供應(yīng)鏈的優(yōu)化是企業(yè)的助燃劑，服務(wù)力是企業(yè)持續(xù)燃燒發(fā)光發(fā)熱的燃料，在當今經(jīng)濟增速持續(xù)下降的階段，物價是國民經(jīng)濟的晴雨表，而零售業(yè)是最能體現(xiàn)這個晴雨表，就此我淺談一下供應(yīng)鏈對于零售業(yè)的決定性。

零售業(yè)目前的經(jīng)營趨于飽和狀態(tài)，特別是近幾年，零售業(yè)的發(fā)展處于下坡路，大型購物廣場如雨后春筍般出現(xiàn)在消費者面前，特別在金融業(yè)波蕩的現(xiàn)今社會，人們的工作生活壓力和心里的加大，一站式購物體驗滿足了人們時下的購物理念，不需要周轉(zhuǎn)多地，即可實現(xiàn)吃喝玩樂和購物需求，減少了體力勞動，這也是當今年輕一代身體素質(zhì)下降的誘因。

雖然通貨膨脹下貨幣實際購買力降低，但人們對于生活品質(zhì)的要求的呈現(xiàn)上升的趨勢，對于商品質(zhì)量要求增強，但更傾向于物美價廉，作為零售業(yè)的從業(yè)人員，我個人在購買商品的意愿上，更加偏向于品質(zhì)和優(yōu)價，大多數(shù)顧客更是如此。此現(xiàn)象在中老年購物群體上體現(xiàn)的更明顯，老年顧客群體絕對不是企業(yè)忠誠度群體，他們是價格忠誠度群體，他們的購物路線絕對不是直線型，他們是網(wǎng)狀型，他們也在一定程度上肯定了商家的選址決策，此購物群體有甚者對于各大賣場促銷單品價格和促銷周期都了若指掌。這牽動購物的線就是商品價格和品質(zhì)，這最終還取決于商品的供應(yīng)鏈的優(yōu)化和商品買手。

零售企業(yè)的供應(yīng)鏈是企業(yè)的核心樞紐，特別對于生鮮商品和冷凍冷藏類食品，供應(yīng)鏈繁瑣化導(dǎo)致商品進店后品質(zhì)下降，現(xiàn)企業(yè)采取集中采購，集中配送，以降低采購成本，但此舉的盈利點并不高，集中采購成本降低了，但是生鮮中葉類菜品，秋冬季節(jié)體現(xiàn)還不明顯，春夏季節(jié)天氣溫暖，新鮮菜品配送至物流，在物流倉庫停滯一晚，轉(zhuǎn)天早晨再發(fā)送至門店，溫度高導(dǎo)致蔬菜進店過程中水分流失一部分，在配送過程中，在流失一部分，在門店接收和出陳過程中反復(fù)搬動，菜品在中午期間就已經(jīng)打蔫甚至腐爛，期間員工又要對菜品進行擇撿，這期間的損耗可以說不是小成本，如果采取供貨商直送門店，門店基地直采直送，雖然采購量低價位高點，可以保證蔬菜新鮮顏值，到晚高峰期間仍然新鮮油綠，顧客的購買欲望也高，同理，菜市場的菜新鮮度高，當然價位也略高于門店，但顧客也愿意花高價位買新鮮的蔬菜，門店的低價促銷雖然噱頭很大，但是其促銷背后的結(jié)果是新鮮的被挑走，不新鮮的最終的結(jié)果就是做報損。

供應(yīng)鏈的配送成本其實也是一筆不小的開支，綜合各項成本，個人更傾向于門店自采，而對于其他非食品類，食品類采取集中采購集中配送合理，對于家電類商品采取集中采購集中配送，但根據(jù)特別商品特別對待，比如電視機此類商品空間性強，可攜帶性強，故門店可以預(yù)留存貨，顧客自提，主要針對蘇寧國美送貨便捷上采取的銷售措施，以應(yīng)顧客之急。供應(yīng)鏈的優(yōu)化體現(xiàn)出企業(yè)的經(jīng)營管理理念，也迎合了改革開放以來一直流傳的話要想富，先修路，而供應(yīng)鏈就是我們零售企業(yè)的中心路，修好這條樞紐，才能貫通八達，才能順暢無阻。在整個供應(yīng)和配送過程中服務(wù)始終貫穿其中，服務(wù)是一種無形的資產(chǎn)，但卻又不可或缺，服務(wù)的好壞帶來的是客流量和客單的變化，所以優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)是企業(yè)的靈魂。