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主題：開精品水果店做水果生意如何脫穎而出？

鮮豐水果

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發(fā)表于 2020-02-17 20:25 | 只看他樓主

因為精品水果店就是做水果零售生意的。零售和批發(fā)一樣。把握好時令水果很重要。時令水果季節(jié)性很強(qiáng)，也很受消費(fèi)者喜愛。市場銷量大，可以賺到一定利潤，尤其是零售。如果水果品質(zhì)很好，基本不會出現(xiàn)虧損賠錢的問題。

不論批發(fā)還是零售，水果的品質(zhì)都十分重要。比方零售，一定要進(jìn)最好的。同樣的水果在不同的批發(fā)商，品質(zhì)都是有差別的。進(jìn)貨時，一定要看好，選好，避免低品質(zhì)。只有好的品質(zhì)才能在激烈的競爭中脫穎而出。

把握好品質(zhì)，就要掌握好價格。同樣的貨，價低者勝出，價高者自然處于劣勢。

品質(zhì)和價格保證好了，就要不斷拓展客戶。只有手里掌握了大量的優(yōu)質(zhì)客戶，才能銷售更多的貨品。如何掌握更多的客戶，是由很多方面來決定的。除了水果的品質(zhì)和價格，更重要的是客戶的心理。同樣是蘋果，有些客戶喜歡純甜的，新疆冰糖心就比較合適。有的喜歡稍微酸些的，遼寧富士和遼寧國光就合適。同樣是蘋果，有些客戶喜歡大的，有些喜歡小的。其他水果也是如此。對客戶的心理一定要琢磨好。再有，服務(wù)態(tài)度，建立與客戶的某種程度上的私人關(guān)系是很重要的。這種關(guān)系要以一種恰達(dá)好處的距離來體現(xiàn)。在力所能及，又心甘情愿的情況下，多多幫助客戶解決生意外的事情。長此以往，只要你的貨品的品質(zhì)價格都占有一定優(yōu)勢的情況下，與你私交相對好的客戶，多半會選擇你。

此外，水果還有一個特點(diǎn)。就是儲存性比較強(qiáng)。比如蘋果。蘋果是儲存性十分強(qiáng)的水果。如果在某一年，存對了蘋果。利潤是十分可觀的。比方，十月份到十一月份是收購蘋果的季節(jié)，如果收購價格是一塊每市斤，后期漲到兩塊每市斤，其中的差價就十分可觀。當(dāng)然，也有三塊錢收，最后去掉成本賠錢的時候。這是水果行業(yè)的一個特征。很多水果都具有此特征。把握好，就是一個很大的優(yōu)勢，很快會脫穎而出。

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