大型超市、便利店、門面商鋪在日常運(yùn)營中都離不開冷藏柜，但是這些冷藏柜我們要怎樣才能知道它適不適合我們、要如何才能知道其質(zhì)量優(yōu)劣呢？

在選購冷藏柜時(shí)，主要考察的是冷藏柜的性能。劣質(zhì)冷藏柜，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.制冷速度慢。劣質(zhì)冷藏柜的壓縮機(jī)功率小，所以導(dǎo)致與其系統(tǒng)相匹配的冷凝器面積、冷凝器風(fēng)機(jī)功率及風(fēng)量、蒸發(fā)器面積等都隨之減小。也就是說制冷量小，且制冷速度緩慢，這樣的冷藏柜如果僅僅只是在冬、春、秋季使用，或者只是北方地區(qū)使用，還馬馬虎虎能應(yīng)付過去。反之這種冷藏柜會在夏季白天、晚上氣溫高，或因裝載食物多，食物周轉(zhuǎn)量大的情況下，導(dǎo)致冷藏柜的溫度降不下來，所儲藏食品的衛(wèi)生安全也就得不到保障。

2.制冷溫度高。其工作溫度標(biāo)志混亂，有的標(biāo)0度，而用戶實(shí)際反映夏季該柜柜溫遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于0度。這對需要恒定低溫環(huán)境的食品保藏帶來了安全隱患。

3.制冷功率小。其匹配的機(jī)組功率相對約小30%至40%。通常1.0立方四門超市冷藏柜匹配1/2HP壓縮機(jī)，而劣質(zhì)冷藏柜匹配的壓縮機(jī)為1/3或3/8HP。

4.使用壽命短。從結(jié)構(gòu)上看，劣質(zhì)冷藏柜柜體無整體鋼架。門框是在柜體發(fā)泡后再拼裝上去的，這樣的冷藏柜難以承受多次搬動。門框更是用不了幾年就會脫落，并且難以修復(fù)。從材質(zhì)上看，劣質(zhì)冷藏柜柜體的選材是什么材料便宜就用什么，銅管改成鋁管或者復(fù)合鋼管，ABS工程塑料改成普通塑料。冷藏柜的材質(zhì)經(jīng)這樣厚變薄、銅變鐵，其性能和使用年限大打折扣。劣質(zhì)柜采用的壓縮機(jī)是家用型低啟動力矩類，不適用于商用冷藏柜的頻繁開門、頻繁啟動的要求，由于家用型壓縮機(jī)功率較小，冷藏柜會在氣溫高的季節(jié)整天運(yùn)轉(zhuǎn)不停機(jī)，壓縮機(jī)損耗極大。這種做法，極大的損害了商家利益。

基于對產(chǎn)品質(zhì)量和對商家的利益考慮，海爾商用冷柜采用的材料和做工工藝都是經(jīng)過嚴(yán)格的挑選和測試，產(chǎn)品質(zhì)量有保障。為了更人性化的為客戶服務(wù)，海爾商用冷柜推出冷鏈在線網(wǎng)站，商家可以根據(jù)所選用途、款式、容積來搭配適合自己的冷柜，可以有效避免劣質(zhì)冷柜帶來的經(jīng)濟(jì)損失，真正的做到物有所值。來冷鏈在線選冷柜，還你一雙火眼金睛。