聯(lián)商網(wǎng)前言：中國(guó)向來(lái)講究“民以食為天”，食品安全一直是人們關(guān)注的重點(diǎn)，然而在過(guò)去的一年里，各種食品安全“門”不斷考驗(yàn)著消費(fèi)者的承受力，那些表面看似干凈的餐廳、超市、產(chǎn)品，背后卻問(wèn)題頻現(xiàn)，讓消費(fèi)者對(duì)食品安全喪失了信心，人們不禁發(fā)出疑問(wèn)：“今后還有多少‘門’?”為此，本文聯(lián)商網(wǎng)盤點(diǎn)了2014年十大食品安全事件，借此警醒，讓企業(yè)嚴(yán)格遵守國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，肩負(fù)起社會(huì)責(zé)任!
一、上海福喜過(guò)期肉大事記
2014年7月20日，媒體曝光上海福喜食品有限公司存在大量采用過(guò)期變質(zhì)肉類原料的行為。據(jù)悉，上海福喜生產(chǎn)的加工食品所供應(yīng)的品牌如下：麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客、東方既白、星巴克、棒約翰、吉野家、德克士、7-11、星期五餐廳、漢堡王、美其樂(lè)、賽百味、宜家、華萊士、達(dá)美樂(lè)。
事發(fā)后，麥當(dāng)勞、肯德基等餐飲品牌紛紛發(fā)表聲明表達(dá)震驚和痛心，否認(rèn)或稱已停用福喜為其原材料供應(yīng)商，但同時(shí)也顯現(xiàn)了出其背后高調(diào)宣揚(yáng)的供應(yīng)鏈管理，并非完美無(wú)缺。
2014年9月22日，上海福喜將執(zhí)行員工遣散計(jì)劃，涉及226名直接雇傭員工、114名外包合同員工。除遣散補(bǔ)助，福喜表示還將與有關(guān)部門合作，提供職業(yè)發(fā)展指導(dǎo)和求職技能培訓(xùn)等支持。【詳情】
二、頂新黑心油大事記
2014年10月，中國(guó)臺(tái)灣檢方發(fā)現(xiàn)，頂新旗下的正義公司以飼料用油混充食用豬油，這是其一年內(nèi)第3次違規(guī)。隨著眾多消費(fèi)者對(duì)頂新集團(tuán)失去信心，在臺(tái)灣已經(jīng)發(fā)起了一場(chǎng)抵制頂新集團(tuán)的運(yùn)動(dòng)，頂新集團(tuán)旗下味全、德克士、康師傅等多個(gè)品牌恐將遭受重大沖擊。不僅臺(tái)灣，目前內(nèi)地、香港等地也對(duì)頂新集團(tuán)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行封殺。
事件發(fā)生后，頂新集團(tuán)采取了一系列挽救措施。此次“飼料油”事件主要涉事者頂新集團(tuán)旗下正義公司在官網(wǎng)上發(fā)布公告稱，已經(jīng)停止使用問(wèn)題原料生產(chǎn)相關(guān)產(chǎn)品，并對(duì)相關(guān)豬油產(chǎn)品預(yù)防性下架及回收。魏應(yīng)充也辭去了味全公司、頂新制油公司、正義公司董事長(zhǎng)職務(wù)。魏應(yīng)充還表示，關(guān)閉頂新制油、正義油廠，直到改善食安為止。諷刺的是，臺(tái)灣檢方表示，檢方早已責(zé)令涉事工廠關(guān)停，而并非頂新集團(tuán)主動(dòng)關(guān)閉。【詳情】
三、深圳沃爾瑪被內(nèi)部員工爆料：熟食系過(guò)期肉加工
2014年8月7日，沃爾瑪遭深圳員工爆料，稱炸雞塊的油一個(gè)月才換、偽造用油記錄、過(guò)期肉做熟食、長(zhǎng)蟲(chóng)大米做快餐都是熟食制作背后的秘密。該員工介紹稱，從去年開(kāi)始，洪湖沃爾瑪熟食部的主管采取了一些“控制成本”的措施。不過(guò)這些措施讓多名員工和技工都難以接受。視頻中顯示，炸過(guò)100多塊雞塊的油就已經(jīng)變黑，但通過(guò)每天往里面加半桶油來(lái)逃避檢測(cè)。
2014年9月21日至26日，省食品藥品監(jiān)管局會(huì)同深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局組成了聯(lián)合工作組，對(duì)該案件展開(kāi)調(diào)查。期間共調(diào)看沃爾瑪監(jiān)控視頻200余小時(shí)，詢問(wèn)有關(guān)當(dāng)事人19人，形成調(diào)查筆錄34份，抽檢樣品22批次，出動(dòng)執(zhí)法人員200余人次，現(xiàn)場(chǎng)檢查21次。調(diào)查結(jié)果顯示，證據(jù)不足，無(wú)法認(rèn)定沃爾瑪使用過(guò)期肉制作熟食，現(xiàn)場(chǎng)檢查未見(jiàn)異常。【詳情】
四、沃爾瑪用“狐貍?cè)?rdquo;冒充熟“驢肉”
2013年12月底，山東出入境檢疫局曾宣布，沃爾瑪出售的驢肉產(chǎn)品中含有狐貍?cè)獬煞帧?/p>
接近沃爾瑪“假驢肉門”事件的供應(yīng)商濟(jì)南哲昱經(jīng)貿(mào)公司的人士向記者透露：“剛開(kāi)始生產(chǎn)商與沃爾瑪合作過(guò)程中并不敢以狐貍?cè)獯骟H肉，但在合作過(guò)程中，生產(chǎn)商發(fā)現(xiàn)沃爾瑪監(jiān)管并沒(méi)有特別嚴(yán)格，后期很多環(huán)節(jié)形同虛設(shè)，生產(chǎn)商為降低成本在驢肉中摻了部分淀粉狐貍?cè)狻?rdquo;
1月7日，沃爾瑪方面發(fā)布聲明致歉，表示“生產(chǎn)商涉嫌故意造假，欺騙了沃爾瑪”，目前已在濟(jì)南市全面召回所售商品，并安排了賠償和召回方案。【詳情】
五、賽百味被爆食物有鞋底成分
2014年2月9日，環(huán)球網(wǎng)美國(guó)記者站官方微博——@這里是美國(guó)發(fā)了一條微博，題目就是“賽百味承認(rèn)食物中有鞋底成分”，轉(zhuǎn)發(fā)9000多次，微博還援引了CNN的報(bào)道，“市面上大部分面包都有這種成分，包括星巴克和麥當(dāng)勞。”這個(gè)事件在微博上開(kāi)始發(fā)酵。
2014年2月13日，新華網(wǎng)刊文以正視聽(tīng)：賽百味星巴克等食品含鞋底原料是躺槍。文章稱，我國(guó)目前的食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的：面粉可以使用偶氮甲酰胺，限量為45毫克每公斤。美國(guó)FDA將偶氮甲酰胺定為“很安全”，所以美加等國(guó)也在用，美國(guó)使用量的上限和我國(guó)一樣。【詳情】
六、廣州女子肯德基中吃出數(shù)條活蟲(chóng)
2014年9月肯德基食品安全再爆新問(wèn)題，廣州女子從肯德基買的雞翅中吃出數(shù)條活蟲(chóng)，愣是把進(jìn)餐的女子嚇哭了，很多網(wǎng)友都很關(guān)心之前吃了那些到底有沒(méi)有蟲(chóng)子，稱想想就想吐。
9月30日，肯德基官方回應(yīng)表示，烤翅需要經(jīng)過(guò)高溫烤制，不可能有蟲(chóng)子存活。由于冷卻的食品沒(méi)有及時(shí)食用，可能在放置期間被蒼蠅停置并產(chǎn)卵。【詳情】
七、青島39款不合格食品曝光 含家樂(lè)福大潤(rùn)發(fā)等超市
2014年3月，青島市食品藥品監(jiān)管局發(fā)布了青島一季度流通環(huán)節(jié)食品抽檢總體情況,饅頭和火燒含鋁超標(biāo)、烤鱈魚(yú)等熟食菌落超標(biāo)，家樂(lè)福、大潤(rùn)發(fā)、利客來(lái)、利群、華潤(rùn)萬(wàn)家、維客等一大批商超入選抽查黑榜。一季度，食品流通環(huán)節(jié)共抽取樣品800批次，抽檢合格761批次，不合格39批次，總合格率為95.1%。
食品藥品監(jiān)管部門對(duì)抽檢不合格樣品單位，依法立案查處，并調(diào)取了相關(guān)企業(yè)同批次產(chǎn)品進(jìn)貨、銷售、庫(kù)存原始記錄，依法追查上游供貨企業(yè)相關(guān)責(zé)任。【詳情】
八、費(fèi)列羅巧克力等274批次洋產(chǎn)品被曝不合格
2014年10月，國(guó)家質(zhì)檢總局公布了新一批進(jìn)境不合格食品、化妝品名單，共有274批次進(jìn)口不合格產(chǎn)品上榜，黑榜上的進(jìn)口產(chǎn)品有不少知名品牌，如比利時(shí)的費(fèi)列羅SCHOKOBONS巧克力被查出超范圍使用食品添加劑阿拉伯膠;英國(guó)的吉百利半裹巧克力餅干條和牛奶餅干，被查出產(chǎn)品超過(guò)保質(zhì)期;美國(guó)的品客奶酪味薯片被查出“檸檬黃、日落黃”超標(biāo);還有兩款來(lái)自盧森堡的樂(lè)口事香蕉味牛奶和草莓味牛奶，分別被查出超范圍使用添加劑“姜黃”和“胭脂蟲(chóng)紅”。
費(fèi)列羅中國(guó)在9月30日就發(fā)布聲明稱：經(jīng)核實(shí)，該產(chǎn)品進(jìn)口商為海南省免稅品有限公司。作為費(fèi)列羅集團(tuán)在中國(guó)的唯一貿(mào)易子公司，費(fèi)列羅貿(mào)易(上海)有限公司在中國(guó)市場(chǎng)并未進(jìn)口或銷售“費(fèi)列羅SCHOKOBONS巧克力”。“我們暫時(shí)無(wú)法得知海南省免稅品有限公司的進(jìn)貨渠道。”【詳情】
九、恒天然Anchor奶粉致使兒童中毒 遭斯里蘭卡封殺
2014年10月，根據(jù)路透社的消息，斯里蘭卡南部Girandurukotte有數(shù)名兒童在食用相關(guān)恒天然奶粉后出現(xiàn)食物中毒癥狀。恒天然因此有76噸奶粉被禁止在斯里蘭卡繼續(xù)進(jìn)行銷售。
恒天然方面證實(shí)稱，旗下部分Anchor奶粉被禁止在斯里蘭卡銷售，原因是可能造成兒童有不良反應(yīng)。恒天然斯里蘭卡科學(xué)和管理事務(wù)副主管Sanath Mahawithanage博士在聲明中表示，遭到斯里蘭卡衛(wèi)生部禁售的，是三批400克包裝的Anchor全脂奶粉。此前，該國(guó)衛(wèi)生部收到三宗顧客投訴。【詳情】
十、物美所售13批次不合格食品下架 消費(fèi)者可退貨
2014年7月，市食藥監(jiān)局通報(bào)，13批次不合格食品被全市下架，其中有4批次京產(chǎn)制品衛(wèi)生指標(biāo)不合格，其中包括物美大賣場(chǎng)高米店北店所銷售的“綠土康田”牌原味紫薯?xiàng)l被檢出苯甲酸項(xiàng)目不合格。
據(jù)了解，此次通報(bào)的不合格食品包括“綠土康田”牌原味紫薯?xiàng)l等13種不合格食品，其中“康玉”牌有兩批次產(chǎn)品上榜，包括白干(豆制品)菌落總數(shù)超標(biāo)4533倍、素雞腿(豆制品)菌落總數(shù)超標(biāo)一倍多。【詳情】
（聯(lián)商網(wǎng) 謝超兒）
