在廣東清遠家喻戶曉的瑪芝蓮蛋糕屋，從創店伊始，就秉承著“品質為先，健康為本”的經營理念，為客戶提供最好的產品，最優質的服務。時至今日，瑪芝蓮已發展成為一家擁有20家直銷連鎖店的大型食品生產連鎖企業，聚集了一批包括生產管理、市場營銷、產品研發、技術培訓等在內的各專業高素質人才，擁有了一批見證瑪芝蓮不斷成長的忠實客戶。

自2000年成立以來，瑪芝蓮在日趨激烈的零售連鎖產業競爭態勢中始終保持高速發展，這不僅得益于其多年來的用心經營，更與不斷精進的管理戰略密不可分。

十余年的發展道路上，瑪芝蓮遇到了哪些困境?借助IT技術進行變革背后是何原因?又產生了哪些效益?讓我們一起走進瑪芝蓮，對話瑪芝蓮創始人兼董事長張國強，聽他講述瑪芝蓮十余年堅持精益管理道路上的點點滴滴。

數據驅動營銷 精益數字化管理

由最初“前店后廠”的單店經營，發展為如今擁有超過20家直銷連鎖店的大型現代化生產工場的食品生產連鎖企業，瑪芝蓮也開始面臨越來越多的管理困惑。比如，門店現制產品原料消耗難以統計、單品成本核算難、庫存混亂、賬實不符等……對此，瑪芝蓮亟需借助IT軟件走出經營管理“泥淖”，并持續精益管理。

作為烘焙行業精益管理道路上的忠實伙伴，鼎捷秉承“攜手客戶，共贏數字價值”的理念，與瑪芝蓮謀求信息化管理變革的規劃不謀而合，因此也最終促成了瑪芝蓮與鼎捷軟件的緊密合作。

借助鼎捷軟件食品連鎖零售解決方案，瑪芝蓮將能夠“除舊布新”原有的經營體系和管理模式，并站到行業發展的前沿。正如張國強董事長所言：“通過 ERP的深入應用，再加上鼎捷周到貼心的售后服務，瑪芝蓮的信息化管理必將拉動企業快速發展步伐，幫助企業上升到全新的高度�！�

通過鼎捷軟件食品連鎖零售解決方案的實施，瑪芝蓮成功梳理了原本雜亂的商品信息，規范了商品編碼，讓內部的數據達到高度的統一規范。更為重要的是，經營數據及報表能夠真實反映企業經營現狀，為瑪芝蓮成功實現“數據驅動營銷”打下堅實的基礎。

張董由衷的贊嘆鼎捷ERP系統為瑪芝蓮帶來的巨大改變：“系統上線前，我們原先的商品特別是原材料、包裝材料雜亂，往往存在有些商品不在系統中就不入賬，或者同一商品信息多次入賬的情況。長期以往，造成庫存混亂，賬實不符，既不能讓管理層通過系統得到想要的數據和分析結果，也在很大程度上打擊了基層操作人員的工作積極性。久而久之，形成了惡性循環�！�

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