聯商專欄：震驚！新零售賣根蘿卜跟螃蟹合個影都能引發市場高度緊張，暴風雨來臨前的寧靜總是那么的令人不安，一絲絲的風吹草動似乎都可能演變為軒然大波。

以前有人問我，為什么侯毅跟大龍蝦合個影、馬云抓只大螃蟹都有那么多人關注，那么多人鼓掌，難道城里人沒見過龍蝦、沒見過螃蟹嗎？我也不大清楚，可能城里人真的沒見過吧。前天，盒馬鮮生賣根蘿卜居然也能引發不少吃瓜群眾熱議，這蘿卜可能城里人也比較少見吧。

雖然不經常去城里，但我知道這幾年城里人喝個奶茶都得排隊，吃個面包都像管制時代的場景。大家都說市場不景氣，我想這是真的。不然誰能花那么多時間，僅僅為了喝杯奶茶，吃口面包呢？城里人肯定生活在水深火熱之中，盼望著鄉下人能夠反攻城市，給城里人送奶茶送面包。

那么，市場關注大龍蝦、大螃蟹還有那根蘿卜，到底在關注啥？緊張啥？搞得人心惶惶的。

這一切的幕后黑手就是——新零售。

以前講新零售就是大龍蝦、大螃蟹，結果火了賣海鮮的，很多超市都開始擺攤賣海鮮，特別是招牌大龍蝦大螃蟹必上。要是不賣大龍蝦、大螃蟹，都不好意思跟人家講自己是在做新零售了。領導跟大龍蝦大螃蟹合影還得固定放到公眾號做特寫。

哪想到侯毅“坑人”，自己合完影拍完照，就不認賬了。說不是擺幾張桌子，擺幾個大龍蝦、大螃蟹就是新零售。人家剛買好桌子，擺上大龍蝦大螃蟹，剛想得瑟一下，就變得偽零售了。考慮過那么多大老板的感受嗎？拍好的照片發還是不發，太憋屈了。投了那么多錢總不能打水漂吧，咬著牙硬跟著新零售下去。

老菜，你不能這樣變來變去啊，再變下去，誰跟你一起唱新零售大戲。你賣龍蝦，跟著你賣龍蝦；你開餐館，跟著你開餐館。結果還是只有你的是新零售，別人的都不算數，就算是皇上，也要考慮雨露均沾吧。再這樣下去就沒法做朋友了。

好吧，賣龍蝦賣螃蟹賣不過你。這次你賣蘿卜，看你還有什么招數。

換價簽了吧？改日期了吧？日日鮮吹牛逼了吧？

換價簽這些傳統手藝還能逃過傳統零售的火眼金睛，也不知道操作了幾千萬次了。開除臨時工、給打假者封口費，所有這些手法都已經在傳統零售用爛了。

這么一看，新零售跟傳統零售也一個樣。一個蘿卜引發了一場傳統零售的狂歡，點贊、點評、轉發，瞬間燃爆！

新零售：我們不一樣，不一樣。

傳統零售：其實都一個樣，沒有最污，只有更污！

既然都一個樣，那還有啥好關注的？

傳統零售業早已風蕭蕭兮易水寒，很多都在走下坡路，卻又不知道如何突圍。突然來了個新零售，以為是救命的稻草，哪想到抓了幾把都是坑，對新零售也就愛之深恨之切。羊毛沒擼到，反而賠了本，大伙能開心吧，這明擺著落井下石嘛。可不抓新零售這根稻草，又有什么可抓的呢？在絕望中等待，還是在等待中絕望，都是異常殘忍的。

新零售是個沒有清晰路徑的產物，這也就決定了它有概念，卻注定道路坎坷。如果基礎設施構建不完善，新零售是沒有一馬平川的可能。

我算是最早關注新零售的一批人，2016年的文章直指新零售嗜血崛起，引發市場關注，不少媒體都引用我當時的觀點。到2017年后期開始多翻空，很多人覺得奇怪，為什么我的觀點發生逆轉。正是因為看到了新零售雖然前景好，但道路坎坷，注定要燒很多錢來填平這個坑。雖然2017年開始新零售變得無比熱鬧，但繁華之下，無法掩蓋多重路徑不清晰，百花齊放、百家爭鳴，也是百家燒錢。也就有了對新零售看多不做多的觀點。

2018年年底，我對新零售的判斷是路徑開始清晰，未來會走出J型曲線。2018財年新零售看點不多，卻指明未來的路線會是高銷售、高周轉、高融資，呈現三高狀態。2019年新零售的瘋狂將正式拉開，不是舍命狂奔，就是摧枯拉朽！

快速開店、快速銷售、快速回籠資金，然后再快速投資。

以前的模式是通過每開一個店鋪都做到精雕細琢，追求單店利益最大化，創造單店神話。這種慢工出細活的模式基本宣告終結，零售自己把自己的基層員工革完了，慢工沒了，細活更沒了，所謂的服務在節流面前輕如鴻毛，早已沒了護城河。服務這玩意現在只存在一些零售老人遙遠的記憶中，卻以為還在眼前實施。當新零售的低毛利攻勢來臨之時，傳統零售的護城河形同虛設，只會是摧枯拉朽的結局。

現在的一些明星企業其實模式并不復雜，做大流量、做大轉化率。引流利器最好用的一定是低毛利策略。盒馬把海鮮的毛利給砍了下去，誼品生鮮、生鮮傳奇把生鮮毛利給打掉了。那些人氣涌動的場景都是奔著撿便宜貨來的。別人家的低毛利策略發酵后，便是給外界看到滿滿的高銷售額誠意，滿滿的點贊，一遍生機勃勃。你家的賣不動，然后就更賣不動，然后就沒什么存在的必要了。

高周轉考驗的是背后的供應鏈、信息化水平、物流配送管理水平等。以最高效來降低成本，甚至在降低商品價格的同時，還能維持住一定的毛利水平。像三江購物，周轉率居然能逼近COSTCO。不斷提高商品周轉率，不斷提高商品去化，通過反復滾動提高資金利用率，提高銷售額。

高銷售、高周轉則助推高融資。傳統零售融資渠道有限，大部分機構認為傳統零售完全沒有機會點，根本不愿意把錢投向傳統零售行業。銀行渠道看你那點流水，都不屑于跟你貸款事宜。零售企業無法擠進行業頭部、無法做出銷售上升曲線，一則融不到錢；二則就算融到錢，融資成本也相當高。前幾年零售行業融資困難就是真實的寫照。當你把流水做得越漂亮，節節高升，融資渠道就多了，融資成本也就低了。像傳統超市就一、兩個點的凈利潤，融資利息省下來的就不是一點點。

一些風投開始講大消費故事，像紅杉資本投了不少的零售企業。比如TODAY、生鮮傳奇、見福等區域型便利店。紅杉資本都讓它們干嘛呢？

快速開店、快速銷售、提高資金利用率，然后再快速投資開店。

簡單理解就是做高銷售額、做高周轉率，實現再融資再增值。也就是“三高手藝”。

你當紅杉資本真的相信“瓢蟲神話”、7-11神話？資本都是人精，剛開始好像你在跟它講故事要錢，后面你會發現都是資本在幫你講故事。你的故事，人家其實不屑一顧，只是勉強聽著，最后你只要能成為資本故事的一個環節就可以了。像TODAY、生鮮傳奇等如果不愿意跑了、累了、疲憊了，或者相互廝殺了，怎么辦？資本就把幾個人叫過來，你們打一架，誰贏了，誰就整合誰，最后整合出一家橫跨多省份的連鎖巨頭來。然后沿著高速擴張、高銷售、高周轉、高融資的套路前行，最后上市。

很多傳統企業在銷售額下降、利潤下降、融資渠道被封殺或者融資成本提高的情況下，終將把自己的市場拱手相讓，并逐步退出市場。中國零售市場集中度會在近幾年出現各種新零售模式百花齊放后，隨后快速往頭部集中拉升的局面，并最終演變為巨頭爭霸格局。新零售路徑基本清晰，各家手法各異，手藝精湛者，必將率先拿到頭部入場券，實現萬億爭霸夢想。

（作者系聯商高級顧問團成員王國平，本文僅代表作者個人觀點，禁止轉載！）