們的素質(zhì)好與差，將直接影響到公司的生意和聲譽，所以只有不斷地提高理貨員的素質(zhì)和業(yè)務能力，才能使我們的超市在激烈的市場競爭中立于不敗之地，因此員工的基礎知識培訓非常重要。

一、 理貨員的工作職責

1、 理貨員有對商品進行驗收和為顧客提供退貨服務的工作職責

2、 對商品按編碼進行標價和價格標簽管理的工作職責

3、 有對商品進行分類，并按商品陳列方法和原則進行商品陳列 (包括補貨)的工作職責。

4、 有對顧客的咨詢導購提供服務的工作職責。

5、 有對超市內(nèi)衛(wèi)生進行保潔及商品防損管理的工作職責。

二、 日常完成本職工作的要點：

1、 熟練掌握本崗位所經(jīng)營商品的性能、用途、使用方法

2、 經(jīng)常性記錄所經(jīng)營商品的缺貨情況，制定補貨計劃

3、 對商品和貨架每間隔5-7天必須進行一次清潔，地面用具必須實行每天清潔一次。

4、 搞好市場調(diào)查，掌握消費者需求，及時上報主管，制定新產(chǎn)品購銷計劃。

5、 商品陳列必須根據(jù)季節(jié)性商品、促銷商品、暢銷商品、毛利率高低特性，采用有效合理的陳列方法和根據(jù)多種商品陳列的原則進行陳列。

三、 理貨員與部門主管的關系

下級服從上級，全面完成上級主管交給的各項工作任務指標，上級主管發(fā)出的指令如果有損公司的利益、形象或有違反法律法規(guī)的，在服從命令的同時，有權越級向上匯報。

四、 理貨員與前廳各部門的關系

理貨員與總臺的關系：顧客所購商品發(fā)生退換情況，理貨員應主動積極配合，并辦理好退貨或換貨有效手續(xù)，總臺發(fā)放贈品或促銷商品時，如短缺或其他問題時理貨員應積極配合。理貨員與收銀服務員關系：當收銀員在給顧客結算時發(fā)現(xiàn)商品標價錯誤，理貨員應積極協(xié)助查找原因，在每天下班時，應到收銀處收起當天顧客未結算的商品并辦好有效手續(xù)。理貨員與防損員的關系：應主動地積極配合保安和防損員做好本部商品的防損工作。發(fā)現(xiàn)偷竊人員應交保安處理，和保安搞好銷售以外的商品出入手續(xù)。

五、 理貨員在工作中應主動發(fā)現(xiàn)哪些問題并及時上報?

1、 商品質(zhì)量方面的問題

2、 商品標價方面的問題

3、 新商品的擴銷問題

4、 安全防損和秩序衛(wèi)生問題

5、 超市設備、用具、貨架等可能臨時發(fā)生的問題

6、 下面這些問題應上報主管：折扣折讓銷售量大商品、團購量大商品、需采購大批量商品

7、 商品陳列需大面積調(diào)整變動，指促銷、換季、改變磁石點。

六、商品陳列

超市的顧客是附近的居民,如何使固定顧客從基本購買→一般購買→流行購買;然后從就近購買→刺激購買→反復購買..就需做好商品陳列工作,使超市的商品陳列藝術,真正轉(zhuǎn)化成為藝術

銷售.

(1) 落地整齊陳列法

(2) 落地托盤陳列法

(3) 平臺陳列