聯商網消息：這么大的場子，每個商品就賺個1分2分的，這不是我想要的人生。

去過American的人一般都會有這樣的感受，大賣場(如沃爾瑪)總是顯得很冷清，逛的人不多，但是商品種類特別豐富。

如果在中國看到這幅光景，所有人都會覺得這間賣場要倒灶了吧？

那么，美國的大賣場到底是怎么運營的？

消費渠道

美國人幾乎在超市買一切東西，吃穿用住。在美國，幾乎沒有常設的菜市場(周末也許有Farmer's Market)，大家都是去超市買菜的。有個數據說一個中產階級家庭在超市每年開銷大概是1-2萬美金。中國人有更多選擇，專賣店、菜場、商場、小賣鋪、淘寶(由于快遞業在美國沒那么發達，所以美國的電商也遠不如中國)。

購物習慣

美國人家里冰箱大，一般都有兩個，車庫也超級大的，超市的包裝也很大，而且超市相對較遠，不像中國超市開到小區門口還提供免費班車，所以大家可以天天去。他們一般都是周末去拖一車回來的，買的多還得開皮卡去，所以非高峰時段不太容易看到太多人。

人口密度

美國本來就地廣人稀，只有三億多人，分散在跟我們國土差不多大小的地方，而且他們的經濟水平比我們平均多了，各地的購買力都比較強，城市規模也小，反過來看國內一線城市沃爾瑪人潮洶涌，但是到了三線城市就無法立足了。

超市定位

有主要面向普通老百姓的Walmart和Target，也有類似Sam's Club(Walmart旗下高端品牌)和Costco這種會員超市面向中產階級，還有Whole foods是主打有機食品的，更加高端些。

收入構成

Sam's Club和Costco的會員費很高。Costco一年僅會員費收入就有十幾億美金，這也是商品可以很便宜，但是超市仍然有很好利潤的原因。一方面會員費收入就很高，此外用戶花錢辦了卡，總要算計下買多少才能賺回來，這就保證了薄利多銷。

商品組織

美國大賣場的商品比國內賣場豐富太多了。特別是食物，奶制品、肉制品、果汁、水果、冷凍食品、葡萄酒、啤酒，種類繁多，有的賣場奶酪就分幾十種。

我覺得這個跟美國的商業體系有關，美國的細分市場做的很好，而且大公司都是奔著全球市場去的，再加上美國的物流能力又強，海運到港口再通過空運或者公路輻射到周邊，高速公路免費油又便宜，所以能很容易配送到各個超市的分店而且也不增加太多成本。

賣場運營

美國大賣場的管理效率、議價能力、物流倉儲管理水平很高，對供應商的管理也到位，會員制超市不需要太多額外的廣告支出，并且現在大量采用電子商務手段，確保了貨物的廉價。

以沃爾瑪為例，它想盡一切辦法從進貨渠道、分銷方式以及營銷費用、行政開支等各方面節省資金。嚴謹的采購態度，完善的發貨系統和先進的存貨管理是促成沃爾瑪做到成本最低、價格最便宜的關鍵因素。

后端運營

沃爾瑪的電腦系統是僅次于美國軍方系統，比微軟總部的服務器還多。

沃爾瑪總部的高速電腦與全世界沃爾瑪商店連接。通過商店付款臺激光掃描器售出的每一件貨物，都會自動記入電腦。

當某一貨品庫存減少到一定數量時，電腦就會發出信號，自動訂貨并提醒商店及時向總部要求進貨。

總部安排貨源后送往離商店最近的一個發貨中心，再由發貨中心的電腦安排發送時間和路線。

在商店發出訂單后24小時內所需貨品就會出現在倉庫的貨架上。這種高效率的存貨管理，使公司能迅速掌握銷售情況和市場需求趨勢，及時補充庫存不足。這樣可以減少存貨風險、降低資金積壓的額度，加速資金運轉速度。

一個美國人一生要在大賣場花掉多少錢？

以一個5萬人的普通小鎮計算：

生鮮產品，平均500美元/人·月，一年6000美元，10年6萬美元；

按70年平均年齡計算，每個人一生消費42萬美元；

5萬人，每人42萬美元，總計就是210億美元。

零售行業平均5％的凈利率，這5萬人一生買生鮮產品為超市貢獻凈利潤10.5億美元。

每年貢獻1500萬美元。

這還只是算生鮮產品，還有日用品、衣服、電器、快餐等。

不然，你以為沃爾瑪連續多年世界500強第一是怎么來的？

（來源：公眾號“店長筆記” 微信號：idianzhang 以上內容整理自知乎網友shotgun、Stephanie 、周盷、圖靈Don、百度百科。）