近日，在定位規劃與業態招商上進行了相當長一段時間的高德置地冬廣場再次傳來開業消息。消息稱，冬廣場與同屬珠江新城的K11購物藝術中心將在2015-2016年先后開業。

　　消息還透露，高德置地冬廣場目前已吸引華潤萬家blt超市、飛揚影院、小Q兒童城、活力無限KTV、Mothercare、好太太生活館等品牌進駐。

　　值得關注的是，在眾多進駐品牌中，華潤萬家blt超市是首次在廣州開設門店。

　　作為華潤萬家旗下的精品超市品牌，blt誕生于2009年，由華潤萬家企業理念“Better Life Together”的首個字母組成。

　　亮相一年之后(2010年)，華潤萬家方面表示，未來3-5年，blt將會在全國開設近20家門店，北京、上海、深圳、廣州等地都將逐個進入。

　　在全國擴張的戰略下，截至2014年8月，blt已經相繼在北京、上海、深圳、天津、成都、中山、杭州等城市落地，數量達15家。

　　blt與Ole’

　　談起華潤萬家旗下的精品超市品牌，更為市場熟知的或是更早成立的Ole’。同為精品超市品牌，“blt與Ole’具體有何不同?”這是市場的第一疑問。

　　事實上，blt實為Ole’精品超市旗下品牌，且兩者在檔次、規模、商品組合等方面都有所不同。

　　相對于Ole’的高端定位，blt則是介于中端和高端之間的超市業態。“blt相對來說會顯得年輕、清新一點，而Ole’則顯得更高端。”香港分析師黃德幾分析稱。

　　據介紹，blt提供的是簡約、年輕活力的購物感受，而Ole’更注重傳遞奢華的、國際化、成熟的購物體驗。故此，在細分顧客的基礎上，blt滿足的是現代家庭及時尚白領，而Ole’面對的是高端消費群體。

　　并且，兩者在選址上也有著明顯區分。根據公開資料顯示，目前blt進駐的商場有深圳華潤1234space、成都九方購物中心、北京富力廣場、天津大悅城等中高端的寫字樓或商場。但Ole’選擇更多的是華潤旗下的高端商業產品萬象城、以及恒隆廣場、太古匯等傳統的高端商場。

　　而在規模上，華潤萬家官網數據顯示，blt經營面積1000-3000平方米，而Ole’經營面積會更大，達4000-6000平方米。

　　除規模上相對較小外，在商品種類和數量上，blt也比Ole’要少。據了解，blt經營有10000余種商品，50%為進口商品。Ole’經營近20000種商品，進口商品占總商品的70%。

　　對于華潤萬家著力打造旗下多個精品超市品牌的動作，黃德幾認為這屬正常現象。“多品牌是一個戰略，也是市場推廣的一個舉措，沒有什么特別的。”

　　精品突圍

　　盡管在黃德幾看來，華潤萬家打造多個精品超市品牌的戰略沒有特別之處，但是目前超市發展來看，精品超市已經成為傳統超市大賣場的突圍之路。

　　據悉，如今的傳統超市大賣場為了吸客，早就集體陷入價格惡性競爭，再加上電商沖擊，近兩年來，傳統超市因不敵經營壓力屢現關店潮，其中更包括國際知名的沃爾瑪。

　　2014年3月，沃爾瑪全國有6家門店被關閉，包括鹽城店和馬鞍山2家門店。此外，沃爾瑪方面公開表示，預計將在3年內關閉30余家門店。

　　在傳統超市大賣場發展遭遇瓶頸的當口，包括永輝、北京華聯、永旺、百佳、世紀聯華都在內的老牌零售商都紛紛推出了自己的精品超市品牌。

　　據了解，除華潤萬家的blt與Ole’外，永輝也推出了BravoYH，北京華聯推出BHG，永旺推出美思佰樂，百佳推出Taste，世紀聯華推出Citylife等等。

　　有分析人士認為，相比于傳統的超市大賣場，精品超市更加注重在裝修設計、服務設施各個層面打造不一樣的購物體驗。

　　而在體驗和環境方面下功夫，正符合了目前消費主力軍的消費需求。“越來越多的消費者需要更精致美好的生活，更放松的環境，普通超市已滿足不了他們。”某精品超市高管認為，隨著80后、90后成為消費主力軍，這種需求被一步步強化。

　　不過，即使找到了精品超市這個突破口，但隨著越來越多品牌的出現，如何實現精品超市業態的差異化，避免同質化導致的價格競爭死循環，或是擺在各大零售商面前的另一道難題。
　　（觀點地產網 見習編輯 黃銀橋）