聯(lián)商網(wǎng)消息：11月13日傍晚，銀泰百貨披露了2018雙11最終戰(zhàn)報，這份被冠以“新零售戰(zhàn)報”的全新業(yè)績，一經(jīng)發(fā)布，在零售商業(yè)人的朋友圈刷了屏，諸人直呼“優(yōu)秀”。我們先來看下幾組主要數(shù)據(jù)：
1-11日，銀泰百貨全國59店銷售增長37%，其中同店同比增長36.7%；
具體到門店，杭州武林銀泰總店11天銷售同比增長34.2%，創(chuàng)歷史增幅新高，雙十一當(dāng)日銷售額突破2.5億，創(chuàng)單店單日歷史新高；除武林銀泰總店以外，銀泰杭州西湖店、慶春店、城西店、文化廣場店、溫州世貿(mào)店、紹興柯橋店等12家門店雙11當(dāng)日銷售均創(chuàng)歷史新高。
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繼去年后，天貓雙十一線下主會場的自信再度給了銀泰百貨全面進擊的火力。今年雙十一，銀泰百貨的玩法相比去年更加豐富多彩，從消費、出行兩大維度，在消費者端打造了“好貨多、最便宜、大福利、超方便”四大心智，在商品層面，首次與品牌深度合作，在全國范圍內(nèi)陸續(xù)推出百場以上形式多樣的“好貨發(fā)布”會。
▲今年雙十一杭州武林銀泰化妝品專柜盛況
除此之外，更首提城市戰(zhàn)略，銀泰百貨旗下8省34城的62家門店ALL IN其中，用更好的商品更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，觸達城市、消費者，與其建立更為緊密的聯(lián)系，獲得更為深刻的本地化認(rèn)同。今年雙11，銀泰還與螞蟻金服、高德地圖、盒馬、哈羅單車，推出了“新零售+大出行”項目。
自加入阿里巴巴八路縱隊以來，銀泰成為阿里新零售思維密集落地的試驗場，其中，“快”字成為銀泰新零售進程中的一大關(guān)鍵詞。羅馬不是一天建成的，經(jīng)過兩年多的探索努力，銀泰新零售城墻的堅固性也在雙十一期間得到了充分的檢驗。
“快”字訣一
賦能好導(dǎo)購 實現(xiàn)高效賣貨
雙十一當(dāng)天，《聯(lián)商網(wǎng)》走訪杭州武林銀泰總店，每個樓層人頭攢動，每個柜臺后面都是導(dǎo)購員忙碌的身影，但忙而不亂，在效率提升這件事上，一線工作人員的感觸特別深。
A座負(fù)一樓的精品女鞋區(qū)，剛送走一撥客人的陳大姐抽空與我們聊了聊。2009年入職銀泰的陳大姐，這些年來一直從事一線導(dǎo)購的工作，對這個崗位再熟悉不過，入職將近十年，也算是銀泰百貨蛻變的見證者之一。用她的話來說，銀泰變得“越來越好了”。這個“好”，不僅體現(xiàn)在管理方面的日趨人性化，更直觀的感受是工作效率的大幅提升，“以前柜臺這邊遇到貨品方面的問題，要跑到領(lǐng)導(dǎo)辦公室請示，有時候要來回跑很多遍，等你回來，客人都走了”。如今，樓層經(jīng)理隨時在巡邏，有問題，只要手機一呼就能馬上趕到柜臺，及時幫助處理問題。
另外，新零售收銀系統(tǒng)的應(yīng)用——云pos，讓導(dǎo)購員隨時隨地收銀，這也是陳大姐口中的“好”。過去耗時低效的傳統(tǒng)收銀方法一去不復(fù)返，快速便捷的收銀系統(tǒng)極大地“解放”了導(dǎo)購員的時間，把更多的精力用在關(guān)注貨品以及服務(wù)消費者上。
有一串來自銀泰的數(shù)據(jù)可以很好地證明：11月6日13點47分，三個“百萬單品”在杭州武林總店誕生。如果沒有新零售1天收銀數(shù)千單，這對于專柜導(dǎo)購來說是不可能完成的任務(wù)。
零售歸根結(jié)底是“人”的零售。實現(xiàn)“人”的數(shù)字化，發(fā)揮導(dǎo)購員在新零售中的核心價值成為關(guān)鍵之舉。新零售下，銀泰高度重視賦能導(dǎo)購。為此，銀泰作出了三大舉措：銀泰商業(yè)CEO陳曉東親自擔(dān)任員工關(guān)愛小組組長；將所有導(dǎo)購納入銀泰“員工”體系；親切稱導(dǎo)購員為“銀泰寶貝”，并確定“銀泰寶貝日”。
銀泰賦能好導(dǎo)購，導(dǎo)購服務(wù)好顧客，最終在每一個重要銷售節(jié)點都起到了正向效應(yīng)。據(jù)銀泰客戶服務(wù)部統(tǒng)計顯示，今年618年中慶期間，銀泰所有門店顧客滿意度均在90％以上，導(dǎo)購功不可沒。
▲2018天貓雙11十大“堵城”
“快”字訣二
與品牌深度聯(lián)動 重構(gòu)消費供應(yīng)鏈路
今年雙十一新零售全網(wǎng)第一單，銀泰送達顧客的用時為9分58秒，這比去年的30分2秒快了20分鐘以上。這跟銀泰和品牌商取得深度聯(lián)動，重構(gòu)消費與供應(yīng)的完整鏈路密不可分。雙方在收銀、會員、交易、專柜、商品、服務(wù)、倉儲、配送一體化問題上，通過互聯(lián)網(wǎng)把整個流程優(yōu)化，讓效率更高，最終把好貨快速呈現(xiàn)到消費者面前。
化妝品是最能體現(xiàn)銀泰商品力的品類之一，今年以來，銀泰百貨與蘭蔻、SK-II等數(shù)十個品牌達成高級別合作，探索新零售玩法，銷售、會員增量顯著。以SK-II合作為例，結(jié)合“INTIME365超級體驗”計劃，雙方為長期身處風(fēng)吹日曬環(huán)境下的SK-II顧客量身定制了“高端護理”定時達，從肌膚測試開始，面部護理、手部護理全方位呵護，該品牌在超級品牌日銷售同比增長4倍。
高端定時達的推出，既是得益于銀泰大數(shù)據(jù)對消費者的認(rèn)知從而做到精準(zhǔn)觸達，也是對部分消費者希望兼得產(chǎn)品質(zhì)感和效率的需求進行滿足，給到用戶極佳的交付體驗。
“快”字訣三
提高數(shù)字化水平 完成人貨高度匹配
新零售當(dāng)?shù)赖倪@兩年，銀泰百貨“快”字當(dāng)頭，推進數(shù)字化運營，重構(gòu)人貨場鏈路，完成了人貨的高度匹配。
過去，顧客只有走進商場才能獲得品牌與商品信息，其中存在巨大的信息不對稱。在銀泰百貨消費決策前期，通過喵街APP，顧客就可以獲知商場有哪些品牌，有沒有停車位，甚至可以全面了解商品優(yōu)惠信息。這些都是顧客“看得見的新零售”，其背后是銀泰百貨對于會員、貨品、場景的數(shù)字化。在銀泰百貨，進店、逛店、走進專柜、上下樓，甚至離場等各個場景下，顧客都是可識別的，甚至顧客在一件衣服上停留的時間都會形成數(shù)據(jù)，如果停留的時間較長，市場就可以增加補貨數(shù)量。
數(shù)字化帶來銷售額大幅度提升，銀泰方面數(shù)據(jù)顯示，截至今年9月，銀泰商品數(shù)字化程度達到58%，銀泰百貨今年同店銷售額增長18%，為10年來最高增幅。
同時，在銀泰購物，基本“模糊”了線上和線下的界線，兩者已經(jīng)融合在一起。目前，銀泰百貨門店銷售額有相當(dāng)一部分并非純粹來自實體店，而是來自線上下單，然后到店提貨或者送貨上門。今年雙十一期間，消費者通過線上喵街購買銀泰店內(nèi)商品，11天同比勁增19.6倍。
“快”字訣四
率先樹立新零售樣本 輸出新零售經(jīng)驗
在過去500多天里，銀泰百貨創(chuàng)20年來最大變局：與阿里全面融合、推進數(shù)字化戰(zhàn)略、重構(gòu)人貨場鏈路……銀泰已經(jīng)成為國內(nèi)首家具備大規(guī)模新零售能力百貨公司。
當(dāng)前，銀泰百貨可以說是百貨業(yè)唯一的、第一的新零售樣本，在這基礎(chǔ)上，銀泰已經(jīng)開始了經(jīng)驗輸出，并快速得到了回饋。
今年3月，銀泰全資收購西安開元商業(yè)，百貨西北王正式被納入銀泰麾下。通過銀泰百貨的部署，今年8月1日，西安開元商城上線新商場操作系統(tǒng)“喵街”，復(fù)制銀泰百貨新零售樣本，用時3個月。就在剛剛過去的雙十一，開元商城鐘樓店表現(xiàn)出色，11天銷售同比凈增73.7%，雙十一當(dāng)天銷售凈增149%，創(chuàng)開元22年歷史增幅新高。
結(jié)語
新零售到底帶給銀泰百貨什么？雙十一的戰(zhàn)報已經(jīng)說明了一切。但正如銀泰商業(yè)CEO陳曉東所言，新零售不是一蹴而就，需要經(jīng)過三個階段，首先是數(shù)字化，第二步是網(wǎng)絡(luò)化，最終實現(xiàn)智慧化。當(dāng)前，銀泰百貨尚處于數(shù)字化的1.0階段，未來將進階到2.0、3.0過程，需要時間，但相信會很快。
（來源：聯(lián)商網(wǎng) 周松平）
