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社區(qū)型便利店，我初步擺放了一下，不知道是否合理，請大家?guī)兔匆豢矗⑦M行指點：
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3米長我的有打算的，我想弄個烤腸機、弄個關東煮、還有一個打印復印掃描傳真的一體機！早上的時候準備提供牛奶、豆?jié){、咖啡、茶葉蛋、粥等早點
中間6組貨架，改為5組這個接受
豬肉往里移這個建議不錯，謝謝你的建議，
蔬菜我采用的是三層的貨架，請看下圖
大家說的很多了，我談下自己的看法。這貨架擺放，似乎確實有點“怪”，因為“按圖索驥”，這靠墻貨架是0。6的，這不但要“定制”，而且沒這個必要。這么“整齊”的場地，為什么不全部放0。9的呢？第二，這個“便利店”所服務的社區(qū)不知有多少人口，如果是完全的便利，貨架似乎太多了，一般有30個左右的單個就可以了。第三，這長的二組，6。1米，既不通透，也不方便顧客流轉。第四，這0。35的寬度放冷鮮肉好象也太窄了。給幾點建議：1、服務臺3米肯定需要，因為現在便利店有許多即食品，加上你已規(guī)劃的復印傳真等，前后臺的形式，后臺做高與煙和高檔酒柜等聯體，這也適合；2、貨架如仍是這樣擺放，撤掉一組，全改用0。9的*0。45的。二側各放6個，中間保留短的一組，長的一組中間截斷，放二個端面、二組雙面這樣二組，單算有32個，應該夠了。這雙向的通道會更寬一點。3、可以考慮中間貨架橫放成三組，內側二組二個端面加四組雙面，外側二個端面加二組雙面，這樣單算就有38個了，甚至可以考慮內側二個端面加三組雙面。另外，盡管便利與超市這冷鮮的擺放有區(qū)別，但按你這個位置，要將這一塊放在進口處并不適合，地方不夠大，會亂。考慮仍在原位，拉寬一點，將冷鮮肉這一塊也安排進去。
2014-03-31 11:26被設為骨貼，積分加20，金幣加4
