懸賞金額：
12個聯(lián)商幣 未解決
各位大俠好，我想開一家以蔬菜、水果為主的社區(qū)小超市，因為實在是新人一個，想聽聽大家的意見，是否能做。
店面情況：一間店面，約60平方，狹長形狀，位于本縣一中高檔小區(qū)門口。小區(qū)住戶約2000戶，但附近300米有一個菜市場，我這件店面隔壁是一家蘇果便利。
優(yōu)點：臨近小區(qū)大門，小區(qū)住戶較多
缺點：店面面積不大，形狀是狹長的條形。附近已經(jīng)有了菜市場。
我想裝修的稍溫馨綠色一點，盡量多做促銷，想聽聽各位大俠的意見，是否能做呢？有哪些地方需要多注意
萬分感謝。
蔬菜相對農(nóng)貿(mào)市場無競爭優(yōu)勢，建議以水果為主，做出特點、特色，前期多做促銷、宣傳。中高檔居民區(qū)水果品質(zhì)要好，多做維護(hù)，品種要豐富。
一般來說，菜場旁邊、公交車站、中高檔居民區(qū)、成熟居民區(qū)、醫(yī)院旁邊，這五個地點是最好的水果店址。
1.菜場聚集了周圍小區(qū)的**，人們買菜時總要順便挑些水果。
2.公交車站是人群集散地，順手買水果帶回家的人不在少數(shù)。
3.在中高檔居民區(qū)銷售高檔水果比較容易，有這個暴利點，賺錢也比較容易。
4.比較特殊的是醫(yī)院附近的水果店，除了供應(yīng)附近小區(qū)居民的水果外，還可以做果籃這個專線，生意比較好做。
5.成熟居民區(qū)也就是一般說的老居民區(qū)，居民沒有供房負(fù)擔(dān)，工作比較穩(wěn)定，消費水平也比較穩(wěn)定，只要摸清楚居民的消費習(xí)慣，生意肯定會興隆起來。
關(guān)于裝飾布局，水果攤可說的不多，干凈清爽、整齊有序八個字可以概括。所以，以下僅僅介紹水果店的裝飾布局要點。
1.店面招牌廣告規(guī)劃:
店面廣告要想引起注意，必須以簡潔的形式、新穎的格調(diào)、和諧的色彩突出自己的形象，否則，就會被消費者忽視。
設(shè)計內(nèi)容包括：(1)燈箱(2)門面海報
2.關(guān)于天花板的規(guī)劃
(1)在天花板上面懸掛一些塑料綠色的枝葉和假的水果，突出水果店的自然、綠色、健康概念。
(2)燈光主要突出水果的自然色澤，選擇高亮度的日光燈比較好，不會出現(xiàn)色澤偏差問題。
(3)用“多吃水果有益健康”、“綠色健康每一天”等標(biāo)語吊旗，增加氣氛。
3.規(guī)劃布局
簡單的說，水果店裝修要明快簡潔，以綠色等清爽的顏色為主。出口和入口分開，便于引導(dǎo)顧客采購路線。付款和過秤處也分開，節(jié)約付款時間。一定不要讓顧客等待超過3分鐘，不然顧客會煩。
在門兩側(cè)合適的地方可以裝上鏡子，使水果店看上去品種更加繁多、琳瑯滿目，非常搶眼。
4.水果架及水果柜設(shè)計要點
(1)防水性能好。水果保鮮，需要經(jīng)常灑水，如果是木架子就會腐爛。
(2)水果容易碰傷，裝水果的架子不能有棱角。
(3)盛裝水果的邊沿不能太高，以剛好盛放下一層蘋果的高度為宜。
5.設(shè)計制作
水果名稱標(biāo)志牌、價格牌、各個區(qū)域標(biāo)志牌、燈箱、墻面色彩、天花(吊旗及綠色自然裝飾)等等都需要開店之前系統(tǒng)設(shè)計，以免之后手忙腳亂。
【批發(fā)技巧】
1.確定經(jīng)營種類
一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果，這類水果的保鮮期長，不容易放壞;副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等時令水果;水果店的品種更多一些，規(guī)模大的除了普通水果外，還會賣一些進(jìn)口水果，規(guī)模小一點的，也會有芒果、哈密瓜等進(jìn)價較高的水果;在卡車、平板車上經(jīng)營的流動水果攤則主要是做體積比較大的時令水果，比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。
2.時間和批發(fā)地點選擇
水果批發(fā)市場的工作時間從早晨4點鐘開始，10點之前最活躍。
從大型批發(fā)市場進(jìn)貨的都是要貨量大的商家。小主顧最好到中小型批發(fā)市場，那里的批發(fā)商部分貨品也來自大批發(fā)市場，多一層轉(zhuǎn)手，價格可能貴一些。不過進(jìn)貨還有個就近原則，大批發(fā)市場的貨便宜些，加上路費，也不一定劃得來。
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