1.如何令自己的下屬快樂地工作?

解答：作為店長，有責(zé)任也有義務(wù)為下屬構(gòu)建輕松愉快的工作氛圍。因為只有身處愉快的環(huán)境，才能擁有快樂的心情，才能快樂的工作。想要下屬擁有快樂的心情，首先應(yīng)從店長做起。店長應(yīng)調(diào)節(jié)自身的工作心態(tài)，日常工作中堅持多認可多鼓勵少批評，學(xué)會關(guān)心下屬，多與下屬溝通交流，多表揚做的好的員工，處理問題公平公正，營造出輕松、融洽的工作環(huán)境，這樣員工才會快樂的工作。

2.如何調(diào)動員工工作的積極主動性?

解答：每日重復(fù)一成不變的工作必定是乏味的，作為店長，可以通過在店內(nèi)經(jīng)常組織一些比賽并給予適當(dāng)?shù)莫剟顏硖岣邌T工之間的競爭力，調(diào)動員工的工作積極性。比如，銷售比賽，顧客對導(dǎo)購人員滿意度的評比，甚至還可以展開每日早晚班銷售額的競賽，這樣員工如想提高自己或當(dāng)值班次的成績，就會積極主動的工作。另外，也可和相鄰門店或同區(qū)域門店比賽，利用班前會或班后會的機會，將制定好的競爭方案及目標告知店內(nèi)所有同事，激起員工的工作積極性。

3.遇到員工情緒低落，應(yīng)怎樣處理?

解答：員工工作時出現(xiàn)情緒低落，與店長管理處事的能力有很大的關(guān)系。諸如缺乏領(lǐng)導(dǎo)能力，沒有注意防范工作上的障礙，與員工之間缺乏依賴感、缺乏溝通，工作上的糾紛未能妥善處理等等，這都會造成員工情緒的低落。當(dāng)然，每一個人意志消沉的原因不盡相同。有些人可能是因為從事超負荷的工作，經(jīng)常失敗，于是對工作缺乏信心，積極不起來;有些人也會因為遇到了專橫獨斷的上司，未能達到自己創(chuàng)意工作的滿足感;還有些人在同事之間缺乏親和力，甚至相處得極不愉快，每天上班，一見面就感到厭煩，甚至還有私人生活的一些問題等等。

總之，員工不能振作精神全力工作，肯定是有原因的。如果管理者不能切實了解員工的心理狀態(tài)，胡亂搬出一大套不痛不癢的鼓勵話，這都是無效的。因此，針對不同的原因，以不同的方法使他重新燃起工作熱情，這是管理者必須具備的能力。店長除了在工作上要多與員工接觸外，也要在生活上與之多接近，從多方面來了解員工。一旦發(fā)現(xiàn)員工情緒低落，應(yīng)及時和員工溝通，為他們的工作消除困難，為他個人的生活指點迷津。對那些因為超負荷工作而失去信心的人，要為他們重新調(diào)換崗位，使他們能夠愉快勝任，培養(yǎng)他們的自信。如果是在個人生活方面遇到了問題，就要想盡方法解決他的煩惱。

4.員工與員工之間產(chǎn)生了矛盾發(fā)生了沖突，應(yīng)如何化解?

解答：首先，作為管理者必須意識到，沖突不會自行消失。如果置之不理，下屬之間的沖突只會逐步升級，你有責(zé)任去恢復(fù)你所帶領(lǐng)的團隊的和諧氣氛。

在化解沖突時我們必須牢記：

●處理問題時你的目標是尋找解決方法，而不是去指責(zé)某一個人。指責(zé)即使是正確的，也會讓對方反感，結(jié)果反而會使他們不肯妥協(xié);

●不要用解雇來威脅人，除非你真的打算解雇某人，否則，說過頭的威脅只會妨礙調(diào)解。如果你威脅了，事后又沒有付諸實施，你就會失去信用，大家都不會認真去對待你說的話;

●應(yīng)區(qū)別事實與假設(shè)。消除感情因素，集中精力去進行研究，深入調(diào)查，發(fā)現(xiàn)事實，這樣有助于你找到雙方?jīng)_突的根源，因為找到根源才是解決沖突的關(guān)鍵;

●堅持客觀的態(tài)度。不要假設(shè)某一方是錯的，下定決心來傾聽雙方的意見。最好的辦法也許是讓沖突的雙方自己來解決問題，而你擔(dān)任調(diào)停者的角色。你可以單獨會見一方，也可以雙方一起來會見，但不管你采用何種方式，都應(yīng)該讓沖突的雙方明白：矛盾總會得到解決的。

另外，為了會談能夠成功，我們必須做到以下幾點：

1）確定時間和地點。勻出足夠的時間，保證不會把會談的內(nèi)容公布于眾。

2）說明你的目的。從一開始就讓員工明白，你需要的是事實。

3）善于傾聽不同的意見。在了解相關(guān)的情況之前不要插話和提建議。先讓對方講話，他們的沖突是起因于某一具體的事情，還是僅僅因為感情或是性格上合不來。

4)注意姿勢和語言。你在場時必須一直保持感興趣、聽得進而又不偏不倚的形象，不要給人留下任何懷疑、厭惡反感的印象。當(dāng)員工講述事情經(jīng)過時，你不能贊同得點頭，你不能讓雙方感覺到你站在某一邊。事實上，完全中立有助于使沖突的雙方相信你的公正。

5)重申事實。重申你通過雙方的講述所了解到的訊息，務(wù)必不發(fā)生誤解。

6)尋求解決的方法。允許當(dāng)事人提出解決的方法，特別要落實那些雙方都能做到的事情。

7)制定行動計劃。與雙方一起制定下一步的行動計劃，并得到雙方執(zhí)行此計劃的保證。

8)記錄和提醒。記下協(xié)議后，讓雙方明白，拒不執(zhí)行協(xié)議的一方將會引起嚴重的后果。

9)別忘記會后的工作，這次會談可能會使沖突的原因公開，并引起一系列的變化。但是你不能認為會開完了，沖突也就解決了。沖突的雙方回到工作崗位之后他們可能會試圖和解，但后來又再度失和。你必須在會后的幾周、甚至幾個月里監(jiān)督他們和解的進程，以保證沖突不會再發(fā)生。如果沖突未能得到解決，你甚至可以悄悄地觀察他們的行為。不再發(fā)生任何員工之間的沖突——這是店長的工作職責(zé)之一。只有在你感到智窮力竭時，你才可以用調(diào)動工作的方法把雙方隔開。但最好還是把調(diào)動工作留作最后的一招。能否果斷處理沖突，表明你作為店長是否盡到了責(zé)任。你的處理向下屬發(fā)出明確的信號：你不會容忍沖突，但是你愿意做出努力，解決任何問題。

5.某老員工比你先加入公司，但你因自身的能力得到提拔，成為了她的上司，她心里不服，不尊重你，不服從你的安排，應(yīng)如何處理?

解答：首先你應(yīng)清楚，既然公司相信你的能力，而賦予了你管理下屬的權(quán)力。工作上你就要大膽管理，與員工多溝通。對于那些不服從上司(你)安排的員工，你要弄清楚，為什么她不服從你的安排，是你的一些做法令她不滿意還是因為其他別的原因。

如果老員工是因為心理不平衡而故意為難你，你應(yīng)該抽時間及時與他(她)溝通，告訴她公司提拔自己只是認可自己在某些方面的表現(xiàn)，但和老員工相比還有很多的不足，今后還請她多多指導(dǎo)幫助。雖然現(xiàn)在成了他(她)的上司，但也談不上誰管誰，只不過是公司賦予自己更多的責(zé)任罷了，希望她能理解并支持工作。

另外，工作中應(yīng)給予該同事更多的關(guān)注，認可他(她)的優(yōu)點，幫他(她)認清自身的不足，并鼓勵他(她)修正不足，這樣才能得到更多人的認可，發(fā)展的機會也會更多，從而擁有良好的心態(tài)對待今后的工作。在上級領(lǐng)導(dǎo)來店里時，要當(dāng)面多提及該員工的工作表現(xiàn)，并創(chuàng)造她和上級領(lǐng)導(dǎo)交流的機會，這樣她的心態(tài)就會改變，不但會積極努力的工作，而且也會全力支持你的工作和安排。

6.新任店長怎樣才能盡快在員工中樹立威信?

解答：新店長上任后，應(yīng)盡快組織全體員工召開員工大會，向員工介紹自己，也借這個機會了解員工。更換店長后，員工可能會有兩種表現(xiàn)，第一認真工作，小心謹慎，避免犯錯;第二故意去做違反制度和操作標準的事，看店長的態(tài)度。

所以，在工作中一定要嚴格遵守公司制度和標準，發(fā)現(xiàn)問題及時指出并給予解決，不可為了給員工留下好印象就睜一只眼閉一只眼。另外，要盡可能的在員工面前展現(xiàn)自己的能力，比如專業(yè)的理論，實際的操作，處理突發(fā)狀況及顧客投訴等，這些都可以幫助員工認識你，信服你，以便盡快在員工中樹立起威信。

7.新店長如何讓下屬適應(yīng)你，配合你，迅速建立良好的人際關(guān)系?

解答：對于下屬來說，適應(yīng)新店長的管理需要時間。那么新店長更要以身作則，多參與到一線員工的工作中去，了解每個員工的性格及對新店長的期望。工作中將自己盡快調(diào)整到員工想要的角色，嚴格遵守公司制度及各項工作標準，公平公正，一視同仁，起到好的帶頭作用。生活中也要關(guān)心員工，與員工保持密切溝通，以自身能力來感染和帶領(lǐng)員工一起工作，從而讓員工接受你并配合你。

8.調(diào)到新店后，感覺店內(nèi)員工對自己的管理方式不適應(yīng)怎么辦?

解答：作為進入新環(huán)境的店長，你應(yīng)該明白店內(nèi)員工都已習(xí)慣原有的工作方式，不能強求員工按你的想法來工作。如感覺到員工的不適應(yīng)，或是潛在的抵觸，你就有必要主動的與員工多進行溝通，了解清楚員工到底是哪里不適應(yīng)。如果有必要就做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整改進，但不可完全去適應(yīng)員工，這樣會讓自己陷入被動，不利于日后的工作。也可主動與前任店長交流，了解前任店長的管理方式，及店內(nèi)員工的具體情況及工作上的長處、短處，便于日后管理的展開。

9.員工私下經(jīng)常談?wù)撉叭蔚觊L如何如何好，感覺有壓力怎么辦?

解答：員工談?wù)撉叭蔚觊L的好，說明大家都認可了他/她的工作，但也間接體現(xiàn)了你在工作中的不足，要相信員工絕無惡意。因此，可以多和員工進行交流，了解前任店長的工作方式，吸取他/她好的工作方法及經(jīng)驗并運用到今后的工作中去。或許有些方面覺得自己采用可能會不合適，那么可以不去效仿，但是好的工作經(jīng)驗一定要學(xué)會并做到，用心去做，堅持一貫的標準，公平公正，愛護每一位員工，時間久了，員工自然會感受到你的好。

10.如有員工是你上司的朋友或親戚，并仗著這個關(guān)系不上進也不努力工作，對他/她提出工作上的要求，他/她也常常達不到，如何處理?

解答：作為店長，你必須意識到在你所帶領(lǐng)的團隊里出現(xiàn)了這樣特殊的員工，會影響到其他員工的工作心態(tài)。所以你必須把這樣的情況反映到你的上司，向其說明該員工的工作情況，并要強調(diào)如果該員工不能改善，其他員工的意見會很大，也會使自己的工作難以開展，詢問一下上司這事該如何處理。

如果上司對此事置之不理，你也不可因為該員工有特殊關(guān)系就特殊照顧，應(yīng)行使你作為店長的權(quán)力公平公正的處理此事。另外也要與員工本人溝通，告誡他不要因為有后臺有背景就覺得自己和別人有所不同，那樣只會影響他的發(fā)展及與其他同事的相處。應(yīng)鼓勵他積極上進，充分的把自己的能力展現(xiàn)出來，這樣即可以讓親戚有面子，自己也可以獲得更大的發(fā)展。

11.涉及到工作調(diào)動時，大多數(shù)員工不愿調(diào)動，或者是要求相熟的員工一起調(diào)動，否則就辭職怎么辦?

解答：作為店長，應(yīng)與被調(diào)動的員工充分溝通，告訴他隨著公司的發(fā)展，員工會進行輪崗，不可能永遠呆在一家店工作。如果員工堅持認為一起調(diào)動對自己的工作有幫助，而且公司也同意，那就可以一起調(diào)走，反之就必須想辦法勸說員工服從公司的安排。但有一點須注意，千萬不能給員工承諾，比如說什么“過段時間人手充足了就調(diào)回啊”等等，一旦無法實現(xiàn)，就會讓員工覺得自己受到了欺騙，也會對工作產(chǎn)生抵觸。

12.員工經(jīng)常以辭職作為要挾，不服從工作安排怎么辦?

解答：下屬出現(xiàn)這種情況時，作為店長首先要控制住自己的情緒，然后心平氣和的勸說員工，不可以硬制硬。要讓員工明白身為公司的一員，應(yīng)服從公司的安排，無論分配什么樣的工作，都是因為相信員工具備能力而且能夠做好，員工只有認真做好每一項工作才能展現(xiàn)自己的能力及價值。同時要讓員工清楚意識到，用辭職作為要挾并不是解決問題的辦法。更何況一個經(jīng)常把“辭職”掛嘴邊的員工，在別人看來是對工作也是對公司的不在乎。如果對公司的安排有意見，應(yīng)說出來大家一起想辦法解決才是正確的。

13.員工執(zhí)意要辭職，但公司不批準如何處理?

解答：要清楚地了解員工辭職的原因，如是因為家人病重需回家照顧，或個人患病不能勝任本職工作，或者是結(jié)婚等情況，店長應(yīng)向公司匯報，請求公司同意其辭職;若是因為員工之間產(chǎn)生不合，對工作分配不滿等原因，應(yīng)多做員工思想工作，勸其留下，實在不行也可幫員工向公司申請調(diào)店;但如若員工寧愿不要工資都要走，那就實在是無能為力了。

14.住在店附近的員工不好管理，班次不好協(xié)調(diào)，工作也不好調(diào)動，一旦調(diào)動就威脅要辭工怎么辦?

解答：招聘家在店附近的員工時，事先就要講清楚公司相關(guān)的調(diào)動規(guī)定，愿意服從公司安排的才可招聘進來。如員工威脅一旦調(diào)動就辭職，那就批準。工作不可能一味的遷就，上班就應(yīng)該以工作為重，不能一味照顧私人問題。

15.店內(nèi)人手不足，工作都不好安排，員工卻偏偏要請假，不批假干脆曠工，該怎么辦?

解答：作為店長，面對這樣的員工不要“亂扣不認真工作”的帽子。首先要弄明白員工請假的原因，如果真的是有急事要辦，哪怕是從其他店借調(diào)人手也要批假，這樣員工就會感激你對他的理解，會回報你從而加倍努力的工作。如若并不是什么急事，員工一意孤行的要請假或是曠工，必須給予強硬的處理。而且如果員工經(jīng)常出現(xiàn)此類情況，堅決的給予辭退處理，絕不姑息。

16.如何挽留要辭職的員工?

解答：想要留住提出辭職的員工，就得弄清楚員工是因為什么原因想要離開，才可從不同的角度去挽留。比如，詢問一下員工辭職后的去向，如果員工僅僅是不想干了，但是之后還不明確該做點什么，那么可以告訴她現(xiàn)在外面找工作比較困難，想找一個發(fā)展空間大的公司更不容易，應(yīng)該好好珍惜現(xiàn)在的工作，不要輕易辭職，至少要找到退路再辭職;如果是員工想轉(zhuǎn)行，那么就告訴她現(xiàn)在轉(zhuǎn)行就得重新學(xué)習(xí)，一切從頭開始，而且現(xiàn)在的技能就會荒廢，而掌握這些技能也是付出努力才獲取的，輕易丟掉很可惜。總之，挽留員工的方法很多，最重要的，是要讓員工感受到來自于你及公司對他的認可和重視。

17.如果有其他公司到店內(nèi)挖人，該如何安撫員工?

解答：可從以下幾方面入手安撫員工

第一：公司實力的對比。如果其他公司在各方面不如本公司，那么要向員工說明在本公司工作的優(yōu)勢，發(fā)展空間等。

第二：要讓員工明白，現(xiàn)在挖人過去無非是因為對方公司缺少有經(jīng)驗的人員，一旦人手充足且技術(shù)過關(guān)很可能失去重用，畢竟新人的工資成本低。

第三：作為員工，能被現(xiàn)在的公司挖走，將來也可能被別的公司挖走，這樣的人沒有哪個公司愿意重用，而且也不會把公司的核心技術(shù)傳授給你。何況同行業(yè)的公司都是相通的，誰挖走誰其他公司都可能會知道，那么經(jīng)常被挖走的員工就進入業(yè)界的黑名單，不會有好的發(fā)展。

18、員工犯錯誤，當(dāng)面指出并令其改正時，員工經(jīng)常過多狡辯，如何才能讓他改掉這個毛病?

解答：員工狡辯通常有三種情況：

1）覺得大家很熟，開開玩笑或不想當(dāng)面承認自己做錯了，狡辯只是在嘴上，但實際還是會改正的。這一種情況比較簡單，可告訴員工，大家雖然關(guān)系很好，但是工作就是工作，工作出現(xiàn)了失誤就該接受意見并改正，總是狡辯會讓人誤解是不愿接受建議。2）好面子不想當(dāng)面承認自己的錯，那就先不說哪里錯了，直接告訴員工該怎么做，事后在與其討論他錯在哪里。

3)認為自己做的都是對的，不聽別人的勸告。對于這類員工最好的方法就是讓他用錯誤的方法完成工作，讓他看到自己做錯了，但是不能去批評，而是要耐心的告訴他錯在哪里，如何才是對的，并和，中他講述誰都會犯錯，只有多聽取別人的意見，吸取別人的經(jīng)驗，才能減少工作的失誤的發(fā)生。

19、作為店長要勇于承擔(dān)責(zé)任，那么經(jīng)常替員工承擔(dān)責(zé)任是否正確?

解答：如果是員工的錯誤，作為店長應(yīng)先承擔(dān)失職的責(zé)任，畢竟員工是自己的屬下，屬下犯錯就是自己的失職。然后待弄清事情的真相后再來決定是處罰還是批評員工。但責(zé)任的承擔(dān)也應(yīng)區(qū)分具體的情況，不可以經(jīng)常幫員工承擔(dān)責(zé)任，這樣會讓員工有依賴思想，讓員工承擔(dān)應(yīng)有的責(zé)任能讓他吸取教訓(xùn)，會有助于他的成長。

20、有的店長喜歡和員工一起干活，有的店長喜歡只動口不動手，哪種方法更合適一些?

解答：喜歡參與員工工作的店長，很有親和力，能讓員工產(chǎn)生并肩作戰(zhàn)的依賴，也容易和員工打成一片。但過多的參與會帶來一些負面影響，比如說會讓員工產(chǎn)生依賴思想，認為總會有人在后面收拾爛攤子，工作就不會太認真太仔細。其次店長的親力親為也會讓員工失去鍛煉的機會，員工會習(xí)慣袖手旁觀看著店長來作，這樣會被誤解為缺少領(lǐng)導(dǎo)能力。

喜歡動口不動手的店長看似很有威信，但在員工看來卻是個只會說不會做的“指揮家”，而且不容易得到員工的信任。因此，作為店長，應(yīng)擅長協(xié)調(diào)和安排人員，同時在有必要的時候親自動手，或經(jīng)常給員工做示范，這樣不但能讓員工心服口服，而且也能給員工帶來工作的動力。

21、和員工走得太近，導(dǎo)致員工在工作中不服從安排怎么辦?

解答：一個好店長，應(yīng)該是公私分明的。和員工走得近可以，但只能是在生活中，工作畢竟不等同于生活，要讓員工區(qū)分清楚工作與生活的區(qū)別。工作時執(zhí)行力要強，服從安排是第一位的要求。如遇到員工不聽話，不可姑息也不可遷就，該批評就批評，該處罰就處罰。上班是上下級的關(guān)系，下班后是朋友，讓員工了解其間有著明顯的區(qū)別，這樣才能在工作中管理好員工。

22、讓員工怕自己，見到自己就像老鼠見到貓，這種管理方法是否有效?

解答：作為門店的管理者，首先要明白，讓員工怕自己的目的是什么，無非是想讓員工好好工作，對自己絕對的服從，但一個怕領(lǐng)導(dǎo)的員工是不可能踏踏實實的認真工作的，原因很簡單，他時刻處在一種戒備狀態(tài)，生怕挨罵，一心不可二用，怎能認真工作保證工作的效率呢?所以，要想管理好員工，樹立好自己的威信才是最重要的，要讓每位員工都尊重你、依賴你，團結(jié)在你周圍，任何時候都能全身心地投入工作才能保證工作效率。

23、平時工作和生活都挺關(guān)心員工的，但是員工似乎不領(lǐng)情，工作中似乎并不是很配合怎么辦?

解答：如遇到這樣的情況，作為店長有必要重新審視一下自己對員工的關(guān)心是正確，或者在工作中是否做到了不偏不倚，公平公正的對待每一位員工，這些因素都直接影響到員工的工作心態(tài)。更要多與員工交流，讓他們說出自己的想法，如果員工的意見是對的，那么要取于向遇工承認錯誤，并且在日后的工作中改進，這樣員工才會慢慢的配合你的工作。

24、對于一個很有想法，經(jīng)常擅自做一些新花樣面包的員工該怎么辦?

解答：這類員工一般頭腦靈活，敢于創(chuàng)新。當(dāng)他們擅自制作出一些新花樣面包時切忌不要粗暴的批評和懲罰，避免打消員工的積極性。要及時與其進行交流，說明一下店內(nèi)每月銷售情況，以及公司在銷售方面的規(guī)章制度，讓員工明白擅自作一些新花樣舉動是不能夠促進銷售的，而且會直接造成店內(nèi)的聲譽，這對門店和公司都是損失。但為了鼓勵積極性，可同意每月可以做一兩種，之后上報公司，建議店內(nèi)銷售。