阿爾迪(ALDI)在德國(guó)成功逼退沃爾瑪，在英國(guó)，逼得當(dāng)?shù)刈畲蟮倪B鎖零售企業(yè)被迫降價(jià)和精簡(jiǎn)員工以應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)，在美國(guó)市場(chǎng)做得風(fēng)聲水起，憑借著瘋狂的低價(jià)，阿爾迪已經(jīng)成為了連鎖零售業(yè)的標(biāo)桿和學(xué)習(xí)榜樣。
根據(jù)Business Insider最新報(bào)道，阿爾迪正式進(jìn)軍有機(jī)食品領(lǐng)域。
阿爾迪正在努力開(kāi)拓有機(jī)食品領(lǐng)域的市場(chǎng)份額，塑造品牌形象。它在自己的產(chǎn)品品類里面，正在逐步刪除那些含有人造成分的品類，添加更多無(wú)谷蛋白的食品以吸引那些具有健康意識(shí)的消費(fèi)者。
阿爾迪突然想要進(jìn)入有機(jī)食品領(lǐng)域的市場(chǎng)，對(duì)于零售行業(yè)來(lái)說(shuō)，是一個(gè)新的風(fēng)向標(biāo)。對(duì)于2015年剛剛落地了365WHOLE FOOD項(xiàng)目(全食超市為了應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的有機(jī)食品市場(chǎng)，旨在搶占平價(jià)有機(jī)食品而開(kāi)辟的新業(yè)態(tài)連鎖)的全食超市來(lái)說(shuō)，是一個(gè)全新的威脅。
阿爾迪的工作人員告訴Business Insider記者，阿爾迪正在逐步移除人工色素、植物奶油等品類的產(chǎn)品，并且給占有90%產(chǎn)品的自有產(chǎn)品貼上標(biāo)簽。阿爾迪正在拓展自己的精選品類生鮮和有機(jī)肉，包括它的自有品牌“NEVER ANY”，這個(gè)肉不含抗生素，激素和其他添加劑。阿爾迪的牛奶本來(lái)就已經(jīng)是不含激素的，現(xiàn)在正在把不含激素的品類拓展到酸奶、酸奶油、松軟干酪等其他日常的食品。為了拓寬有機(jī)食品的品類，阿爾迪開(kāi)始提供熏三文魚(yú)、藜麥、椰子油等食物。
阿爾迪在有機(jī)食品的動(dòng)作，使得它不僅能更好地和全食超市進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，也能和最近正在迅速拓展有機(jī)食品產(chǎn)品線(Simple Truth)的克羅格(Kroger)競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)沃爾瑪?shù)膎eighborhood Markets也是有力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
阿爾迪最近在美國(guó)有1500家門店，并且在最近兩年內(nèi)打算新開(kāi)500家，作為30億美元拓展計(jì)劃的一部分。
網(wǎng)友觀點(diǎn)：
網(wǎng)友 Left Wing Elitist
必須明確的一點(diǎn)是全食超市優(yōu)越感文化是永遠(yuǎn)比其他品牌做得好。阿爾迪的門店很擁擠，他們所能提供的只是一個(gè)好的價(jià)格而已，但是全食超市給消費(fèi)者營(yíng)造的是優(yōu)越感，全食超市讓你感覺(jué)到其他的有機(jī)食品零售商都是價(jià)格過(guò)高，服務(wù)員都是帶有主觀偏見(jiàn)，對(duì)消費(fèi)者生氣和憤怒，不成熟的企業(yè)文化。
網(wǎng)友MVS
從我的購(gòu)物經(jīng)驗(yàn)看，任何品牌提供的90%的產(chǎn)品是一樣的，唯一的區(qū)別是廣告投入，有些品牌貴，你是在為他們的廣告投入買單。
我們?cè)诎柕腺?gòu)物已經(jīng)有兩年之久了，他們的牛奶、奶酪、有面包，都是非常棒的。當(dāng)然，我不在阿爾迪購(gòu)買速凍食品等，我在其他超市也不會(huì)購(gòu)買。更重要的是，在阿爾迪購(gòu)物，能夠讓我的家人吃到更健康的食品，口感風(fēng)味更佳，同時(shí)不會(huì)超過(guò)我們可以承受的范圍。
從商業(yè)的角度，阿爾迪上架貨品的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)非常高。貨品想要上芝加哥Jewel的貨架要比上阿爾迪的容易得多，如果你不能獲得阿爾迪需要的上貨標(biāo)準(zhǔn)，你的產(chǎn)品就不能在阿爾迪銷售。他們有雙重的保證。如果你能進(jìn)入阿爾迪銷售，那么你的產(chǎn)品就會(huì)隨著阿爾迪一起成長(zhǎng)。
全食超市構(gòu)建的銷售渠道更耗費(fèi)錢，這也就是為什么全食超市的東西貴的原因。全食超市標(biāo)榜自己是最優(yōu)的成功的，他們只是在廣告宣傳和渠道上做得很好。
網(wǎng)友 brian jmack
在我的觀念中全食超市正在走下坡路。又一次去購(gòu)物，需要排很長(zhǎng)的隊(duì)伍，在一家折扣店我并不會(huì)介意排隊(duì)，但是如果是在全食超市這樣一家以消費(fèi)者良好體驗(yàn)著稱的門店則不行，所以我就走了，門店也沒(méi)有以前干凈。一句話，我很歡迎像阿爾迪這樣的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)入有機(jī)食品領(lǐng)域。
網(wǎng)友MIKE GEE
我們的家里并不是全是有機(jī)食品，像香蕉這類普通日常的消耗品，我們都并不一定要買有機(jī)。我們?cè)诤檬露噘I很多東西。過(guò)去那么多年的購(gòu)物經(jīng)驗(yàn)教會(huì)我，食品的標(biāo)簽?zāi)軌蛑匦卤毁N上去，我并不相信阿爾迪那些牛奶標(biāo)簽上貼著有機(jī)的真的是有機(jī)產(chǎn)品。我確信我們有很多人正在吃著很多人工添加劑的食品。
網(wǎng)友Iss
我很想念阿爾迪，因?yàn)槲覀儼峒伊耍m然附近有很多超市可以選擇，但是卻并沒(méi)有一個(gè)讓我滿意的，要么就是價(jià)格太高，要么就是服務(wù)態(tài)度不好。
網(wǎng)友Germanron
我去過(guò)美國(guó)和德國(guó)的阿爾迪，兩者還是有所區(qū)別的。我對(duì)阿爾迪容易腐爛的食物并不是很相信，但是對(duì)阿爾迪的一些干貨產(chǎn)品(咖啡等)卻很敬佩。全食超市是我最喜歡的超市，我欣賞它對(duì)于產(chǎn)品高品質(zhì)做出的承諾。我也希望阿爾迪能在新嘗試的領(lǐng)域，做出好的品質(zhì)和價(jià)格的有機(jī)食品。
零售家語(yǔ)：有競(jìng)爭(zhēng)才有更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和產(chǎn)品，有機(jī)食品領(lǐng)域作為一個(gè)潛力巨大的市場(chǎng)，有實(shí)力的零售企業(yè)正在逐步涉足。從網(wǎng)友反饋來(lái)看，大部分人還是希望阿爾迪進(jìn)入有機(jī)食品領(lǐng)域，通過(guò)阿爾迪的品類管理和經(jīng)營(yíng)，讓有機(jī)食品更加平民化。
(來(lái)源：Business Insider 作者：Hayley Peterson 編譯 胡柯柯@零售家 轉(zhuǎn)載注明出處 約稿聯(lián)系微信：hukeke002)
