肯德基被海報(bào)圍了起來

“逛恒隆，我就只能吃得起肯德基和麥當(dāng)勞，怎么就關(guān)門了呢？”最近恒隆廣場(chǎng)肯德基關(guān)門的告示在微博上流傳，一位網(wǎng)友得知后，在微博上這樣寫道。齊魯晚報(bào)記者核實(shí)了解到，這兩家店確實(shí)相繼關(guān)門，而原因是商場(chǎng)方面在作調(diào)整。

恒隆廣場(chǎng)方面也證實(shí)，因店鋪調(diào)整，被迫將兩家店調(diào)整走了。

麥當(dāng)勞成了這樣。

兩店相繼關(guān)門，不少人撲了空

恒隆廣場(chǎng)是濟(jì)南定位比較高端的店，位于泉城路上幾乎成了地標(biāo)建筑。不過，對(duì)一些年輕消費(fèi)者來說，最常去的兩家店莫過于肯德基和麥當(dāng)勞。而對(duì)周邊的上班族來說，午餐也都是在這里解決的。

可是這兩天，不少逛恒隆的市民，想去兩家店坐坐，發(fā)現(xiàn)都關(guān)門了。“我昨天去逛恒隆，想買點(diǎn)吃的帶走，去肯德基看到關(guān)門了，我就想去麥當(dāng)勞，沒想到也關(guān)了。”在濼源大街上班的周女士不無遺憾的感慨。

而最早之前，一張網(wǎng)友拍攝的疑似恒隆肯德基店張貼的關(guān)門告示的照片已經(jīng)在微博上流傳。告示上寫道：由于本餐廳今晚22點(diǎn)營業(yè)結(jié)束后永久閉店(即明日起將不再營業(yè))……落款時(shí)間是8月12日。

記者從恒隆咨詢臺(tái)了解到，麥當(dāng)勞也于肯德基閉店的第二天也關(guān)門了。

據(jù)了解，這兩家店從恒隆開業(yè)之初就入駐了， 如今在恒隆店已經(jīng)開了7年，7年來，其客流在眾多餐飲中不算少。雖然不能與鼎盛時(shí)期相比，但是客流屬于中等水平。如此突然的閉店，確實(shí)讓人費(fèi)解。

近期恒隆關(guān)閉的餐飲店還有一茶一坐。這家店在恒隆也呆了6年，兩個(gè)月前也已經(jīng)關(guān)店了。據(jù)說，新的調(diào)整后的店面正在洽談中。

流量不小，為啥關(guān)了？

關(guān)于兩家餐廳閉店，記者分別從肯德基和麥當(dāng)勞方面了解到，是商場(chǎng)調(diào)整被迫閉店。

記者從恒隆方面了解到，肯德基騰出來的店面將給一家西餐廳。麥當(dāng)勞則分為兩個(gè)區(qū)域，一部分給一家金飾店，一部分給一家快消品的飲品店。

關(guān)于兩家店閉店，恒隆方面也表示，確實(shí)是商場(chǎng)調(diào)整。目前，恒隆正在進(jìn)行商場(chǎng)微調(diào)，這兩家店在商場(chǎng)開了7年，所以這次進(jìn)行了調(diào)整。

“這兩家店的提升對(duì)恒隆來說已經(jīng)很小了，所以離開是必然。”一位業(yè)內(nèi)人士分析說，恒隆早期開店的時(shí)候，急需有人氣的店面吸引人氣，也就是現(xiàn)在的流量，而肯德基和麥當(dāng)勞有著天然的流量屬性，所以開業(yè)之初吸引這兩家店有著必然的原因。而這一次離開也是如此。

“對(duì)恒隆來說，如今的客流和人氣已經(jīng)趨于穩(wěn)定，看每天晚上恒隆的停車難就能知道他們的客流量有多大。而肯德基和麥當(dāng)勞的客單價(jià)相對(duì)較低，坪效不高，并且與恒隆商場(chǎng)的整體定位略有不符。”

當(dāng)然，最重要的還是房租。該業(yè)內(nèi)人士表示，這里面肯定跟房租有一定關(guān)系。“作為最早入駐的兩家店，在房租方面肯定比現(xiàn)在低，如今泉城路商圈的房租都成倍增長，對(duì)于肯德基和麥當(dāng)勞來說，推高房租和攤薄的利潤矛盾越來越突出。”

濟(jì)南恒隆已成熟，未來低端業(yè)態(tài)或逐漸出局

而實(shí)際上，恒隆這幾年開始走出泥潭，其在內(nèi)地的精品戰(zhàn)略布局開始顯現(xiàn)出效果。前幾年，恒隆在內(nèi)地的廣場(chǎng)，除了上海店外，其他店幾乎都處于虧損狀態(tài)，恒隆的業(yè)績(jī)非常難看。但是，恒隆一直堅(jiān)持走傳統(tǒng)的出租店鋪的模式，堅(jiān)持精品和精細(xì)化運(yùn)作。

而從恒隆廣場(chǎng)近期公布的半年報(bào)來看，濟(jì)南恒隆廣場(chǎng)的營收還是非常好的。2018年上半年，恒隆集團(tuán)及其附屬公司的總收入為54.57億港幣(折合人民幣約47.3億元)，同比下滑18％，這要因期內(nèi)出售的住宅單位減少，導(dǎo)致整體物業(yè)銷售額的下滑。

但是物業(yè)租賃方面卻全面增加。物業(yè)租賃方面，2018上半年集團(tuán)的物業(yè)租賃收入達(dá)到了44.25億港幣(折合人民幣約38.36億元)，同比上漲7％，其中香港租賃物業(yè)組合收入增加3％，內(nèi)地租賃物業(yè)組合收入增加11％。總營業(yè)溢利增加8%，租賃邊際利潤率75％。

內(nèi)地物業(yè)租金收入方面，期內(nèi)恒隆整體租金收入得到上漲，至19.48億元(包含商場(chǎng)、寫字樓等業(yè)態(tài))，漲幅2％，如果撇除上海港匯恒隆廣場(chǎng)商場(chǎng)因翻新工程而導(dǎo)致短期的租金收入影響，漲幅將達(dá)到5％。營業(yè)溢利上漲4%至13.01億元，平均邊際利潤率67％。

濟(jì)南恒隆廣場(chǎng)2018上半年租金收入上漲6％至1.41億元，零售額增加20％，租出率上漲兩個(gè)百分點(diǎn)至94％。濟(jì)南租出率僅次于上海恒隆廣場(chǎng)的97％。從業(yè)績(jī)來看，除了上海兩家店之外，是業(yè)績(jī)最好的。

目前濟(jì)南恒隆廣場(chǎng)在市民已經(jīng)形成了較好的影響。因此，可以預(yù)見，未來商場(chǎng)的布局就是不斷調(diào)整店面定位，把更加高端和更有流量的店面引進(jìn)來，增加商場(chǎng)的坪效業(yè)績(jī)。

（來源：齊魯晚報(bào)）