只用手寫名片的總經(jīng)理——記吳裕泰茶葉公司總經(jīng)理
來源：
聯(lián)商網(wǎng)
2004-01-17 16:08
一間不足十平方米的辦公室，只有皮制的老板椅能提醒你這是總經(jīng)理辦公室；各種報(bào)紙文件堆積的辦公桌只有一臺聯(lián)想筆記本電腦最為值錢；依次懸掛著的北京地圖、中國地圖以及世界地圖預(yù)示著這間辦公室的主人希望不斷開拓更大市場的勃勃野心……這間普通的不能再普通的辦公室就是擁有７０家連鎖企業(yè)的吳裕泰茶葉總公司總經(jīng)理孫丹威日常辦公的所在。
辦公條件和液晶電腦
走進(jìn)位于北新橋的吳裕泰總店，熙熙攘攘的購茶人群幾乎將不大的店堂擠的沒有站腳之地。茶鋪的后面，一條小小坡道的上面就是吳裕泰總公司的辦公區(qū)域，但第一次看上去卻像這家茶店的倉庫。五間辦公室被一個(gè)集餐廳、娛樂室、工作間為一體的多功能廳分割，孫總那件普通的辦公室就是北邊中的一間。
吳裕泰的辦公條件曾經(jīng)被國內(nèi)一家頗具實(shí)力的茶葉供應(yīng)商認(rèn)為是行業(yè)中最簡陋的，但正是這個(gè)供應(yīng)商選擇的合作伙伴恰恰是最簡陋的吳裕泰，其中最重要的原因就是這里每個(gè)簡陋的辦公桌上都擺放著一臺最先進(jìn)的聯(lián)想液晶電腦。在孫丹威看來，條件可以簡陋，但是辦公管理的速度和完善則絕對不能簡陋。也就是在這一刻擁有百年歷史的吳裕泰在漫步了一個(gè)多世紀(jì)之后終于開始了“信息化管理“的快速奔跑。
在公司發(fā)展規(guī)劃中，吳裕泰進(jìn)入新世紀(jì)的目標(biāo)不但是要擴(kuò)大規(guī)模，連鎖經(jīng)營，還要向海外發(fā)展，創(chuàng)國際品牌。但傳統(tǒng)的單店管理模式已無法保證對日益擴(kuò)大的連鎖店進(jìn)行管理。由于茶葉保鮮度要求高，門店財(cái)務(wù)結(jié)算周期長、不透明，部門間信息溝通不及時(shí)，管理效率低以及人員水平參差不齊，無法樹立統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)是孫丹威經(jīng)常頭痛的問題。這時(shí)，信息技術(shù)就成為她選擇的止疼藥。２００１年１２月，吳裕泰與聯(lián)想簽訂了總金額１００萬元人民幣合作合同，其中絕大部分投資放在聯(lián)想ＩＴ １ｆｏｒｌ事業(yè)部為其提供的系統(tǒng)咨詢、定制軟件開發(fā)、培訓(xùn)和實(shí)施維護(hù)上。吳裕泰將通過信息化完成采購、銷售、庫存、調(diào)撥、配送、拼單等業(yè)務(wù)流程，實(shí)現(xiàn)多家門店的異地商務(wù)集中化管理以及跨部門的信息流通和管理，真正讓這個(gè)百年老店重新煥發(fā)活力。
手寫名片和一個(gè)電話
要不是和孫丹威交換名片，很難想象得到總經(jīng)理名片卻需要自行填寫姓名和聯(lián)系方式，更難想象的是所有需要名片的員工用的都是這種名片，比這還難以想象的是所有員工手填姓名聯(lián)系方式的位置都是正面靠上，而公司并沒有相關(guān)的規(guī)定。孫丹威認(rèn)為，親自寫好名片是對名片贈于方的尊重，同時(shí)也可以避免不必要的浪費(fèi)。此外，與員工一樣自己填寫名片，足見孫總在員工之間的平易近人，沒有規(guī)定而不約而同則足見孫總周圍團(tuán)隊(duì)的團(tuán)結(jié)。
一個(gè)已經(jīng)在吳裕泰工作了三年的２００１年大學(xué)畢業(yè)生和記者說了她應(yīng)聘的過程，這個(gè)大學(xué)生是西南農(nóng)大茶學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生，在來吳裕泰前也曾經(jīng)給北京其他知名的茶莊去過應(yīng)聘電話，但不是遭到冷漠拒絕就是無限拖延，只有在和吳裕泰聯(lián)系的時(shí)候得到了熱情的回應(yīng)。“我只打了一個(gè)電話，孫總就答應(yīng)和我下午面談，而面談之后，孫總就讓我辦手續(xù)第二天上班。”這個(gè)大學(xué)生在回憶的時(shí)候眼睛里有按奈不住的興奮。對一個(gè)初入社會的大學(xué)生，孫丹威沒有長者的架子，只有求賢若渴的真誠，在她眼里，產(chǎn)品質(zhì)量是核心競爭力，而保證這個(gè)核心競爭力的基礎(chǔ)就是人才。
在吳裕泰中有５位畢業(yè)于農(nóng)業(yè)大學(xué)的本科生，還有一定數(shù)量的大專生，年紀(jì)輕輕就已經(jīng)成為茶莊的主力。正是有了這些年輕的血液，吳裕泰才得以改變沿襲了百余年的一個(gè)師傅帶一個(gè)徒弟的經(jīng)營運(yùn)作模式，保證科學(xué)質(zhì)量控制。
“小編制、大工作量、超負(fù)荷”是孫丹威對員工的要求。“多學(xué)習(xí)、多提高、多成長”也是孫丹威對員工的期望。她認(rèn)為這是保證科學(xué)控制產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)。吳裕泰茶葉公司不僅與浙江大學(xué)茶學(xué)系合作開發(fā)優(yōu)質(zhì)茉莉花茶，公司中從事多年茶葉經(jīng)營的專業(yè)技師和專業(yè)大學(xué)生多次被派出學(xué)習(xí)，而且親臨廣西、福建、安徽等茶葉基地監(jiān)督茶葉的采摘、加工。前面提到的西南農(nóng)大的大學(xué)生正是在孫丹威的如此調(diào)教下不僅懂茶，還學(xué)會了鑒定茶具成色，而且還成為吳裕泰在法國辦茶文化節(jié)的主力。
走出國門和法國回頭客
２００３年８月，吳裕泰公司的業(yè)務(wù)骨干和茶葉表演人員在孫丹威的帶領(lǐng)下來到了法國巴黎，代表到巴黎中國年展上獻(xiàn)藝。在為期一個(gè)半月的展出時(shí)間里，法國觀眾親身感受了吳裕泰這一中華老字號茶莊的獨(dú)特魅力。
作為女性，孫丹威也愛美，但是在時(shí)尚之都的法國，她卻沒有進(jìn)過一家服裝店，眼睛里關(guān)注的都是在法國市場上的銷售。也正是這樣一種近乎“工作狂”的態(tài)度，使得她發(fā)現(xiàn)法國“中國茶”比國內(nèi)還便宜的根源所在。在法國銷售的中國茶大都是陳貨、級別不高甚至是次品的茶葉，極大的損壞了中國茶在國際上的聲譽(yù)，這種現(xiàn)象也刺激了孫丹威從心底希望在法國中國年展上為中國茶正名。于是，在法國非洲大洋州博物館里，接近４００平方米的吳裕泰展臺前用明清的古代車輪，明清的古代桌椅做襯，展示著來自祖國的高品質(zhì)茉莉花茶，綠茶、烏龍茶，撲鼻的清香，醇厚的香茗招惹的法國朋友大呼“世界上還有這么好喝的中國茶？”
在法國市場上９０％的茶葉加有香料，刺鼻而且還會令人頭暈，孫丹威和她的團(tuán)隊(duì)們?yōu)榱肆私鈬獠栉幕瑤缀跛蚜_了所有法國市場上的茶葉，辨別品嘗，直到被香氣熏的吃不下飯，也正是因?yàn)榉▏笥殉Ｄ旰冗@樣的茶葉，才使得自然清香的中國茉莉花茶和烏龍茶成為了法國朋友的最愛，不僅在展會期間，銷售量很大，甚至春節(jié)前夕，還有外國朋友手拿吳裕泰在展會上發(fā)放的宣傳冊慕名來到中國北京吳裕泰總店購茶品茶。
“明天迎接美國學(xué)生參觀，你要用英語給他們介紹中國茶葉”采訪在孫總給員工下指示的時(shí)候結(jié)束了，走出吳裕泰，回頭望望這間普通的辦公室，吳裕泰２００４年再開２０分店，制作統(tǒng)一的ＣＩ標(biāo)識，引進(jìn)中國茶王進(jìn)行銷售，召集茶葉專家審核產(chǎn)品，擴(kuò)大茶葉種植基地，實(shí)現(xiàn)自產(chǎn)自銷，繼續(xù)打造國際知名品牌等重大舉措都將繼續(xù)出自這間普通辦公室中一個(gè)中年女子的手筆。（消息來源：北京現(xiàn)代商報(bào) 記者劉昊）
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