英國(guó)酒吧連鎖店為了遏止銷售下滑的局面開始求助于地道的美國(guó)啤酒品牌銀子彈。

　　繼Punch Taverns 和Greene King等酒吧連鎖企業(yè)宣布業(yè)績(jī)下滑之后，他們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手JD Wetherspoon 也在本周五公布了悲觀的財(cái)報(bào)。這些酒吧連鎖店的業(yè)績(jī)都受到了英國(guó)經(jīng)濟(jì)下滑、物價(jià)上漲以及英格蘭和威爾士在酒吧實(shí)行禁煙令的影響。

　　英國(guó)最大的酒吧連鎖公司W(wǎng)etherspoon稱，在截至7月27日的財(cái)年內(nèi)盈利同比減少了24%，降至3550萬英鎊(折合約6240萬美元)。銷售額同比增長(zhǎng)2%，達(dá)9.075億英鎊，但其同家酒吧店面銷售收入下跌了1.1%。

　　Wetherspoon酒吧連鎖公司旗下共有694家連鎖酒吧，由于這些酒吧售出了更多食品，因此Wetherspoon的營(yíng)收狀況稍好于其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手Punch Taverns。在政府實(shí)行了酒吧禁煙令的背景下，Wetherspoon公司旗下酒吧的同家店面食品銷售收入同比大幅成長(zhǎng)了7.9%。但問題是其利潤(rùn)率并沒有大幅提高，原因是準(zhǔn)備食品的成本比銷售啤酒要高得多。

　　在截至8月31日的五周內(nèi)，Wetherspoon的同家酒吧銷售收入同比成長(zhǎng)了1.1%，總營(yíng)收同比成長(zhǎng)了5.5%。這家公司表示，要完全抵銷能源、食品、勞動(dòng)力和稅收成本上漲的不利影響，旗下酒吧的同家店面銷售收入成長(zhǎng)率就必須達(dá)到3%左右。

　　這家酒吧連鎖店表示，酒精含量較高的淡啤酒銷售收入從第四財(cái)季開始恢復(fù)成長(zhǎng)，該公司稱這應(yīng)該歸功于引進(jìn)了美國(guó)啤酒行業(yè)巨頭Molson Coors的銀子彈(Coors Light)品牌。

　　目前銀子彈品牌已經(jīng)成為Wetherspoon公司銷量第三大的高度淡啤酒，而這家酒吧連鎖公司現(xiàn)在已經(jīng)成為英國(guó)最大的銀子彈啤酒零售商。

　　Wetherspoon公司董事長(zhǎng)Tim Martin在接受MarketWatch采訪時(shí)表示，該公司已向消費(fèi)者事先明確表示銀子彈的酒精含量并不低。

　　Martin表示，“我想大家都對(duì)這種啤酒被稱為‘淡啤’感到困惑，他們以為"淡"就是指酒精含量比較低。因此我們都事先說明，銀子彈啤酒的酒精含量是4.5%。目前在該公司旗下連鎖酒吧里銀子彈啤酒的銷售已經(jīng)超過InBev公司的時(shí)代啤酒(Stella Artois)，銷售量之比大約是2:1”

　　他解釋道，銀子彈啤酒非常適合酒精含量在4%至5%之間的小范圍市場(chǎng)需求。Molson Coors公司也非常支持該公司推出這種產(chǎn)品，為其提供了推廣路演、員工培訓(xùn)、廣告支出等服務(wù)，并為這種啤酒定下了合理的售價(jià)和員工激勵(lì)計(jì)劃。

　　Martin表示，“我們并不是把它堆在柜臺(tái)上不管，然后希望它自然就會(huì)暢銷。”他指出，JD Wetherspoon公司銷售銀子彈的利潤(rùn)率其實(shí)沒有其他淡啤酒品牌那么高。作為對(duì)于推廣銀子彈啤酒的貢獻(xiàn)，我們公司可能犧牲了一點(diǎn)利潤(rùn)率。

　　在談及公司整體銷售表現(xiàn)的時(shí)候，Martin認(rèn)為，由于過去的一個(gè)財(cái)年當(dāng)中政府實(shí)行了酒吧禁煙令，因此整體銷售收入僅僅下跌了1.1%，還是比較好的結(jié)果。

　“令人擔(dān)心的因素是政府會(huì)實(shí)行過多的稅收和法令，這是籠罩在地平線上的陰云，我們的業(yè)績(jī)不能不受到這些因素的影響。”Martin表示，“我擔(dān)心英國(guó)會(huì)變得越來越像法國(guó)一樣，出現(xiàn)過度管理的情況。那將對(duì)經(jīng)濟(jì)造成長(zhǎng)期影響。”