來源/零售圈

作者/祖龍

近日，沃爾瑪福州大利嘉店發(fā)布公告稱將于4月18日停止?fàn)I業(yè)，正式關(guān)閉。

《零售圈》了解到，該店位于福州臺江區(qū)五一中路169號大利嘉城B區(qū)1-3層，是福州首家沃爾瑪門店，于2000年12月開業(yè)，至今已經(jīng)經(jīng)營23年時間。此店關(guān)閉后，沃爾瑪在福州僅剩5家門店。

今年以來，除了沃爾瑪，家樂福、華潤萬家、步步高等傳統(tǒng)賣場持續(xù)關(guān)店，一方面在傳統(tǒng)超市經(jīng)歷了15-20年的經(jīng)營期后，最早一批的門店都面臨租約到期的問題，我們稱之為傳統(tǒng)超市“老齡化”。另一方面隨著同質(zhì)化競爭日趨嚴(yán)重，新興渠道對傳統(tǒng)賣場擠壓等原因，大賣場關(guān)店在《零售圈》看來，是一種自我調(diào)整與優(yōu)化期。當(dāng)然這個衰敗周期背后的原因還是值得每個零售人深究。

01

今年已關(guān)7家門店

近5年累計關(guān)店百余家

《零售圈》此前曾統(tǒng)計，除了本次關(guān)店的福州外，今年以來沃爾瑪已經(jīng)在廣西、江西、陜西、長春、北京、福建等地開始關(guān)店。

2023年沃爾瑪關(guān)店情況

制圖/零售圈

近年來，沃爾瑪雖然一直位居財富世界500強(qiáng)首位連續(xù)9年，但在中國的發(fā)展，正在經(jīng)歷陣痛期，一方面山姆會員店急速擴(kuò)張，一方面，沃爾瑪傳統(tǒng)大賣場卻在大力收縮。

公開數(shù)據(jù)顯示，2016年至2020年，沃爾瑪中國關(guān)閉了約80家門店；2021年，又關(guān)閉了30余家大商超；2022年，再關(guān)店21家，沃爾瑪公布的原因大多為租約到期。

關(guān)店，不能作為衡量企業(yè)發(fā)展陷入困境的標(biāo)準(zhǔn)，畢竟，在零售業(yè)開店，關(guān)店是一種自然現(xiàn)象，二十世紀(jì)初期建的很多傳統(tǒng)大賣場，已經(jīng)確實到了一個10-20年“租約到期”的高峰期，但房租成本經(jīng)過近20多年的發(fā)展，已經(jīng)翻倍，甚至高達(dá)三四倍，作為超市主要的成本之一，必將影響其是否續(xù)約的標(biāo)準(zhǔn)。

02

業(yè)務(wù)調(diào)整，人事先行

沃爾瑪在華27年，換帥7次

沃爾瑪于1996年進(jìn)入中國大陸，在進(jìn)入中國大陸的27年時間里，曾7次換帥。有人曾戲稱從2012年開始，沃爾瑪平均每兩年干掉一位中國總裁。換帥，從一方面證明了企業(yè)的高速發(fā)展，人才晉升空間，從另一方面也凸顯出業(yè)務(wù)調(diào)整，人事先行的跡象。沃爾瑪在中國大陸的經(jīng)歷了大賣場的繁華期，電商的繁華期，新渠道的興起期，目前正在經(jīng)歷傳統(tǒng)賣場的衰敗周期里。

1996年

來自沃爾瑪全球副總裁兼亞洲區(qū)總裁的鐘浩威就任沃爾瑪中國區(qū)總裁。

2002年

來自香港的張嘉生在深圳就任沃爾瑪中國區(qū)新總裁。三年后低調(diào)離職，鐘浩威掌管。

2006年

鐘浩威辭去沃爾瑪一切職務(wù)，曾任牛奶集團(tuán)屬下惠康超市臺灣首席執(zhí)行官的陳耀昌接過沃爾瑪中國帥印。2011年10月陳耀昌辭任。

2012年

高福瀾2012年2月，高福瀾出任沃爾瑪中國區(qū)總裁兼首席執(zhí)行官，曾擔(dān)任澳大利亞最大零售商Woolworths CEO。

2014年

柯俊賢從高福瀾手中接過帥印，升任沃爾瑪中國總裁兼首席執(zhí)行官。

2016年

柯俊賢調(diào)任英國阿斯達(dá)總裁兼首席執(zhí)行官，沃爾瑪加拿大總裁兼首席執(zhí)行官的Dirk VanDen Berghe接任沃爾瑪中國區(qū)總裁，同時Dirk將兼任亞洲區(qū)域總裁。

2018年

沃爾瑪大賣場中國業(yè)務(wù)總裁陳文淵正式升任沃爾瑪中國總裁及首席執(zhí)行官，并繼續(xù)向Dirk VanDen Berghe匯報。

2020年

陳文淵因個人家庭原因離開沃爾瑪，朱曉靜接任沃爾瑪中國總裁及首席執(zhí)行官。

當(dāng)然，自從朱曉靜擔(dān)任中國區(qū)總裁和首席執(zhí)行官后，沃爾瑪在中國的戰(zhàn)略顯然已經(jīng)發(fā)生變化，一個是倉儲會員店，一個是線上化。沃爾瑪最新財報顯示，截至1月31日的2023財年第四財季，沃爾瑪中國凈銷售額增13.5%，可比銷售額增長13.3%。財報稱山姆會員商店和電商業(yè)務(wù)持續(xù)表現(xiàn)出色，沃爾瑪大賣場業(yè)績有所提升。第四財季電商凈銷售額占沃爾瑪中國總凈銷售額的48%，增長率為70%。

在2022年，山姆會員商店在華門店突破了40家大關(guān)，成為中國付費(fèi)式倉儲會員店門店最多的品牌，中國付費(fèi)會員數(shù)量已經(jīng)超過400萬。

當(dāng)然，多個新一線城市和省會城市密集接觸沃爾瑪山姆會員店，洽談引入事宜，也對沃爾瑪布局倉儲會員店的戰(zhàn)略意圖顯而易見。

03

傳統(tǒng)超市正在經(jīng)歷

"老齡化”、“同質(zhì)化”、“多樣化”

據(jù)CCFA發(fā)布的《2021年中國超市top100》顯示，2021年，榜單前十的超市品牌中，有6家超市品牌的門店數(shù)同比減少，其中家樂福門店數(shù)同比減少13.2%，沃爾瑪門店數(shù)同比減少7.7%，永輝門店數(shù)同比減少7%。

另據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的《2022超市業(yè)態(tài)調(diào)查快報》顯示，2022年，樣本企業(yè)超市業(yè)態(tài)新開門店621家，關(guān)閉門店873家，凈減少門店252家。調(diào)查快報選用的樣本企業(yè)共70家，擁有1.6萬余家門店。其中百億規(guī)模企業(yè)占樣本量12.9%，30億-100億規(guī)模企業(yè)占樣本量30%，30億以下企業(yè)占樣本量57.1%。

超市開關(guān)店就像人生的生老病死，是一個正常現(xiàn)象，但不可否認(rèn)的是，大賣場的“老齡化”正在嚴(yán)重加劇，租期10-20年的店鋪正在大面積到期，中國房地產(chǎn)經(jīng)歷了多年的高速發(fā)展，如今的租金已經(jīng)不能和10-20年前相提并論，對租金占成本較高的大賣場來說，到期續(xù)租意味著成本的大幅增加，當(dāng)然這不是唯一的導(dǎo)致門店關(guān)閉的原因。

除了“老齡化”，還有“同質(zhì)化”。

我們都知道，量變引起質(zhì)變，但在超市行業(yè)，量變引起的不是“質(zhì)變”，二是同質(zhì)化嚴(yán)重。怎么理解同質(zhì)化？主要體現(xiàn)在以下幾個方面，

第一，商品的同質(zhì)化，以前一個商圈3公里只有1家門店，現(xiàn)在3公里內(nèi)不同品牌的門店至少有3-5家，這樣大家的平均營業(yè)額肯定得下降，利潤自然被攤薄。

第二，場景的同質(zhì)化，就是我們進(jìn)入目前絕大多數(shù)傳統(tǒng)超市，不論沃爾瑪、家樂福、華潤萬家還是永輝，基本上的體驗是一樣的，這和20多年前大賣場剛剛在中國大陸興起時，那種體驗感，新鮮感完全不一樣。

第三，在商品（貨）和店鋪（場）同質(zhì)化嚴(yán)重的時候，消費(fèi)者（人）卻出現(xiàn)了嚴(yán)重的消費(fèi)需求分化。目前主流消費(fèi)者為70后，80后，90后和00后，這“四后”的需求可以說是嚴(yán)重分化的，有人依然喜歡大賣場，有人喜歡電商，有人喜歡直播電商，有人喜歡即時零售，還有人喜歡預(yù)制菜等新興品類。

總結(jié)起來就是，貨和場越來越區(qū)域同質(zhì)化，而消費(fèi)者需求卻出現(xiàn)了多樣化，這種矛盾是不可調(diào)和的，所以出現(xiàn)了很多從傳統(tǒng)賣場分化出來的專賣店，也催生了很多類似社區(qū)團(tuán)購，社區(qū)拼團(tuán)，小紅書種草，直播電商等新興渠道，蠶食著大賣場的市場占有率和市場份額。

不止沃爾瑪，傳統(tǒng)超市都正在從“中年危機(jī)”步入“老年化”。