百年老店【伊東屋】

上周，小蒲在平臺內進行了一次投票的實驗。這樣做，是出于兩個想法:第一，想與平時關注小蒲的朋友進行更多的互動。第二，想把這些投票的數據進行分析分享，能給各位提供一些更有價值的東西。雖然，還是在嘗試階段。但是，有很多朋友的幫助，小蒲感激不盡。言歸正傳，講一下我們為何做文具的投票吧!這期給大家的介紹的，是一個專門銷售文具的小業態。在PC普及，人們寫字越來越少的今天，文具行業似乎變成了一個夕陽產業。可是，在日本測試出的數據顯示，文具市場并沒有縮小的跡象。而在國內，因為文具品牌的缺失和市場的不規范而產生的巨大潛力正在釋放，市場規模大有不降反升的趨勢。有趣的是，從日本市場對于文具的需求性來看，正在從剛需變為軟需。對于文具的趣味性需求已經成為新的趨勢。而從小蒲的投票活動中發現，我們平臺內的朋友有13%的人是文具控，也就是說對文具的需求趣味大于實用。雖然從占比看，還不是主流，但是，不要小瞧這13%的小眾人群，他們可能代表了一種趨勢，一種未來對于商品購買的心理變化的消費先驅者。因為“自發消費”的時代已經到來。

1904年創業的伊東屋，是一家百年文具零售企業，公司的愿景是”比顧客更先一步發現價值“。從成立起初，這家公司就沒有定位為僅僅是一家文具零售店，而是希望提供人們在工作，學習，思考，游戲等行為時記錄或互動的提案型零售企業。所以，店內營造的賣場風格，基本以趣味性和互動性為主。

今年6月16日，伊東屋的東京銀座旗艦店經過2年多的翻修工程，重新營業。在日本引起了非常大的轟動。用整個12層樓的賣場面積，以文具為主題，形成了一個文具的主題公園。伊東屋銀座旗艦店開店日，社長伊東明在接受媒體采訪的時候說到:我們已經在銀座經營了50年。時代在變，我們也需要改變，這次整修就是為了給顧客提供目前為止無法提供的更高價值的追求。”

新的伊東屋銀座旗艦店由地上12層，底下2層，總面積4200平方米的建筑物組成。改裝后的賣場面積和之前其實變化不大，但是，商品結構和展示的SKU數卻做了非常大的調整。新的旗艦店陳列的商品SKU數有5萬種，是改造前的一半。為何要減少商品品項數呢?主要有兩個原因，擴大商品的展示面和增加顧客的活動空間。

鏈接是視頻(公共場合希望您戴耳機進行觀賞，以 免影響他人。謝謝。)

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新【銀座 伊東屋】“層層”大解刨1到6層(上)

一樓卡片、飲料、集合場所

一樓的主推商品是各種卡類和季節性文具商品(例如：扇子和手巾等商品)。除此之外還設置了專門飲品區。區域的主要功能是用于顧客在銀座會合用的。邊等朋友，邊享用飲品。可以選擇的飲品有咖啡，檸檬茶等，與店鋪客層相吻合的品項。非常有意思的是，伊東屋銀座店的開業時間是早上10點。但是，飲品區的開業時間卻是早上8點。據說，是為了讓更多早出門的顧客有一個可以集合的地方而特意設定的。

飲品區路邊攤的高大上版本，成為顧客在銀座的集合場所

季節性陳列扇子和各種手巾的陳列，讓顧客感受到季節的變化

二樓分享心情的港灣

二樓的主題是SHARE(分享)。這里的主要訴求是讓顧客把【感謝和快樂的心情進行傳播，與他人形成心情分享的場所】。所以，賣場上可以看見書信關聯商品。包括信紙、明信片、信封、彩筆、小貼等商品進行場景型的陳列。不僅這些，在二樓的一角，專門設置了「Write&Post」的主題空間。顧客可以在購買卡片或信紙以后，坐在專門設計的書寫區，為自己所愛的人寫一封愛的留言。之后購買一張【伊東屋專屬郵票】粘貼后，放入郵箱，慢慢的等待這份愛的傳遞。

「Write&Post」區域，右手邊是郵箱。

窗前的書寫臺，讓顧客能夠有無限遐想的空間。

信封、信紙、裝飾貼等各種書寫商品。

【伊東屋專屬郵票】，增加了信的獨特性。

蠟封，郵戳等關聯商品。

郵箱型的筆是不是特別的可愛。

三樓一個人的空間、筆的世界

三樓的主題是DESK(桌子)，也就是說，提供優良的桌上辦公體驗的地方。而主要陳列的商品是筆。各種少見的水筆和鋼筆以及筆芯，種類繁多。除此之外，各種辦公用的小冊子、小鬧鐘、小臺燈等相關商品也非常的豐富。這層的另一個特色就是「Pen&Ink Bar」。700多種筆都可以進行嘗試，包括和什么樣的紙書寫起來更漂亮的各種實驗也可以在這體驗的到。

四樓充滿創意的會議場景

四樓的主題是「MEETING(會議)」的場所。如果進行個人創作活動的地方是桌子的話，這層就是幫助你營造人與人交流，大腦激蕩的會議氛圍的地方。主要銷售的商品以筆記本、白板等開會時常用的文具。還特別為會議中需要喝咖啡的人專門準備的咖啡機、咖啡豆等場景商品也應有盡有。如果，興致來了，這層還向您提供原創筆記本的服務。可以選擇自己喜歡的紙和封皮，做一個世界上獨一無二的筆記本，是不是小資到極限了。

五樓在旅途中體味人生

五樓的主題是「TRAVEL(旅行)」。這層想表達的是，旅行的目的地不是全部，旅途才是旅行中最主要的組成部分，就像人生一樣，夠有詩意吧!所以，旅途當中所用的包包、名片夾、外套是這個樓層的主要商品。為了讓顧客，更容易聯想自己的使用場景，這層專門設計了一個叫「Nomad's Nook」的區域，并配有座席和電源，讓顧客充分體驗使用場景后再進行購物。

顧客「Nomad's Nook」的區域休閑

六樓家的溫馨、回憶的整理

六樓的主題是「HOME(家)」。因為家是支持人們事業的港灣。【從物品的整理到回憶的整理】是這層陳列商品的基調。進到這層，猶如進了一家家具店，鍋碗瓢盆、生活用品一應俱全。還有充滿回憶的相冊，營造家庭氛圍的棋牌類商品也有銷售。這樣既溫馨又有品格的店鋪真的不常見。

結束語:

寫了這些，小蒲也為伊東屋的場景搭建醉倒了。這是目前為止，小蒲用照片最多的一篇，因為實在詞窮，無法形容恰當。只好讓大家更直觀的去看照片。為何，一個小小的文具店，會做到如此極致。小蒲一直懷疑，是不是做的有點太夸張了?這樣做真，顧客真的能感受到么?直到看見，下面這段話，小蒲似乎找到了答案：【物質過剩的時代，所有消費者都處于“飽腹”的狀態，他們只會購買自己喜歡的，或者打破了常規、在“高品質”和“便利性”上都表現出了新價值的產品。隨著互聯網化，全球化的影響，當社會發展到一定程度，其實所有階層的人都會擁有相似的金錢觀，即“只愿把錢用在自己想要用的地方，并盡可能減少除此以外的消費”。這種現象叫“自發消費”。】而“自發消費”的形成，需要一個重要的環節，就是尋找“選擇的合理性”。滿足顧客某種場景下的心情，正是合理性的一種體現吧!所以，如果說傳統型的賣場設置和陳列是按照品類，品項進行陳列的;那么未來的賣場就應該是圍繞生活場景，進行打造的。有景有情，消費才更容易產生，這可能就是實體店轉型的第一步吧!

PS：為何百年企業伊東屋可以與時俱進，不停的變化?新的店鋪蘊含了伊東屋哪些經營策略?6樓以上的賣場又在提供著哪些服務?小蒲下期與您繼續分享，不見不散。

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