又到食品銷售旺季，2014年以來不斷升溫的生鮮電商也在加緊布局。行業激戰再起，在地盤爭奪的藍海中，競爭者紛紛表示“不差錢”。

據介紹，目前參與生鮮電商爭奪的企業大致可以分為三類，一類如京東、天貓、一號店等，基于自身的電商平臺切入生鮮業務；另一類如傳統零售企業，從線下的生鮮賣場切入電商；再一類是傳統的物流企業，通過冷鏈物流系統的搭建介入生鮮電商，最為典型的是順豐。

報告顯示，相比其他品類，生鮮食品目前網絡購物滲透率僅約1%，還處于較低水準，生鮮電商未來仍具備較大的發展空間。

大潤發董事長黃明端表示：“生鮮業務具有高度的用戶黏性，生鮮電商的成功首先需要做品牌，做流量。”

“有錢不怕燒”成為很多市場參與者的共識。2014年以來，產業和金融資本紛紛注意到這塊“小鮮肉”：從5月份亞馬遜斥資2000萬美元入股垂直生鮮電商“美味七七”，到8月份IDG和賽富基金向中糧旗下“我買網”注入1億美金，再到跟食品行業“八竿子打不著”的樂視網推出“樂生活”試圖分得一杯羹，在互聯網思維的推動下，競爭者紛紛強調用戶體驗、運營效率，對盈利問題“置若罔聞”。

然而，相關人士分析認為，目前來看，生鮮電商整體定位不清晰，貨源不穩定、商品質量難以持續保障的問題仍然存在，一些非電商企業切入生鮮電商業務之后，由于線上運營經驗不足和盲目擴張，也會導致客戶體驗下降問題的出現。此外生鮮冷鏈物流的成本巨大，企業將持續承擔營運資金的壓力。

“就整體發展水平而言，當前生鮮電商發展尚在起步期。”相關人士認為，未來3到5年，生鮮食品仍將是電商行業最為熱門的品類之一。業內人士表示，在群雄逐鹿的階段，市場競爭者還得做好持續“燒錢”的準備。