每一個想做個小買賣或正在做買賣的人，有沒有發現無論是傳統零售還是淘寶經營，都陷入一片商業血海之中。很多人轉讓門面了，淘寶店關了，乖乖地去上班。也有很多人堅持下來，汲取經驗，繼續前行！
生意不好做，即便開得很成熟的門店，除了外部環境變化等因素，還在于它們模式上的“重”。如何“減負”，是零售行業最急于探索的關鍵問題。現在最亟需探討的不是零售如何依靠互聯網走上O2O之路，而是如何解決當下橫在眼前的四座大山：效率、空間、人工和原材料成本。
一.實體空間浪費，房租成本無分擔
房租是零售實體成本的重頭，個體零售都面臨著實體平臺傳播范圍有限、房租成本高、空間浪費等問題，難以增大現有業績。
很多零售經營者選擇進駐商場或者街鋪，以較低租金甚至免租獲得較大空間和流量，其現成的基礎設施也減少了裝修成本。
這雖然是一種思路，但又有多少零售個體能擠進愈發激烈的商場競爭圈？究竟該如果在空間上玩出花樣，有些個體已經有了答案。
分時段分攤成本
零售實體店的中午、晚上兩個時間段往往呈現兩種火熱狀況，很少有零售店能做到一天三個時段都火。因此一個零售店通過幾種品類的混搭，成了避免經營遇到淡季或人流不均勻等問題的解決方法。例如我們經�？吹�，一個店面早餐賣的是腸粉，晚上就會換個店家賣關東煮！
著名的零售店之王7-Eleven是這方面的表率，但其實內部在業態上也融合了三種形式出現。如上班前供應便利早餐，中午供應工作正餐，晚上售賣“關東煮”，同時外賣線上供應準成品，實現了周末和平時、白天和夜晚時間上客流的無縫對接。
零售店門口 “擺個攤”
零售店門口買熟食現象的產生，就是利用空間的一種營銷方式。初期階段是門口售賣熟食，而后演變成制作半成品或準成品食品售賣，也有的和其他產品合作放到自己平臺售賣。充分利用門口空間，這可能是發展的必然趨勢，也是充分利用門店空間的有效途徑。
基于傳統的實體店平臺賣產品，大多小打小鬧，往往其零售產品利潤只占其總利潤的2-3%，讓零售占比增大恐怕是不現實的，如今的產品“零售化”也實屬無奈之舉。
以“圈子效應”吸粉
咖啡館最明顯地體現了圈子效應，因為產品結構簡單，環境舒適，讓它成為聚會之地。然而，現在很多餐飲企業也根據周邊環境和人群，加入了各種類型的圈子，以“群”的形式迅速汲取社群粉絲。
二.管理成本過高，流程繁瑣，經營效率低
互聯網是一個拼速度，講求效率的時代，比如在提高進銷存管理效率、快速落實工作任務等方面。零售店除了借助工具來實現（比如說手機端的進銷存管理軟件：“進出貨”）另一方面也可以用傳統手法解決問題，比如優化流程、合理劃分工作責任等。
傳統記賬成本高，電腦端記賬軟件繁瑣
一度，小微零售經營者習慣采用傳統的進貨，銷貨，存貨手工記賬的方法，僅靠使用人工的辦法不能很好解決時間，地點，經手人和信息的統一。有一部分采取電腦端記賬軟件，反倒不能隨時隨地的方便記賬。真正能讓出零售效率變快的，可以是更加合理的手機端進銷存管理軟件。
用系統減少繁瑣的溝通
以往零售的工作流程中很多都在溝通時失去了效率，原因在于制度不完善、交叉和重復工作時有發生，這種情況就亟須系統來幫忙解決。7-Eleven工作流程中，上班打卡、會議、績效統計、巡查店面情況等等均通過系統完成。比如通過第三方app培訓員工基本技能，以及傳達促銷信息。只要員工有智能手機，均可通過手機直接接受培訓，以及參加考核等�？焖俟蚕硇畔�，讓員工利用起碎片化時間。
三.崗位太細分，導致人力成本過高
培養一專多能員工
面對隨時可能“消失”的底層員工，零售個體不得不防。
首先優化工作流程和崗位責任，避免工作忙亂時卻有人因為上一個步驟沒有結束而無事可做，另一方面，培養員工一專多能，多渠道發展，以備崗位空缺時隨時補充。
7-Eleven通過自動排班系統，進行高峰期不同崗位的人工配置。用軟件系統結合每日銷量數據，以最優比例排出當日人員安排。例如，下午2-5點是閑時低峰期，安排較少員工上班。以此節省工時，使員工工作效能最大化。
“智能設備+線上操作”
深圳有家無人餐廳線上操作和智能炒鍋的加入，改變前廳服務人員的數量。食客進入餐廳后先通過自助點餐觸摸屏操作，或提前在家用手機APP點餐下單。而后機器人服務員端來智能鍋和可外賣的準成品，食客自己操作將原材料倒入鍋中，3分鐘即可食用。
當然實現完全的去人工化需要提高社會的普遍接受度，現階段仍需安排點餐員引導食客認知設備和形式，等到市場完全成熟、技術也愈加完善，去人工化的零售未嘗不會出現。
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