零售O2O本周精選 酒便利融資4億 三只松鼠要開實體店
編輯/張陳勇（微信號zcyshow）
我們專注零售O2O，本周零售O2O發(fā)生了哪些大事了？有哪些值得推薦的文章了？有何精彩觀點？紫藤院老張為您整理以下頭條：
===========本周頭條===============
1、酒便利完成4億元B輪融資，聯(lián)想控股獨家戰(zhàn)略投資
專業(yè)酒水直營連鎖品牌“酒便利”今日宣布完成4億元B輪融資，此輪融資由聯(lián)想控股獨家戰(zhàn)略投資。目前酒便利提供鄭州市，駐馬店市，許昌市，南陽市，北京市五大地區(qū)的配送服務，擁有直營連鎖門店近170家。作為專業(yè)酒水直營連鎖品牌，酒便利通過“互聯(lián)網(wǎng)平臺+呼叫中心+實體門店+20分鐘配送”的線上線下一體的經(jīng)營模式，深耕于酒業(yè)O2O領域。
2、李豐對話章燎原：“三只松鼠”要開實體店了
在線上高舉高打 3 年后，2016 年，老兵章燎原又有了新的目標：到線下去。在他看來，零售全渠道肯定是必然趨勢，因為消費者在哪里，三只松鼠就要到哪里。相對過去傳統(tǒng)線下模式，線上轉到線下要能在產(chǎn)品架構上體現(xiàn)出競爭力，成本更低，價格更有優(yōu)勢。其次，通過 “一城一店”、社區(qū)推廣，送貨到家等模式，“線上+線下” 的服務和體驗比純線上更好。
如果明年開一百家體驗店，一家店花一二百萬�？偣� 1、2 個億，在我整體 4、50 個億的體量當中占比只有幾個點，但給我?guī)淼暮锰幨鞘裁�？消費者對品牌感知、服務感覺會更好。因為在每個區(qū)域都有了門店，我可以更好地進入社區(qū)推廣和運營，給我?guī)砹髁�。因為最終我并不希望體驗店成為主要的銷量來源，我要把這些體驗后產(chǎn)生購買欲望的用戶趕到 App 端進行真正的購買。
剛過去的 2015 年，三只松鼠至少完成了兩大轉變：由單純的堅果品類到多品類的擴張，把它從一門小生意轉變成大生意；章燎原的關注重心從生意轉到管理，在松鼠內(nèi)部推出了 “11545” 文化行動綱領。也是在 2015 年，三只松鼠獲得峰瑞資本投資的 3 億人民幣 D 輪融資，銷量達到 25 個億，是2014年的兩倍多。
===========本周佳文===============
1、雕爺：做河貍家我沒把握贏，但我喜歡挑戰(zhàn)的樂趣 作者：雕爺
美甲、美容、美發(fā)，包括健身和攝影這樣的美業(yè)平臺的挑戰(zhàn)就是它的邏輯到底成不成立。因為在線下沒有一家店是
美甲、美容、美發(fā)、健身和攝影一起做的。河貍家目前的情況證明我們的這個設想是成立的。
新的模式都得燒錢，今天的互聯(lián)網(wǎng)模式都是靠燒錢燒出來的。從最早的門戶， 到騰訊、阿里巴巴和百度，包括最近
這兩年比較兇猛的電商類，誰不是燒錢燒出來的？互聯(lián)網(wǎng)有個法則—數(shù)一數(shù)二原則，幾乎沒有消費者用老三。
做企業(yè)，盈利是最終目標之一。早期人們通常不是特別擔心盈利這件事，跑馬圈地搶用戶才重要。這就是人類發(fā)明資本市場一個重要的原因，大家更關注未來的預期。對當下不是一定不關注，但如果未來預期更好的話可以忽略當下的利潤。
高頻生意低傭金或免傭金，低頻生意收傭金，這是O2O的邏輯。河貍家?guī)缀醪粫诿兰踪嶅X。但比如說攝影和健身教練，他們是非常有意愿向我交傭金的。
整個O2O行業(yè)格局是世界杯的小組賽�，F(xiàn)在剩打車的Uber、滴滴、神州。外賣的，美團、百度、餓了么，洗衣的，e袋洗第一，小組賽基本打完了，明年就是所謂的淘汰賽了。錢一定不是充分要素，但是必要元素。如果當年BAT沒融到錢，肯定都死了。新的行業(yè)，在早期要摸索，一定是商業(yè)模式不清晰，清晰了就輪不到你做了。
2、天虹高書林：天虹戰(zhàn)略轉型背后的組織變革 作者：高書林
企業(yè)當前所擁有的組織能力同企業(yè)戰(zhàn)略所要求的組織能力之間存在著差距，而彌補這個差距的唯一途徑就是實現(xiàn)組織變革。
三點體會：1、企業(yè)的經(jīng)營是一個全方位的系統(tǒng)的工程，既包括業(yè)務轉型，也包括管理變革，同時包括文化變革，這三者是相輔相成，缺一不可的。 2、中國的零售企業(yè)，比較優(yōu)秀的零售企業(yè)有一個共同的特點就是執(zhí)行力非常強。但高執(zhí)行力與靈活創(chuàng)新是有一定沖突的。3、成熟市場與成長市場不同，意思強調(diào)執(zhí)行，意思強調(diào)靈活創(chuàng)新。
同一個組織有2種能力時，1會出現(xiàn)學習沖突，成熟市場學舊規(guī)范，成長市場探索新知識，2是所屬沖突，成熟市場強調(diào)規(guī)范執(zhí)行，成長搶到靈活多樣。3是結構沖突，成熟市場強調(diào)控制，成長市場強調(diào)授權。4是績效沖突，通常成熟市場在盈利但趨勢是下降，成長市場可能在投入虧損，但代表未來，如何調(diào)和各自比例。如果一個組織有2種能力時，一是要分清哪些是成熟的哪些是成長的，要分類進行二元管理，無論是從人員的配置，還是績效指標的設定，還是組織架構設定。
管理扁平化，一是決策權扁平，把層級變少。二是改變溝通方式，把層級溝通變成群溝通，把會議溝通變成一對一溝通。
天虹在專業(yè)化方面做了兩件事，一件事是在業(yè)務方面重新構建了多個專業(yè)事業(yè)部：如電商、超市、便利店、購物中心等。同時大力構建職能部門，共享服務中心�，F(xiàn)在正在構建三大共享服務中心：一個是財務的，一個是人力資源，還有一個是信息的共享中心。
合伙人制確實有他的好處，但在實行的過程中也有局限性，合伙人制員工入股股份比例會占很小，能不能達到預期效果，其實是不一樣的。另外要求各個業(yè)務是相對比較獨立的，管理有非常大的難度，如果管理上不能非常清晰地核算出來，就會帶來很多的問題。
============本周觀點=============
1、整合社區(qū)超市
社區(qū)超市是覆蓋人群最多，消費頻次最高的社區(qū)業(yè)態(tài)，通常一個社區(qū)超市能覆蓋3000-5000用戶，社區(qū)人群的90%以上都會光顧社區(qū)出入口的超市，如何把超市人流轉化成線上人流是聚焦思考點。如果僅僅推出APP快送服務，預計小于2%的用戶會使用，大部分用戶短時間內(nèi)很難培養(yǎng)使用APP快送，這和人的特性偏好有關，比如8天在線在2萬人的高校，每天訂單也有1-2百單，滲透率也是低于2%的。
2、包裹驛站O2O
一個1000戶的社區(qū)，每天網(wǎng)購包裹大概有300個左右，和三通一達網(wǎng)點合作，承包此社區(qū)包裹配送業(yè)務。比如申通某個承包點請業(yè)務員送這些包裹，每個包裹成本是1.5元，那么和我們合作每個包裹給我們1.2元即可（我們到承包點去取包裹）。我們在社區(qū)租小門市（驛站），用戶可到門市自提包裹，也可我們把包裹統(tǒng)一時段配送上門，這樣就能接觸到此社區(qū)所有網(wǎng)購用戶。利用這樣的接觸機會，經(jīng)營生鮮水果和超市快送業(yè)務是否可行？具體消費場景有：01、顧客到門店提取包裹時順便購買水果生鮮超市商品，價格和市場一致。02、顧客用APP預定水果生鮮，價格比市場價低10%，先預定后采購，第二天自提或者送貨上門。03、顧客用APP購買超市快消商品，一小時內(nèi)送貨上門。這個想法的關鍵點：01、對門市位置沒有要求，只服務有網(wǎng)購需求的用戶，能節(jié)省房租。02、代送包裹也有一定收入，不用全部補貼，本質(zhì)上是用代送包裹來接觸用戶，并且把流量變現(xiàn)。這個想法的問題：01、能否找到快遞承包點合作。02、如果成功，是否會被快遞公司封殺。03、能否把流量變現(xiàn)，可能變現(xiàn)收益不足以覆蓋成本。
3、傳統(tǒng)企業(yè)為什么搞不好互聯(lián)網(wǎng)
傳統(tǒng)線下企業(yè)資源太好。有很好的資源不需要變革也可以保證生存下來，這會阻礙顛覆式創(chuàng)新的產(chǎn)生，傳統(tǒng)思維跟互聯(lián)網(wǎng)文化也容易產(chǎn)生沖突。更重要的一點是互聯(lián)網(wǎng)公司投入結構是非常高的固定成本和非常低的可變成本，這種成本結構跟傳統(tǒng)成本結構完全相反，所以很少企業(yè)能夠承擔。
4、怎么才算資深從業(yè)者
資深的從業(yè)者能把一兩個方向搞的清楚就算很厲害了。那怎么才算清楚呢？1、對自己的一切非常清晰；2、清楚自身在整個行業(yè)的的位置；3、清楚自身的發(fā)展階段；4清楚自身與接近的行業(yè)、企業(yè)的差異和關聯(lián)。--暏宏觀、見細節(jié)；知過去、思未來。
5、愛鮮蜂平均單店訂單小于10單
有篇關于愛鮮蜂的文章原文："截至2015年8月，愛鮮蜂的用戶量超過500萬，日訂單超過10萬單，合作便利店在全國超過萬家。"那么也就是說愛鮮蜂每個網(wǎng)點平均膽量是小于10單的，這和我之前的市調(diào)數(shù)據(jù)吻合，之前問了5家愛鮮蜂小店，其中4家的單量都是小于10單的。
6、飛牛網(wǎng)的投入低于高鑫零售利潤的10%
黃明端稱，自己是為數(shù)不多的，做電商可以不用為錢煩惱的人，并強調(diào)對于飛牛網(wǎng)的發(fā)展，大潤發(fā)集團早已備好十分充沛的資金，且無封頂。據(jù)透露，飛牛網(wǎng)的每年投資上線為盈利的10%。而高鑫2014年報顯示，公司年度盈利29.08億元，較去年增長4.8%。作為飛牛網(wǎng)的母公司，大潤發(fā)以年銷售額800億元，單店銷售額3.3億元，蟬聯(lián)中國零售業(yè)的NO.1，飛牛網(wǎng)是背靠大樹好乘涼�！拔覀冊谌珖�330家門店，每天超過300萬的客流，每年過千億元的采購。”袁彬稱，“飛牛網(wǎng)現(xiàn)在全國一個大倉，我們供應鏈是現(xiàn)成的，門店發(fā)貨不用建倉，28家門店作為當?shù)氐陌l(fā)貨倉，兩三萬的快銷品類由門店來發(fā)送�！�
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