近日，由首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)配餐專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主辦，麥德龍等企業(yè)協(xié)辦的2021中國(guó)營(yíng)養(yǎng)與健康高峰論壇暨兒童食育論壇圓滿(mǎn)結(jié)束。

論壇上，與會(huì)嘉賓圍繞“守護(hù)兒童健康，呵護(hù)祖國(guó)未來(lái)”的主題進(jìn)行深入交流與分享，通過(guò)這次論壇充分解讀行業(yè)的政策，為改善兒童少年?duì)I養(yǎng)健康環(huán)境注入新的活力與內(nèi)涵。

麥德龍對(duì)公業(yè)務(wù)市場(chǎng)部總經(jīng)理劉康南、首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)配餐專(zhuān)業(yè)委員會(huì)葉明玨會(huì)長(zhǎng)等出席活動(dòng)，世界衛(wèi)生組織健康教育促進(jìn)中心專(zhuān)家顧問(wèn)孫淑俠教授、首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)王旭峰會(huì)長(zhǎng)以遠(yuǎn)程視頻的形式為大會(huì)致辭。

首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)配餐專(zhuān)業(yè)委員會(huì)授牌麥德龍“食品配送行業(yè)戰(zhàn)略合作單位”

在此次論壇上，上海健康醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院曲春波教授對(duì)《兒童少年?duì)I養(yǎng)與健康報(bào)告》進(jìn)行了權(quán)威解讀，并表示，在面對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良持續(xù)存在、貧血、肥胖、近視普遍存在的兒童營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)階段狀況下，食育使孩子能保持健康的能力、日常生活的基本能力、獨(dú)立出事的能力、感恩的能力和愛(ài)的能力。論壇在關(guān)注兒童少年?duì)I養(yǎng)與健康發(fā)展最新動(dòng)態(tài)的同時(shí)，聚焦食育對(duì)于兒童身心健康全面發(fā)展的影響，共同探討應(yīng)對(duì)策略并積極達(dá)成戰(zhàn)略合作的新方向，期待進(jìn)一步推動(dòng)中國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)健康的均衡發(fā)展，構(gòu)建具有中國(guó)特色的兒童食育體系。

麥德龍對(duì)公業(yè)務(wù)市場(chǎng)部總經(jīng)理劉康南表示：“少年強(qiáng)則國(guó)強(qiáng)。近年來(lái)兒童食育工作雖有明顯的發(fā)展,但是還存在很大的不足。麥德龍高度注重兒童膳食營(yíng)養(yǎng)和教育,注視食品安全。2018年開(kāi)始與首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)配餐專(zhuān)業(yè)委員會(huì)合作,研發(fā)專(zhuān)業(yè)食譜,提出規(guī)范化建議,致力于保障兒童營(yíng)養(yǎng)與食品安全。麥德龍也一直在持續(xù)推動(dòng)幼兒園膳食營(yíng)養(yǎng)與餐飲服務(wù)的質(zhì)量。孩子健康的成長(zhǎng),是麥德龍始終關(guān)注點(diǎn),將繼續(xù)為兒童食育工作,作出企業(yè)應(yīng)有的貢獻(xiàn)。” 

兒童少年的營(yíng)養(yǎng)與健康狀況是反映一個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo)之一，有研究報(bào)告表明，3-6歲的學(xué)齡前期會(huì)對(duì)兒童少年一生的健康產(chǎn)生重要而深遠(yuǎn)的影響。近年來(lái)，“食育”教育在全球引發(fā)廣泛關(guān)注，我國(guó)的幼兒“食育”教育逐漸進(jìn)入了一個(gè)新的階段，食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展已經(jīng)成為國(guó)家大政方針。

麥德龍和首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)聯(lián)合出版的《幼兒營(yíng)養(yǎng)和食育手冊(cè)》

作為食品質(zhì)量與安全領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者，麥德龍深耕中國(guó)市場(chǎng)25年，持續(xù)關(guān)注兒童的健康需求和膳食營(yíng)養(yǎng)教育，針對(duì)兒童營(yíng)養(yǎng)健康多元化、多層次的需求不斷推出一系列創(chuàng)新的兒童營(yíng)養(yǎng)膳食、食育方案。麥德龍攜手權(quán)威行業(yè)伙伴，共同引領(lǐng)可持續(xù)的健康生活方式。自2018年開(kāi)始，麥德龍和首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)合作，在全國(guó)開(kāi)展了300余場(chǎng)，1萬(wàn)多人次的專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)講座。近期還聯(lián)合出版了一本適合幼兒園兒童學(xué)習(xí)和教師使用的《幼兒營(yíng)養(yǎng)和食育手冊(cè)》，將營(yíng)養(yǎng)、健康、食育的理念融入幼兒園課程，培育孩子良好的飲食習(xí)慣。同時(shí)還推出了60多套兒童功能性營(yíng)養(yǎng)菜譜，從營(yíng)養(yǎng)搭配、菜式變換等多個(gè)維度提出規(guī)范化建議，讓孩子愛(ài)吃，家長(zhǎng)放心。

兒童是國(guó)家的未來(lái)，是社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，麥德龍始終關(guān)注中國(guó)兒童的營(yíng)養(yǎng)升級(jí)和健康成長(zhǎng)。未來(lái)，麥德龍期待可以與更多行業(yè)伙伴展開(kāi)深度合作，共同構(gòu)建兒童膳食營(yíng)養(yǎng)健康的生態(tài)圈，推動(dòng)兒童食育體系的創(chuàng)新發(fā)展，助力兒童健康和綜合發(fā)展水平的提升。