近日，《聯(lián)商網(wǎng)》獨(dú)家獲悉，物美以獨(dú)特新零售模式改造的三家門(mén)店將于6月開(kāi)業(yè)，其中兩家位于北京，一家位于杭州。物美將呈現(xiàn)自己歷經(jīng)兩年潛心專(zhuān)研，不斷試錯(cuò)調(diào)整的新零售模式門(mén)店，屆時(shí)，物美新零售轉(zhuǎn)型的三板斧也將最終落地。

進(jìn)入4月，一向沉寂的物美就頻頻出招，根據(jù)《聯(lián)商網(wǎng)》報(bào)道，4月15日，華東區(qū)48家大賣(mài)場(chǎng)率先上線漢朔電子價(jià)簽，同時(shí)全國(guó)范圍的門(mén)店上線電子價(jià)簽的工作也在陸續(xù)展開(kāi)。

自此，物美門(mén)店全品類(lèi)商品采用電子價(jià)簽，摒棄紙質(zhì)價(jià)簽從而實(shí)現(xiàn)線上線下同步管理。據(jù)測(cè)算，每家門(mén)店SKU約為20000~30000個(gè)，此項(xiàng)投入可謂是大手筆，但是電子價(jià)簽在整合線上線下信息中有不可替代的作用，所呈現(xiàn)出的智能化和高效率則是物美實(shí)施新零售戰(zhàn)略的必要條件。

4月25日，物美聯(lián)手多點(diǎn)推出的“自由購(gòu)”項(xiàng)目也在門(mén)店成功運(yùn)營(yíng)。

至此，物美門(mén)店實(shí)現(xiàn)消費(fèi)支付的四大場(chǎng)景：

1、習(xí)慣用現(xiàn)金支付的顧客，過(guò)銀臺(tái)時(shí)要結(jié)賬、找零;

2、選擇線上支付的顧客，要打開(kāi)手機(jī)進(jìn)行掃碼;

3、電子會(huì)員用戶，銀臺(tái)‘秒付’一步即可完成結(jié)賬;

4、傾向于自助購(gòu)物的顧客，可以自助掃碼、線上付款。

四種場(chǎng)景不僅滿足不同消費(fèi)者支付需要，更為關(guān)鍵的是鏟除了線下消費(fèi)結(jié)賬難這一頑疾。特別是“自由購(gòu)”的推出與先此前刷爆朋友圈的亞馬遜“未來(lái)超市”的理念十分相似，而被業(yè)內(nèi)贊譽(yù)物美率先打造了中國(guó)版的“未來(lái)超市”。

而這僅是物美結(jié)合自身實(shí)際，探索新零售轉(zhuǎn)型中硬件與技術(shù)投入的一個(gè)縮影。《聯(lián)商網(wǎng)》深入研究發(fā)現(xiàn)，這兩年物美轉(zhuǎn)型新零售可謂是“硬件更硬，軟件不軟，不動(dòng)聲色，速度驚人”。

這兩年物美在搞什么?

2016年1月7日，物美完成了私有化從港股退市。退出資本市場(chǎng)的物美卻逆勢(shì)拓展，根據(jù)《聯(lián)商網(wǎng)》統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2016年物美新開(kāi)大賣(mài)場(chǎng)42家，較2015年在開(kāi)店數(shù)量上翻了一倍。

而在效益方面，據(jù)物美內(nèi)部人士透露，物美在2015年與2016年凈利潤(rùn)均實(shí)現(xiàn)翻番，僅2016年凈利潤(rùn)就超過(guò)12億人民幣。在實(shí)體零售增長(zhǎng)乏力的大背景下，物美有如此高的凈利潤(rùn)說(shuō)明其在開(kāi)源節(jié)流方面做的比較出色，也可以看出物美頻頻出鐵拳反腐所帶來(lái)的效果。

數(shù)字只能說(shuō)明結(jié)果，而這兩年物美布局新零售之路確實(shí)穩(wěn)健而富有節(jié)奏。

第一板斧：積極尋求電商突破

熟悉物美發(fā)展史的人都清楚，物美是IT服務(wù)商起家，不經(jīng)意間卻把零售做的風(fēng)生水起。

物美的IT系統(tǒng)在業(yè)內(nèi)是非常領(lǐng)先的，但在線上線下高度融合的大背景下，特別是與多點(diǎn)合作后，物美便啟動(dòng)IT系統(tǒng)的自我革命，把原來(lái)適用于線下的信息系統(tǒng)升級(jí)為線上線下同步，積極構(gòu)建與多點(diǎn)這個(gè)線上平臺(tái)協(xié)同共享的信息系統(tǒng)。

這一步可以理解為打通了神經(jīng)系統(tǒng)，使其更靈活。

第二板斧：徹底整合供應(yīng)鏈系統(tǒng)

在這一環(huán)節(jié)中，完成物美與多點(diǎn)的整合，完成“物美+多點(diǎn)”組合體與物流體系的整合，完成物流中心與門(mén)店的整合，而延伸到門(mén)店的落地系統(tǒng)整合與技術(shù)革新的成果也初現(xiàn)端倪。

其實(shí)物美在四月全品類(lèi)上線電子價(jià)簽和自由購(gòu)項(xiàng)目實(shí)施，就是徹底打通供應(yīng)鏈體系的末端神經(jīng)，讓技術(shù)革新最終應(yīng)驗(yàn)在顧客體驗(yàn)上。這一步猶如人體的骨骼再建，使其更健壯。

上述兩步的完美收官，物美實(shí)現(xiàn)了信息系統(tǒng)和供應(yīng)鏈系統(tǒng)新零售升級(jí)。在新零售升級(jí)的這兩年，物美并沒(méi)有放松線下門(mén)店的改革和采購(gòu)體系的調(diào)整，可以說(shuō)線上沒(méi)有放，線下緊跟上。當(dāng)條件具備時(shí)，物美揮出第三板斧也就順理成章了。

物美揮出第三板斧：新零售門(mén)店呼之欲出

6月，物美將推出新零售理念改造的三家門(mén)店，這幾家門(mén)店有哪些特色和亮點(diǎn)?

在此，《聯(lián)商網(wǎng)》做一個(gè)輪廓素描。

一、信息技術(shù)革新是殺手锏

這次新門(mén)店的亮點(diǎn)其實(shí)是信息技術(shù)革新后的成果，與多點(diǎn)的深度合作，讓商品、會(huì)員、支付實(shí)現(xiàn)線上線下真正融合，而非簡(jiǎn)單的關(guān)聯(lián)拼湊。

商品方面：信息技術(shù)升級(jí)打破過(guò)去前店后倉(cāng)模式，對(duì)商品實(shí)施可視化管理，電子價(jià)簽的使用讓商品有了定位功能。加之整個(gè)供應(yīng)鏈的打通，讓商品管理上更精準(zhǔn)。

舉個(gè)簡(jiǎn)單例子：有顧客線上下單要10瓶可口可樂(lè)，但實(shí)際上庫(kù)存只有8瓶，那么為了顧客就需要緊急調(diào)撥另外2瓶。而新的信息系統(tǒng)到位后，前倉(cāng)商品和后倉(cāng)商品的數(shù)量一目了然，給顧客撿貨提供便利，提升效率。如遇缺貨自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)會(huì)生成要貨訂單直接給物流中心，這就把線上訂單真正納入到門(mén)店系統(tǒng)管理，實(shí)現(xiàn)真正意義上的商品共享。

會(huì)員方面：據(jù)最新消息，物美+多點(diǎn)的會(huì)員已經(jīng)突破1800萬(wàn)，以北京常駐人口3000萬(wàn)計(jì)算，顧客占有率是非常高的。而自由購(gòu)項(xiàng)目成功運(yùn)行，也是物美線下會(huì)員與多點(diǎn)線上會(huì)員在技術(shù)層面打通后的結(jié)果。而多點(diǎn)在會(huì)員體驗(yàn)方面也有口碑，已經(jīng)成長(zhǎng)為生鮮垂直電商的第一名。

支付方面：前面已經(jīng)做過(guò)介紹，四種支付場(chǎng)景在物美門(mén)店都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)，這也是為什么物美新零售門(mén)店要突破墻這個(gè)概念的關(guān)鍵。特別是線上線下商品打通后，借助電子價(jià)簽提供的一維碼或者二維碼，實(shí)現(xiàn)掃碼自付，提升體驗(yàn)和效率。

技術(shù)升級(jí)讓物美在商品流、信息流、現(xiàn)金流實(shí)現(xiàn)數(shù)字化和可支配，消費(fèi)者在購(gòu)物體驗(yàn)上實(shí)現(xiàn)多元化和隨意性，體驗(yàn)感更佳。

二、模式上改變以“我”為主的思想

物美一改過(guò)去門(mén)店以我為主的保守做法，打破過(guò)去賣(mài)場(chǎng)布局，強(qiáng)制動(dòng)線，刻意的商品陳列以及收銀服務(wù)，讓消費(fèi)者購(gòu)物必須遵守這一要求。而現(xiàn)在隨著物美支付手段完全升級(jí)，自由購(gòu)項(xiàng)目落地。

未來(lái)物美新零售門(mén)店將打破過(guò)去封閉式的建筑結(jié)構(gòu)，打破墻的物理存在，消費(fèi)者可以隨意的進(jìn)出。購(gòu)物動(dòng)線更加隨意化，商品陳列追求場(chǎng)景化，與顧客實(shí)時(shí)互動(dòng)和交流成為現(xiàn)實(shí)。

與“超市+餐飲”模式不同，物美新上業(yè)態(tài)，自己的餐飲品牌也將植入超市內(nèi)，提供美食和加工服務(wù)。物美新項(xiàng)目負(fù)責(zé)人告訴《聯(lián)商網(wǎng)》，就是讓消費(fèi)者來(lái)到物美門(mén)店邊買(mǎi)邊吃邊休閑，讓物美門(mén)店成為社區(qū)服務(wù)中心，我們還會(huì)繼續(xù)完善社區(qū)服務(wù)功能。

三、瘦身品類(lèi)壓縮單品更輕盈

面對(duì)消費(fèi)選擇多樣化，線下實(shí)體店不斷調(diào)整品類(lèi)結(jié)構(gòu)，物美新零售門(mén)店也會(huì)做這樣的瘦身運(yùn)動(dòng)。去掉家電和百貨等大品類(lèi)，加強(qiáng)生鮮商品和快消品品類(lèi)寬度和深度，新的門(mén)店SKU數(shù)將縮減一半。依托物美強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系打造具有物美特色的商品結(jié)構(gòu)。

除上述所說(shuō)的三大改變外。新門(mén)店依然會(huì)延續(xù)“物美+多點(diǎn)”組合體模式，以北京市場(chǎng)為例，五環(huán)以內(nèi)多點(diǎn)可實(shí)現(xiàn)全覆蓋、兩小時(shí)送貨上門(mén)的快速服務(wù)，解決了顧客對(duì)商品質(zhì)量、價(jià)格以及生鮮商品新鮮和便捷的種種需求。

去年雙十二期間，多點(diǎn)揀貨及時(shí)率達(dá)99.42%、O2O妥投率達(dá)99.38%(2小時(shí)送達(dá))，刷新新零售平臺(tái)紀(jì)錄。這種線上線下協(xié)作的新零售模式，無(wú)疑是當(dāng)下社區(qū)零售中最為稀缺的形態(tài)。

結(jié)束語(yǔ)：盡管物美揮出三板斧，但并不是半路殺出的程咬金，在零售界廝殺20多年的物美，素以穩(wěn)健著稱(chēng)但對(duì)零售感悟至深。老戲骨演繹新零售，必讓江湖再起波瀾。

（來(lái)源：聯(lián)商網(wǎng) 程相民 ）