提到保健食品，人們馬上會想到那些藥店里占了很大地盤的花花綠綠的產品，或許還會想到街邊那些吆喝著忽悠老頭兒老太太的人，或許還會記起這東西不是藥……
可是，保健食品的本來面目就該像大家說的這么不堪嗎?我們一般說的“保健品”在國外被稱為“營養補充劑”，主要是針對那些介乎于健康人與病人之間的亞健康人群。也就是說，在還沒有生病的時候，便開始通過服用這些補充劑和應用某些醫療之外的技術、器械等來提高人體的機能，增強體質，減少疾病發生的可能性，保護和促進人體的身心健康。
據統計，在歐美及日本等經濟發達國家，營養補充劑在國民醫療消費中所占的比重均大于藥品。也就是說，在這些并不相信“藥食同源”的國家，全民對于保健食品的信賴與應用要遠遠高于我們這個具有幾千年養生保健歷史的國家。
作為一個傳統的養生保健大國，我們的歷代祖先遺留下來的典籍、方劑中都有關于營養保健的記載。《黃帝內經》、《本草綱目》等等都是他們留給我們的健康養生寶藏。那么我們如今當我們面對保健食品時，卻總是心存畏懼?
我們為什么不愿意相信保健食品?
關于這個問題，我們就要從上世紀90年代，中國保健食品市場剛剛興起時說起了。
90年代初期，保健食品這個行業得到了一次飛速的發展。當時有了保健食品這個概念，但是并沒有保健食品的具體法律法規，這個時候比較流行的一些產品，我們今天也記得，比如“中華鱉精”、“腦黃金”、“三株口服液”，大家應該能夠非常清楚地記得這些產品。當時保健食品行業發展得非常快，在90年代初期，我們國家當時保健食品的生產企業超過了三千多家，產值也突破了200多億，但是，在這個時候最大的特點就是沒有法律法規，市場沒有秩序，競爭比較無序，消費也不是非常理性。混亂的市場魚龍混雜，多少消費者對保健品的好感隨著“三株”的樹倒猢猻散消失殆盡。
為盡快規范市場，我們國家相繼出臺了多項涉及到保健食品的法律法規。目前，保健食品在我們國家有嚴格的法律定義：針對特定人群，不以治療為目的，以提高人體機能、提高免疫力的食品叫保健食品。而且要求它不對人體產生任何的急性、亞急性或者慢性的毒副作用。
在我國，保健食品也跟藥品一樣需要通過國家審批，我們可以看到產品上有一個“藍帽子”，這個標識就是我們國家審批通過的保健食品的標識。保健食品同樣需要政府部門經過科學實驗以后才能通過審批。而一些營養食品或者功能性食品，或者是特殊人群使用的食品，這些統統都是在食品范疇之中，不強制要審批和實驗。而一個正規保健食品的誕生，則需要太多的規范與流程了。
不過，法律界人士也指出，如今保健品批號混亂、多頭監管等行業問題由來已久，雖然《食品安全法》中明確將保健食品的審批權和監管職責劃歸食品藥品監督管理部門，《食品安全風險評估管理規定(試行)》、《食品流通許可證管理辦法》、《流通環節食品安全監督管理辦法》等一系列法規也已相繼出臺，然而由于配套法規還不健全，使食品安全法還沒有真正能夠得到有效落實。改變亂象還需要相關部門加強立法、執法。
可見，要讓保健食品重新贏得消費者的好感，任重而道遠。
任重而道遠——什么樣的保健食品才能放心選購?
我們需要知道，保健食品雖然屬于食品，卻又高于食品。它不是以治療為目的，它和藥有嚴格的區別，藥品是治療的，食品是解決吃飽和人體基本營養的問題。保健食品就是特定保健功效，對某一些特定人群使用的。假如有一種保健食品宣稱可以速效達到某種目的，我們可以立刻斷言其中必然添加了某些違禁的西藥成分。保健食品是通過一個長期的過程，對身體進行調節，從而達到養生保健的目的的。所有立竿見影的宣傳，都是不良商家無端夸大斂財的手段。
其次，我們還需要認清楚保健食品的品牌和廠家。在很多人認為保健食品市場要走向低迷的時候，同仁堂推出了自己的保健食品，云南白藥集團推出了保健食品，海南亞洲制藥集團推出了保健食品……知名藥企幾十年甚至上百年的口碑，便是其保健食品的金字招牌。不摻假，不忽悠，這些響當當的品牌便成就了其保健食品堅挺的內涵。云南白藥的千草堂系列保健食品，雖然價格不菲卻讓很多消費者認識到藥食同源的重要性。海南亞洲制藥集團推出的首款保健食品“今幸”膠囊，為降低生產成本采用自主研發的模式降低了主要成分人參皂苷Rh2的成本，保證了提取的純度。同時，海南亞洲制藥集團還一改保健品全國總代、分銷商、經銷商層層盤剝的弊端，采用B2C電子商務營銷模式由廠家直接供貨，真正還利于消費者。我們欣喜的發現，像這樣本著為消費者著想的保健食品正在越來越多的走入我們的生活，為我們的身體健康做出了極大的貢獻。我們也期待著有一天能夠像信賴藥物一樣信賴它們。
不過，需要注意的一點是雖然正規保健食品是人體必需有益的補充，但是也要根據身體需要選用，每一個保健品都有適宜人群和每天的服用量，一定要注意看它的說明書，如果按照說明書去長期使用，是沒有問題的。同時還要注意的是，雖然保健食品也是一種食品，有一些也是不適宜長期服用的。要先確定其成分是否能夠長期服用，再根據個人需求選擇。
