商品包裝是商品最先被消費者接觸到的部分，商品包裝將直接影響消費者對商品的直接感知。消費者感知不同，帶來的銷售業績就會有很大的不同，所以商品包裝非常重要。商品包裝所包含的因素很多，比如包裝的造型、包裝所用物品的質地、包裝的色彩、包裝的大小尺寸等。在最近的幾次消費體驗中，我發現除了商品包裝的這些因素外，還有一個包裝規格的問題也會直接影響消費者的購買選擇。
包裝規格，是指在一個單位包裝中所包含的商品數量，它是為了滿足某一類消費群體需求而有意識地將一定數量的商品進行組合來進行銷售的行為。商場對不同包裝規格的選擇，代表了商品所服務的消費者的需求。比如50KG一袋的米和5KG一袋的米，他們面對的消費群體肯定是不一樣的。雖然生產廠家和商場在商品選擇上費盡了心思極力來迎合消費者，但實際表現上卻沒有透徹了解消費者的需求，導致商場中部分商品的包裝規格離我的預期和需求還是有比較大的距離。所以在此我站在消費者的立場，對這些商品銷售包裝規格問題進行簡單的剖析，希望可以拋磚引玉，引發一些思考，讓商場真正地理解消費者的需求。
山姆會員店的面包包裝問題
山姆會員店主打會員家庭消費，商家希望通過大包裝商品提供給消費者一定的價格實惠，讓利給消費者，所以賣場提供的商品多以大包裝為主。這個出發點當然沒錯，但是我想說那得看是什么商品。在面包區，有8個裝的面包（面包大小正常）在銷售，陳列量還不少。面包是鮮食，買回去最多在冰箱里放一晚上，時間長了就會影響口感甚至變質，所以對消費者來說8個面包最好一次性消耗掉。一般我買面包是拿來做早餐的：一人一個面包，一個雞蛋，再配一盒牛奶；男生最多再多吃一個面包或者其他的食物也就夠了。那我們再想一下現在的中國家庭結構，以3-5口為最常見（3口之家或者再加1-2個老人），少數家庭是5-6口（多一個孩子）的。3-5口這樣的家庭，買8個裝的面包，一次性未必能消耗完，消耗不完就勢必會造成一定的浪費；即使勉強一次性消耗完對面包的好感度也會大打折扣。所以我當時在美味的面包面前猶豫不決，買還是不買？買了，一頓早餐肯定有剩，剩了口味就變了，不得不浪費掉，浪費是我不愿意的，最后只好不買。商家喪失了一次銷售機會。所以對生鮮預包裝，到底什么樣的銷售規格是你的顧客需要的呢？這不僅是商品的選擇問題、價格策略的問題，更重要的是支撐商場做出決定的消費者的需求以及他背后的需求，這些需求，商場抓住了嗎？
山姆會員店的休閑小食品包裝問題
在山姆店里，曾經買過一款非常好吃的葡萄干。葡萄干很美味，但包裝規格是560G，也就是1斤多的銷售包裝。個人認為這個包裝規格太大了！休閑食品，顧名思義是非正常餐食的休閑需求，非生活必需品。休閑小食品的一般售賣對象是有兒童的家庭、外出活動的組織者、喜食零食的年輕人等等。不管是哪類人群，個人認為適當的小包裝都是比較合適的銷售規格。為什么這么說呢？我認為，大包裝食品主要有以下弊端：一是一次食用量不好控制；二是多次打開，不可避免地會引起多次污染；三是打開包裝后食品的存儲環境發生變化，稍微保存不當就容易變質，有損健康或者造成浪費；四是給存儲帶來了麻煩，特別是沒有密封帶設計的包裝食品。試想一下外出野餐時帶了大包裝規格的葡萄干：分食的場景，暫時不吃的場景，野外的環境，人多手雜，野餐結束的場景。稍有不慎，就吃了不潔凈的食物或者造成大量的浪費。如果是小一點的包裝呢？吃多少開多少包，幾個人一起分食，即使要吃完一包也沒什么壓力，野餐結束只可能浪費少量的開包食品，未開包的仍可繼續食用等等，好處是顯而易見的。所以散裝休閑小食品的包裝規格優點是需要山姆會員店這樣的大店學習的，大包裝也要看怎么包裝！
屈臣氏的洗護旅行套裝問題
由于我經常出短差的緣故，又不太愿意用酒店提供的洗發露、沐浴液等等，所以非常期待有一套漂亮的洗護旅行套裝常年陪伴。出差在外，仍然用自己喜歡品牌的洗護用品多好。我對旅行洗護套裝的要求其實很簡單：瓶子可方便做標記（洗發露？沐浴液？護發素？）；標記不容易掉（或擦除）；因為每種液體用的頻率和量都不定，所以可隨時補充液體；瓶子不易碎；行程中不易灑漏；過機場安檢沒問題（小于100ml）；最好是漂亮點的。雖沒有刻意去找，但每次逛商場都有留意是否有合適的旅伴，可惜到目前為止沒找到合適的。
曾經在屈臣氏買過一款，基本符合我的要求，但當我把其中一只弄丟后，我發現原來那套沒用了，我必須再買一套新的，這對于我這個崇尚環保的人士來說，稍微有點小缺憾，所以特別希望屈臣氏可以將套裝拆開單賣！其實隱藏在這個套裝后面的最大問題是這個套裝的生產廠商名不見經傳！我不喜歡它的洗護用品！可能某個生產廠商找到了需求點，但是洗護品牌不夠響亮，最后演變成消費者買這個套裝只是為了買個瓶子而已，至少我是這樣。我們常用的那些大品牌沒有類似的包裝設計，即使有，商場也沒有進貨，所以消費者根本不知道如何買得到。難道消費者會因為出差而改變洗護品牌嗎？其實消費者是不愿意的，消費者用習慣的商品基本是不會變的！那這些大品牌的洗護品牌為什么不能一年365天都把消費者給鎖住呢？也或許象我一樣的需求人群較少吧，大品牌不屑于做這樣的事情，我只能如此猜測。
我也曾經買過按壓設計的小瓶子，可惜搭配的防漏卡扣太小，很容易遺失，而且不容易做區分標記，導致這款沒用多久就不想用了。家庭用的洗護用品循環利用可以嗎？可是超市里根本就找不到小包裝（小于100ml）的洗護用品，大包裝根本過不了安檢。好吧，可能我找的地方不對，這也確實不是大眾需求，但是我代表了一部分經常出差的女士的需求吧？！這個需求誰來滿足呢？期待品牌商們能為我這樣的消費者考慮一下，期待推薦！
百果園的商品包裝問題
百果園是規模較大的水果連鎖店，經營上有一定的特色，因為經常有各種新奇的、高品質的水果上市，誘惑我成為了它的會員，并預存了一定量的現款在卡里，可見我對它的忠誠度。今年百果園進行了店鋪重新裝修，售賣方式由原來顧客挑選水果稱重售賣改變成了由店員全部進行預包裝后稱重售賣的方式。我們都知道，水果經營上確實存在很大的難度，商家必須在控損、保鮮上找對策，預包裝就是一個非常有效的解決辦法，水果預包裝當然沒錯！關鍵是預包裝里包的是什么？我認為裝的是商家的良心和誠信！由于水果是包裝好的，消費者對水果品質的判斷只能從包裝外面看，一般可見的部分還可以接受的話，就認為整盒是可以的了，所以消費者更多依靠的是對商家的信任，商家對品質的把關。自從百果園重新裝修后，我屢次買到了次品，因為回家后打開包裝才知道，而且也不是全壞，因為懶得下樓處理也就不了了之了，但對百果園的信任度卻越來越低，到百果園的次數也減少了很多。最近一次購買的香蕉，竟然全是黑心的，這讓我徹底對百果園寒了心。預包裝是把雙刃劍，如何用得看商家的良心了。
7-Eleven便利店的創始人鈴木敏文在《零售心理戰》中，明確提出“不要為顧客著想，而是要站在顧客的立場思考”。在文中，每個章節都反復強調“站在顧客的立場思考”，我想這也就是7-Eleven便利店保持長青的第一秘訣吧。“為顧客著想”和“站在顧客的立場思考”，初看之下大同小異，結果實則南轅北轍。“為顧客著想”，實際上還是站在賣家方立場思考問題，脫離不了經驗主義和教條主義，卻不知道我們的顧客需求已經發生變化了。而“站在顧客的立場思考”，則始終把自己作為一個顧客，思考“我”到底需要什么。正是在這樣的宗旨下，7-Eleven便利店不斷推陳出新，始終能為顧客提供“便利性”和“高品質”的商品和服務，成為零售市場上的常青樹。但愿零售商們更深入理解“站在顧客的立場思考”這句話的真諦吧！
galiztb
