超市的賣場是企業(yè)與顧客以貨幣和商品進(jìn)行交換的場所。一般來說，超市賣場指的就是店鋪內(nèi)陳列商品供顧客選購的營業(yè)場所。超市賣場布局最終應(yīng)達(dá)到兩個效果：第一，顧客與店員行動路線的有機結(jié)合。

　　對顧客來說，應(yīng)使其感到商品非常齊全并容易選擇。對店員來說，應(yīng)充分考慮到工作效率的提高，同時，塑造即創(chuàng)造舒適的購物環(huán)境。

　　超市的通道劃分為主通道與副通道。主通道是誘導(dǎo)顧客行動的主線，而副通道是指顧客在店內(nèi)移動的支流。

　　超市內(nèi)主副通道的設(shè)置不是根據(jù)顧客的隨意走動來設(shè)計的，而是根據(jù)超市內(nèi)商品的配置位置與陳列來設(shè)計的。

　　良好的通道設(shè)置，就是引導(dǎo)顧客按設(shè)計的道路自然走向，走向賣場的每一個角落，接觸所有商品，使賣場空間得到最有效的利用。以下各項是設(shè)置超市內(nèi)通道時所要遵循的原則。

　　足夠的寬

　　所謂足夠的寬，即要保證顧客提著購物筐或推著購物車，能與同樣的顧客并肩而行或順利地擦肩而過。不同規(guī)模超市通道寬度基本設(shè)定值如表：

　　而對大型綜合超市和倉儲式商場來說，為了方便更大顧客容量的流動，其主通道和副通道的寬度可以基本保持一致。

　　同時，也應(yīng)適當(dāng)?shù)胤艑捠浙y臺周圍通道的寬度，以保證收銀處有大量顧客排隊時，也能通暢無阻。

　　筆直

　　通道要盡可能避免迷宮式通道，要盡可能地進(jìn)行筆直的單向通道設(shè)計。在顧客購物過程中盡可能依貨架排列方式，將商品以不重復(fù)、顧客不回頭走的設(shè)計方式布局。

　　平坦

　　通道地面應(yīng)保持平坦。處于同一層面上，有些門店由兩個建筑物改造連接起采，通道途中要上或下幾個樓梯，有“中二層”、“加三層”之類的情況，令顧客眼花繚亂，不知何去何從，顯然不利于門店的商品銷售。

　　少拐角

　　事實上一側(cè)直線進(jìn)入，沿同一直線從另一側(cè)出來的店鋪并不多見。這里的少拐角處是指拐角盡可能少，即通道途中可拐彎的地方和拐的方向要少。有時需要借助于連續(xù)展開不間斷的商品陳列線來調(diào)節(jié)。

　　如美國連鎖超市經(jīng)營中20世紀(jì)80年代形成了標(biāo)準(zhǔn)長度為18米~24米的商品陳列線，日本超市的商品陳列線相對較短，一般為12米~13米。這種陳列線長短的差異，反映了不同規(guī)模面積的超市在布局上的要求

　　通道上的照度比賣場明亮

　　通常通道上的照度起碼要達(dá)到1000勒克斯，尤其是主通道，相對空間較大，是客流量最大、利用率最高的地方。還要充分考慮到顧客走動的舒適性和非擁擠感。

　　沒有障礙物

　　通道是用來誘導(dǎo)顧客多走、多看、多買商品的，所以應(yīng)避免死角。在通道內(nèi)不能陳設(shè)、擺放一些與陳列商品或者特別是與促銷無關(guān)的器具與設(shè)備，以免阻斷賣場的通道，破壞賣場購物環(huán)境的舒適性。 更多超市設(shè)計請關(guān)注微信“派沃設(shè)計”