理貨員的工作
我們先一起學幾個名詞
•端架（頭）：貨架兩端的位置，也是顧客在賣場回游經過頻率最高的地方。
•堆頭：即“促銷區”，通常用木板、花車、鐵筐或周轉箱堆積而成放置商品，也可用箱裝商品，用棧板直接堆積而成。
•主通道：賣場布局中的主要通道，一般比較寬，是顧客大量通過的地方。
•貨架：賣場中用于展示商品的金屬架。
•副通道：兩個貨架之間的通道，稍窄。
•排面：A、整排貨架上的外邊的陳列展示面（整齊豐滿，否則給顧客一個感覺：缺貨）。
B、指某一種單品并排擺放的個數。
•陳列：簡單講指商品的擺放，是超市最重要的工作內容。
開店前準備工作（一）
1、理貨員在規定上班時間內到課長助理處簽到。
2、檢查儀容儀表，女性化淡妝、穿工裝、戴工牌。
3、課長助理整隊，列隊進入賣場，途中不得擅自離隊及大聲喧嘩。
4、參加早會，認真聽講，牢記當日工作安排。
開店前準備工作（二）
1、檢查每日價格變動報表，如有變動，更換價格牌以及特價
牌(POP)，注意促銷單的結束日期。
2、接收課長打印的商品變動報告單，有新增商品結合實際需要
填寫補貨單，由課長打印訂單。
3、生鮮處檢查每日更改的價格是否已傳到每臺電子稱上。
4、如缺價格牌，到電腦室打印出價格簽。
5、根據貨架清潔計劃清潔貨架（請先將商品取下）和商品。
6、根據陳列規則整理商品，并將貨架及端架 (TG) 完全補滿。
7、根據資訊室提供的前日盤點差異進行復盤確認，將結果上交資訊課登記。大店根據類別進行周期盤點，小店按貨架盤點。初盤結束后，理貨員必須和課長及課長助理一起，檢查有較大差異的盤點單品。
8、填寫特殊商品交接本。
9、根據庫存和銷售情況填寫補貨單。
商品更換價簽的方法
1、撕去原有標價，重新打印。
2、不要一件商品上有兩個價簽。
3、若產生顧客投訴，按低價銷售。
4、差價由管理區域的理貨員賠償。
如何清潔、整理商品及賣場環境
• 做清潔應注意：玻璃制品、不銹鋼制品、鐵制品、鞋類、紙質包裝用干布擦拭；塑料袋裝商品、瓶裝商品、塑料制品、陶瓷制品用濕布擦拭。
• 剔出十一種問題商品： 過期、有變質現象的商品；接近有效期限的商品；各種嚴重癟、缺的商品；真空包裝遭到破壞的商品；商標脫落，包裝破舊的商品；有嚴重銹蝕現象的商品；嚴重沾污的商品；各種標識不清的商品（品名、廠名、店內碼、產地、生產日期、規格、保質期限等）；廠商已更換包裝的舊包裝商品；有破損，缺件現象的工業品；待檢商品。
• 檢查價簽與商品編碼、名稱、規格、價格是否一致。
• 隨時清理通道衛生，做到一塵不染。
• 將上貨后的雜物、垃圾放到指定位置，并接受檢查，空紙箱要打平。
• 檢查排面是否有空檔，商品零亂要求5分鐘內清理整齊。
• 生鮮島柜要求每半個月對設備徹底清理一次；展示柜要求一星期對設備徹底清理一次。
開店前30分鐘
1、清理走道上所有的紙箱、棧板、液壓車及其他廢紙。
2、與課長一同檢查貨架是否補滿，是否整齊、清潔，同時檢查價格牌及其正確性。
3、有關食品部門的營業員需檢查衛生、商品的保質期、測量展示柜的溫度并填寫好員工自控表。
• 生鮮課需要檢查電子稱數據是否已傳送完畢，和設備的運行狀況是否良好。
• 清除與開店無關的任何東西。
• 開店迎賓，各區域員工以標準服務姿勢迎接顧客的到來（要有禮貌用語）。
• 注意事項
• 1、員工的精神面貌是否良好。
• 2、排面是否干凈、整齊、豐滿。
• 3、堆頭商品、促銷商品是否豐滿整齊。
• 4、價簽、POP是否補齊并與商品相符。
• 5、賣場內是否有與開店無關的東西。
上午營業期間（一）
1、做好迎賓工作。
2、迎賓完畢后打掃好貨架及商品衛生，迎接當天銷售工作。
3、整理、清潔倉庫，并將殘損商品送至指定區域。
4、填寫手工建議訂單，交給課長審核并打印出電腦訂單。
5、如有缺貨，需向課長報告，并立即根據缺貨報告申請訂貨。
6、整理到貨并及時補貨，將未上完的貨移至倉庫并登記歸類。
7、銷售過程中，熱情待客，禮貌服務。
8、中午用餐前，先檢查及整理貨架，并確保賣場走道整潔、暢通。
9、下班前一小時整理排面，補滿貨架、端頭及堆頭商品并檢查價格牌。
上午營業期間（二）
• 檢查昨天的補貨的到貨情況，再次整理倉庫；
• 內容：
1、查詢每日的到貨情況，如有未到貨的情況， 應及時通知課長，由課長通知供應商送貨。
2、將各供應商送到的商品轉至倉庫，并分類整理放整齊，方便下貨和商品的盤點工作。
上午營業期間（三）
回顧上午工作，做好交接班日志；
交接班日志內容：①返廠、報損商品單據；
②排面調整交接；
③領導安排的工作交接；
④突發事件交接；
⑤變價、特價、促銷活動的交接；
⑥新品增加的交接；
⑦業務工作安排及業務人員發現問題的交接；
⑧未做完工作的交接；
⑨缺貨情況交接。
下午營業期間（一）
1、整理排面，同時檢查缺貨、價格牌和紅色箭頭。
2、理貨時檢查商品有無條碼，貨品和價格簽是否對應，物品
的正面是否面對顧客并把商品整齊擺放。
3、補滿貨架及端頭、堆頭。
4、根據到貨狀況表檢查到貨狀況，將未到貨的商品向課長報
告，并及時打電話給廠商查明原因。
5、將未補完的商品，依分類整理歸倉庫。
6、客流高峰時，注意商品管理，對容易丟失的商品和可疑人
員進行關注。
7、整理退貨，核實退貨的數量并封箱，將要退貨的商品集中
于指定區域，經課長和業務經理確認（1000元以上需結算中
心簽字確認）后，打印3聯退貨清單傳真給廠商并取得廠商
的回簽同意，將廠商同意書送至收貨區安排退貨，等收貨
區通知后，將退貨商品及清單送到收貨區。
8、每周整理一次直配商品的移庫。
下班前一小時
1、視需要補滿貨架和端頭，并檢查價格牌。
2、與課長一同檢查賣場及倉庫，依產品分類整理并清潔倉庫。
3、與下午班理貨員相互交接，認真填寫交班日志本后方可離開。
交接內容：賣場工作、衛生工作、來貨情況、未完成工作等。
4、晚班下班前一個小時要按周期盤點計劃盤點。
交接本的具體格式
年 月 日
交接內容：
•1、賣場事件
•2、業務交接
•3、商品管理情況交接
•4、促銷活動交接
•5、來貨情況交接
•6、賣場衛生工作交接
•7、未完成工作交接
交班人： （簽名） 接班人： 簽名
營 業 后
1、結束營業后，對當天銷售斷貨商品進行上貨。
2、做好送賓工作，清理地面衛生。
3、組長或課助整隊，組織員工參加晚例會。
4、配合保安做好例行查包工作。
上貨的具體步驟（一）
老品（以前銷售過的商品）
1、巡視所管轄的通道，檢查排面是否有空檔。
2、查看庫存本，確定庫存數。
3、檢查商品的條碼、名稱、規格是否與價簽一致。
4、清理排面及原有商品衛生。
上貨的具體步驟（二）
• 檢查所有的商品有無破損及商品生產保質期。
• 把補充的新貨拿出來，從貨架后排依次往外加貨。
• 上貨時注意不要太過豐滿，不得超過上貨線，以防顧客拿取不便造成損壞。
上貨的具體步驟（三）
新品（以前從未銷售的商品）
1、先拿商品到收銀臺試掃，做商品價簽。
2、按業務人員的要求清出排面位置。
3、留出合適的排面寬度。
4、按商品陳列方法和陳列原則進行陳列。
上貨的具體步驟（四）
兩種不同的補貨
定時補貨：指營業前或營業后的補貨。
不定時補貨：指營業中的及時補貨。
總 結（一）
1、為所有顧客提供優質的顧客服務，包括微笑服務、禮貌
用語、回答顧客咨詢、商品導購和為顧客提供購物籃。
2、留意高回收商品，并向業務人員提出訂貨建議。
3、將顧客意見或問題及時轉達給業務人員。
4、遵守陳列規則，不掩飾缺貨。
5、保證所在區域的每種商品都有正確的條形碼和價格標簽。
6、做好理貨工作，達到整齊、美觀、豐滿的效果，商品凌亂要在5分鐘內整理。
7、保持銷售區域的衛生（包括貨架、商品、地面），保持通道暢通，及時清除紙箱、垃圾等。
8、進行商品的現場促銷，提高營業額。
9、控制商品損耗，對特殊的商品進行防盜處理，根據公司的要求，做好特殊商品的交接和滾動盤點工作。
10、具備防盜意識，對容易丟失的商品和可疑人員進行關注。
11、及時收回零星散貨和處理破損商品
12、熟悉商品知識，了解商品暢銷、滯銷情況。
13、認真填寫交班日志，建立“二
14、負責事先整理好退貨商品。
15、節約使用耗材，控制成本。
16、按照公司要求做好市場信息收集和市場調查工作。
17、參加每周一次的組務會。
倉庫整理
倉庫組織原則 （一）
1、商品先按部門、再按分類整理
2、分類單品必須明確位置(貨架末端都有提示牌)。
3、高周轉單品和重的單品放在貨架底部。
4、過道中沒有遺留物品,庫房必須隨時保持整潔。
5、垃圾必須送到指定地點。
6、消防通道不能堆放商品及店用品。
7、只有滿的紙箱可以放在庫房，單件商品不允許放在庫房內（除非樣品放在封閉紙箱前）。
8、貨物堆放最高點應離頂燈50厘米。
9、紙箱不可以放在地面上(應放在墊倉板或貨架上)。
10、中轉區每日必須清空。
11、停止單品堆放在特定區域，并用貼紙辨認。
12、庫房里無顧客手推車和購物籃。
13、所有庫存封箱商品必須附有封箱單。
員工職責
◆營業部門員工
1、嚴格遵守庫房組織原則
2、保證庫房整潔
3、各部門指派1-2名員工負責倉庫整理的監督工作，如及時清空臨時堆放區，清潔貨架等。
◆每 日
1、將中轉區內墊倉板上的商品移入賣場。
2、將其余商品根據庫房內分類位置安排。
3、每日營業結束后，必須清空中轉區，將墊倉板和商品移至指定區域。
4、員工每日清掃一次各自區域。
總 結
Ø 毫無疑問，倉庫整理是每一個人的責任，從員工到店長。
好的倉庫整理 = 良好的工作環境
= 良好的商品周轉
= 周期盤點正確的基礎
= 避免損耗
= 更好的訂貨
= 帶來好的績效
. 最重要的是，它提高了你的工作環境和工作效率 ！
工作日志本交接－－交接本內容（一）
返廠、報損、移庫商品明細單據及具體有效地點。
庫存情況及補貨情況。
直配商品和直供商品的來貨情況及未到貨商品。
促銷活動的安排及備貨情況。
特價POP的書寫及小喇叭電池的充電情況。
倉庫整理情況的交接。
交接本內容（二）
未做完的工作交接。
新品的陳列、價簽的準備情況。
舊、殘、缺、損價簽的更換情況。
貴重商品交接、滾動盤點中存在的問題及丟失情況。
特價商品廣播稿的準備情況。
交接本填寫格式
×年×月×日 天氣： 星期：
交接內容：1、……2、……
交接人簽字：_________接班人簽字：_________
交接本填寫要求
按格式填寫，不得缺項、少項。
若在其中幾項中無交接內容，即填寫“無”字樣。
交接人及接班人必須簽字認可后，方可離開賣場。
衛生工作重點
所有通道、區域、花車商品責任到人。
不隨地吐痰、亂扔雜物。
強化花車、端頭、排面衛生。
包裝箱不得亂堆、亂放，殘余包裝不得滯留在賣場。
客流量少時，用半干拖把拖地，減少灰塵。
每周一次衛生大掃除。
衛生工具、個人物品放置在看不見的位置。
十、理貨員常犯的錯誤
一般違紀
Ø 上班時間嘻笑聊天、大聲喧嘩。
Ø 上班時間吃東西、外出吃飯、抽煙、購買商品。
Ø 上班時間干私活、會私客、看書。
Ø 接打私人電話。
Ø 道聽途說，傳播小道消息。
Ø 同事之間不相互指責埋怨、推卸工作責任。
Ø 講臟話、粗話和亂吐亂扔。
Ø 代簽、補簽考勤。
Ø 口頭請假或電話請假。
Ø 頂撞直接上司或其他上級。
Ø 浪費辦公用品及公司耗材。
嚴重經濟違紀
Ø 利用工作之便，在特價前私藏或私留商品，等待打特價時購買。
Ø 私留、截留、冒領促銷獎券、獎品、贈品。
Ø 為顧客或客戶私下代賣商品。
Ø 收取供應商禮品。
