聯(lián)商網(wǎng)消息：11月14日下午，由浙江省商務(wù)廳、浙江省商貿(mào)業(yè)聯(lián)合會(huì)、浙江工商大學(xué)聯(lián)合主辦，聯(lián)商網(wǎng)、搜鋪網(wǎng)等單位共同承辦的以“讓消費(fèi)更美好”為主題的2018新消費(fèi)主題峰會(huì)在杭州之江飯店成功召開。本次會(huì)議以“讓消費(fèi)更美好”為主題，開啟了零售行業(yè)對(duì)新消費(fèi)模式的共同探討。
在嘉賓對(duì)話環(huán)節(jié)，針對(duì)“新消費(fèi)變革時(shí)代的商貿(mào)企業(yè)創(chuàng)新”這一話題，浙江十足便利總經(jīng)理歐再福表示，作為一個(gè)便利店來講，就是把商品要研究透，要打造極致的商品、極致的服務(wù)、極致的體驗(yàn)和極致的性價(jià)比（性價(jià)比要高），只要你做到這四個(gè)極致，所有的困惑可能都迎刃而解了。
浙江十足便利總經(jīng)理歐再福
以下是歐再福發(fā)言實(shí)錄（經(jīng)聯(lián)商網(wǎng)編輯整理）：
我們是做便利店的，在浙江有2000家店，應(yīng)該說大多數(shù)在場的應(yīng)該都是我的客戶，或者說見過我的店或者去我們店里消費(fèi)過。
今天厲老師講了一句話，我也很激動(dòng)，說便利店在現(xiàn)在是一個(gè)大有可為的時(shí)代到了。實(shí)際上在這樣一個(gè)新零售、新消費(fèi)的時(shí)代，我們也很困惑、焦慮。
我們?cè)谒伎迹铝闶郏孪M(fèi)的背景是什么？我認(rèn)為，這幾年新中產(chǎn)階層的崛起，這些人消費(fèi)可能不再看價(jià)格，更多是看品質(zhì)、需求等。這些人帶動(dòng)了整個(gè)消費(fèi)的升級(jí)，引領(lǐng)了消費(fèi)的趨勢(shì)，這是一個(gè)方面。
第二個(gè)方面，我們理解更多是技術(shù)對(duì)零售業(yè)的變革、推動(dòng)，讓人貨場重構(gòu)，讓成本、效率、體驗(yàn)變得更加觸手可及，尤其是消費(fèi)者體驗(yàn)方面的變化和服務(wù)等等。
作為我們這樣一個(gè)便利店來講，我們實(shí)際上花了百分之七八十的精力研究商品，就是把商品要研究透。我們考慮的也很簡單，就是要打造極致的商品、極致的服務(wù)、極致的體驗(yàn)和極致的性價(jià)比（性價(jià)比要高）。也就是說，所有的困惑，只要你做到這四個(gè)極致可能都迎刃而解。
第二方面我們也花了百分之二三十的精力研究當(dāng)下互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)怎么樣跟便利店結(jié)合。我們有一部分店，比如說有掃碼購，掃臉購，自助購，我們想把自己打造成叫做智慧便利店。
我感覺便利店最近流行一句話，叫貫徹基本，應(yīng)對(duì)變化。貫徹基本最核心的，顧客對(duì)于優(yōu)質(zhì)、低價(jià)的需求，這是基本面；而應(yīng)對(duì)變化，變化更多就是我們要?jiǎng)?chuàng)新，我們要了解消費(fèi)者的需求，怎么樣能夠牢牢抓住或者你能夠引領(lǐng)市場的趨勢(shì)。
我覺得便利店是一個(gè)很有意思一個(gè)行業(yè)，其實(shí)也沒那么復(fù)雜，就是買跟賣的一門生意，我們有兩個(gè)方面大家可以關(guān)注。
第一個(gè)方面是我們的文化核心在哪里。人本集團(tuán)核心理念之一就是以人為本。因?yàn)楸憷曛饕堑辏瑔蔚甑墓芾韱蔚甑慕?jīng)營，我們今年也推出了，店合作加盟的形式，下一步我們希望通過合作加盟的形式能夠利用社會(huì)的資源，能夠讓我們的店長成為我們店長的事業(yè)。
我們也希望通過我們的品牌，我們的產(chǎn)品輸出，我們的技術(shù)輸出，能夠跟社會(huì)資源結(jié)合，能夠共同把十足的事業(yè)做大做強(qiáng)。
第二個(gè)是從經(jīng)營的細(xì)節(jié)方面，有一個(gè)會(huì)員的經(jīng)營管理。而會(huì)員經(jīng)營可能也會(huì)成為便利店對(duì)于消費(fèi)者理解，對(duì)于消費(fèi)者需求分析一個(gè)非常重要的手段和策略。
當(dāng)然會(huì)員經(jīng)營，我們說可以理解為三個(gè)層次，按照我們國內(nèi)外分析，同行業(yè)分析。
1、會(huì)員積分、會(huì)員折扣，這些基本的可能很多企業(yè)還沒有搭起來，還沒有完全做好。
2、付費(fèi)會(huì)員/貴賓級(jí)會(huì)員。像亞馬遜上面就有很多付費(fèi)會(huì)員，我們有些同業(yè)可能有400萬付費(fèi)會(huì)員，每個(gè)人收100塊，一年就有4個(gè)億人民幣收進(jìn)來。付費(fèi)會(huì)員你會(huì)提供更多的服務(wù)，當(dāng)然我們根據(jù)分析，會(huì)員跟非會(huì)員比可能上升20%，付費(fèi)會(huì)員的貢獻(xiàn)又是非會(huì)員或者普通會(huì)員的貢獻(xiàn)又會(huì)上升1.2倍以上，所以這個(gè)價(jià)值是非常大的。
3、我們自己的體系對(duì)于顧客數(shù)字化的管理能否向社會(huì)開放，能不能協(xié)助，能不能共享，能不能以你的會(huì)員管理/會(huì)員營銷為中心，當(dāng)然從中你會(huì)發(fā)現(xiàn)有很大的價(jià)值。
經(jīng)營沒有太多溫柔的一刀，我覺得更多還是關(guān)注我們的消費(fèi)者，通過數(shù)字化的經(jīng)營把消費(fèi)者的需求挖掘出來，然后不斷地滿足他。我想便利店這樣一門比較簡單的買和賣的生意就一定能夠做好。
我們希望未來十年也好，當(dāng)然這個(gè)未來十年很難判斷，因?yàn)榱闶鄣淖兓_實(shí)非常的快。基于我們這樣一個(gè)想法，我們想三個(gè)維度，我用一句話來說，我們希望，也是我們致力于打造一個(gè)更加時(shí)尚，更加智能，更加美好溫馨的十足小店，為我們消費(fèi)者提供一種生活服務(wù)的平臺(tái)。
（來源：聯(lián)商網(wǎng) 劉曉悅）
- 該帖于 2018/11/15 14:14:00 被修改過