消費者在購買商用冰柜的時候，銷售人員介紹冰柜的制冷方式有直冷和風(fēng)冷兩種，但是很多人聽的都是云里霧里，不知道自己到底適合選擇哪一種？今天小編就詳細(xì)說一下風(fēng)冷和直冷的優(yōu)缺點，大家可以根據(jù)自己的需求來選擇。

首先我們可以根據(jù)容積來選擇，如果要購買容積大、間室多的多門冰柜，那么風(fēng)冷在冷量分配上有絕對優(yōu)勢。如果是采用直冷將有技術(shù)上的障礙，很不容易實現(xiàn)。

風(fēng)冷冰柜是通過風(fēng)扇送風(fēng)，所以超市冷柜室內(nèi)溫度比較均勻，沒有太大的溫度變化，制冷效果比較好，但是由于風(fēng)扇的作用和復(fù)雜的線路設(shè)計，所以在能源消耗和噪音方面比直冷要高。

直冷由于沒有電風(fēng)扇，所以不會產(chǎn)生額外的噪音和耗電，同時也不會在食物表面由于吹風(fēng)而引起干燥的現(xiàn)象。

一般銷售人員都會說到風(fēng)冷冰柜可以自動化霜，至于化霜的原理之前我們文章有說過，風(fēng)冷冰柜不斷地把柜內(nèi)水分帶到蒸發(fā)器，化霜時再流走，帶來柜內(nèi)干耗，不利于保鮮，這也是風(fēng)冷的固有缺點。

直冷的手動化霜確實討嫌，一般都會采用微霜設(shè)計來減少冰柜結(jié)霜，不過如果開門次數(shù)越多，那么要除霜的次數(shù)就越多。兩種制冷方式各有優(yōu)缺點，大家可以根據(jù)自身需求選擇。

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