擴張放緩、關店裁員……曾在中國市場頂著“教主”光環的家樂福、沃爾瑪、樂購等洋超市巨頭今年頻頻遭遇囧境：家樂福在中國市場頻頻關店，Tesco今年在中國連關四家店，沃爾瑪今年計劃開設的新店面積縮減約30％……與此同時，本土超市卻呈現高歌猛進的逆襲勢頭。華潤萬家宣布今年將以日均三家新店的速度擴張，并在今年9月至11月公開招募近1000名應屆畢業大學生；剛剛確定以中小型門店為未來幾年擴張重點的百佳，也宣布今年將明年拓展20家新店；另外，百聯、大潤發、永輝、步步高等內資超市也確定未來三四線城市為擴張重點。

　　市場格局
　　外資超市關店潮涌現 內資將發起全面反攻

　　與前些年的大舉擴張不同，外資超市今年的表現有些“頹勢”。家樂福繼退出俄羅斯、韓國、日本、泰國等市場之后，日前將以26億美元把哥倫比亞的業務出售給智利零售連鎖集團盛客世；其在國內相繼關閉了西安小寨店、河南焦作店、佛山家天下店、長春春城店、最近又關了紹興店，其出售中國市場業務傳言也甚囂塵上。而沃爾瑪在中國的開店速度明顯放慢，今年計劃開設的新店面積縮減約30%，最近被曝出中國區采購架構大調整，有變相裁員之嫌。Tesco在今年8月爆人事地震，獨立的中國地產部所有人員停職后，今年在中國連關四家店；有消息稱，樂購中國華東區的業務將被出售。

　　而日前，民族零售企業巨頭華潤萬家就宣布以日均三家新店的記錄，開啟新一輪的開店高峰。據悉，去年華潤萬家全年新開門店達935家，近日啟動大規模人才招聘計劃，宣布從今年9月至11月將面向全國高校公開招募近1000名人才。百佳超市今年將發展重心轉移至中型超市后，確定今年將新開16家，明年開20家；另外，百聯、大潤發、永輝、步步高等內資超市也確定未來三四線城市為擴張重點。深圳逸馬國際顧問總裁馬瑞光表示，目前內資超市已由“防守”進入到“發力”階段，“未來幾年內資超市發起全面反攻，將在中國零售格局中占主流位置。”

　　據悉，自1996年家樂福在華開出第一家大賣場起，外資超市進入中國已有近20年。“外資零售巨頭一般都以極低的租金簽下一般長達15年左右的長租約，如此算下來，大部分零售商如今都面臨第一批商鋪物業的到期。”廣東省流通業商會執行會長黃文杰表示，到期后續租成本面臨成倍上漲，僅廣州去年商鋪整體租金年升幅在5%~10%左右，熱門區域甚至高達3~4倍，這是今年外資超市擴張放緩最主要的原因。馬瑞光則認為，外資在選址和稅收上的“超國民待遇”的終結，也讓一度被傳言極富侵略性的“狼牙”日漸鈍化，尤其在第二輪跑馬圈地賽的三四線城市尤其突出，原來穩坐中國零售市場外資老大地位的家樂福，其單店盈利和總銷售額早已被本土超市大潤發趕超。廣州市商業經濟學會副會長彭強則指出，超市同質化現象非常嚴重，沒有明顯特色的外資超市同樣會受到沖擊。

　　屋漏偏遭連夜雨。近年來，一度在管理、質量、服務各方面堪稱“領頭羊”的外資零售巨頭們更接連爆出愈來愈多的負面危機：假冒綠色豬肉以次充好、低標高收陰陽標簽、涂改食品保質期、克扣員工工薪福利、肆無忌憚榨取各種“進場費”等等。業界普遍認為，隨著消費差異化、個性化、網購化趨勢的到來，中國零售業跑馬圈地粗放式的發展道路已被阻斷，零售業競爭向成本、服務、管理的轉型變局時刻已經來臨。

　　業界分析
　　打業態組合拳突圍 區域深耕優勢凸顯

　　有業內人士指出，外資超市目前的境遇，在某種程度上是中國宏觀經濟發展增速下滑的縮影，也反映出一個行業現狀：成本上升、利潤下滑，中國超市業正醞釀著轉型變局。“中國零售業的發展進入了一個多元時代，零售業的規則、格局都需要重新來審視和建立。”中國連鎖經營協會會長郭戈平曾表示，以超市為例，從商業生命周期理論來看，這個業態已進入變革期，但外資零售商們卻始終“一招打天下”，經營管理模式停滯不前。黃文杰表示，隨著消費升級和市場細分，多品牌戰略出擊是目前新的競爭形勢下的縮影，處理好多業態協同，可以分攤成本、迎合各種客群，發揮1+1>2的效應。

　　隨著外資超市此前善于經營的“大賣場模式”日漸落寞，越來越多的超市開始借多業態發展來分攤成本和跑馬圈地。其中，華潤萬家一直是打多業態組合拳的高手。目前華潤旗下僅超市業態就有大賣場、生鮮超市、便利店、Ole'精品超市、blt精品超市以及V+城市精品超市六種形態。此外，公司還開出了藥妝店、咖啡館、保健品店甚至是酒窖，組成多元化業態的“聯合艦隊”進行競爭。

　　另外，零售業專家普遍認為，目前超市大賣場的綜合利潤已下跌到5％至8％，外資憑借大型超市大賣場業態在中國實現高速增長時代已結束。黃文杰明確指出，外資超市追求的是“規模為王”，目標是把店鋪開到全國各地，但未來最具成長潛力的卻是區域性超市，“首先由于二三線城市政府的大力扶持，當地的零售企業在拿地上很占優勢；加上對當地市場很熟悉，外資超市根本無法與之競爭。”

　　“在搶項目上，外資已愈發不占優勢。”華潤萬家總部發展中心戰略合作助理總監李顥也表示，強勢作風、僵化管理、決策過慢、效益下滑、負面動蕩等多重因素的疊加，使得外資不再是過去地產商和地方政府一味讓利迎合的“香餑餑”，反而遭遇“三四線陷阱”。本土零售商經過數年發展，已經形成了在某一區域的強勢地位。比如，物美在北京，百聯在上海，華潤萬家在深圳、廣州，蘇果超市在南京，永輝超市在福建，步步高超市在湖南等等，上述本土企業在當地的市場占有率和經營能力都超過了沃爾瑪、家樂福、TESCO等外資超市。

　　步步高近日發布的季報顯示，前三季度公司凈利潤的同比增幅達到了33%，高于行業平均水平，這家零售企業目前僅在湖南和江西兩省擴張。相比之下，家樂福第3季在中國的同店銷售額下跌了6.1%，在整個亞洲也下跌了3.1% 。另外，百佳超市物業及發展部總監林惠貞透露，百佳明年計劃拓展20家新店，主要采用社區店加超級廣場的形式，布點東莞、深圳、成都、佛山等區域，做強區域化拓展，實施以中小型社區超市發展為重點的戰略。

　　在業內人士看來，本地土生土長的企業在供應鏈系統更加成熟和完善，區域性超市在一定范圍內進行密集開店的策略，不僅提高了物流效率，也提升了品牌認知度。
　　（信息時報 記者 林建敏）