互聯網商業對實體零售供應鏈的影響與改變

      對于傳統渠道和互聯網渠道的零售業來說，最關鍵的環節就是供應鏈。供應鏈建設意味著零售企業的生存法則和生存能力的塑造。我們有的人以為在零售業中超市面臨供應鏈的建設和優化、維護，其實，傳統百貨業態、購物中心等諸多實體零售形態，之所以能夠生存，完全取決于供應鏈編織與保障。在日常經營中，采取經代銷、柜臺貨區租賃、專賣、聯營扣點，甚至輔以貼牌定制、自有品牌等等多重渠道和手法，這完全取決于企業自身實際和商品經營模式的選擇。

零售業走到今天，不僅自身面臨互聯網時代的大考，其賴以生存的供應鏈也受到巨打影響，逐漸發生明顯的變化。

這兩三年來，實體零售一直沒有走出互聯網商業的陰影，畢竟這樣的沖擊從理論上、心理上都太大了。從消費者渠道帶來的憂慮還沒有消失，供應鏈渠道存在的問題已經呈現在面前。

實際上，既然互聯網帶來了創新與變革，那么實體零售行業每一個環節都難以避免被改變，傳統的供應鏈運營模式、傳統的零供關系也不再是溫水一壇，它面臨重新定位、重新配置的關口。

平臺誘惑，B端電商插足C端，對實體零售產生震蕩

由于互聯網商業（PC與移動）的巨大誘惑，品牌商、經銷商想要走向互聯網轉型，想要做電商，他們開始走進B端電商。B端電商的本質是什么？ 對于零售業而言， 現在的B2B模式已開始越位，B斷電商平臺不斷試圖像阿里、京東那樣斬去中間環節，觸角伸向消費者，大有拋棄零售服務終端——各類賣場及購物中心，自己和顧客玩。

電商平臺的基因是“去中間化”，而經銷商恰好出現在流通鏈條的中間環節，零售終端是產品或者商品的最后一道環節、最末端。但是現在，在B端電商平臺，首先是平臺自身不僅會直接跨過經銷商，拋棄經銷商，并直接取代實體零售企業去做終端。它們把線下的渠道系統搬到線上，經常使用最原始的戰術——價格倒掛，通過低價吸引市場。

同時對于品牌，對于經銷商代理商來說，未來它們更有可能奔向電商平臺或者自建自營平臺，也來爭奪曾經屬于實體零售的獨立領地——消費者，這樣的情況下，他們用B端平臺（B2B）做起了C端（消費端）的活，切分零售蛋糕。所以這樣的壓力對實體零售的供應鏈來說是個很難的選項。那么，這種傳統的獨立的供應鏈的穩固性就面臨考驗，無疑，昔日的合作伙伴關系，由同船共渡走向拔刀相向也未嘗不會。

不得忽略的線上供應鏈建設

對于零售市場的沖擊，最直接的是C端電商，因為它直接面對面和線下實體爭奪顧客。C端電商是集中式電商，但只有寥寥數家成功者，那就是淘寶、京東此類的平臺。B端電商是分布式電商，可以按照行業、區域經營。B端電商大有取代經銷商服務于終端零售實體的趨勢。因為眾多零售店通過下載B端電商的系統，并在這個系統上持續訂貨，平臺做得成功與否，與經銷商關聯度不太大，與零售商絕對相關。去年北京推出了一款集商家訂貨系統、全面結算系統、網上超市、便民服務等功能于一體的智能終端，目前已經在北京1萬多家便利店完成了免費安裝。其運營模式是，便利店老板通過這個智能終端在線選貨下單，這個網絡便會利用自建的配送中心，快速調貨，24小時內送達便利店。

類似的模式還有阿里巴巴 “城市拍檔”，以及它此前的“農村合伙人”。這個城市拍檔負責去跑城市中散落在各個街道角落的小超市、小店，讓這些小店主成為他們一個新產品“零售通”的注冊用戶，從上面采購進貨。對于那些城鄉小店、夫妻檔店來說，城市拍檔能夠給他們帶來穩定、有質量保證的貨源；對于商家來說，原本無法覆蓋和控制的渠道，或許可以通過阿里巴巴的城市拍檔重新構建起來，一端連著貨源，另一端連著數百家、上千家小店。“城市拍檔”通過“零售通”把千千萬萬線下夫妻店和線上的各種批發資源對接起來，包括農村的那些時令水果和農產品，以及線上電商做不到的很多“服務”。這無疑是未來實體零售供應鏈變革的一種信號。

當前在B端平臺建設過程中，它們比較重視零售商的感受，千方百計讓零售商們感覺，在平臺上訂貨，確實省時省力又高效，整合多家品類資源，統一配送，這勢必節省零售商的物流費用，所以未來我們實體零售在供應鏈改革建設過程中，應超前考慮線上供應鏈的建設，未雨綢繆，先人一步，絕無壞處。

對于實體零售供應鏈建設來說，不可忽略“互聯網+流通”發展趨勢，這是我們傳統實體零售走向現代零售的重要標志。

重新梳理、重構新的零供關系，主動放棄既得利益

時至今日，實體零售在遭遇各種增長瓶頸的同時，還不忘強調對供應商的賬期和費用掠取。商超一直強調帳期有什么利益收獲？零售業對于交易條件的要求，除成本的降低，更重要的是帳期的延長，即使是資本實力很強的外資零售商也十分強調更長的帳期的取得。零售商試圖通過營運循環用供應商錢變成自己資金周轉，提高資本周轉率，這筆實際上來自于供應商資金實現的周轉獲利歸自己所有。營業額愈高，取得資金愈大，這些來自營運循環的資金是無需財務成本的，這項巨大的財務利益，使一些小零售商迅速做大規模。

商超的帳期管理其實就是資金運營過程，業績越高，平均賬期愈長，庫存愈少，從營運循環中產生的資金愈多，企業資金流轉率、資產流轉率就越高。大型零售業全年的業績非常可觀，從供應商那里取得的無須資金成本的營運循環資金更為數驚人。

但是隨著時代改變，互聯網商業異軍突起，大批品牌進駐線上平臺、自建線上平臺，那么這樣，使零售商的固有優勢遭到挑戰。所以傳統實體零售企業的確應該審視那些被供應商長期詬病、一直耿耿于懷的“霸王條款”了，考慮是否主動放寬合作條件，降低門檻，主動割舍那些“既得利益”，開拓眼界，著眼未來，壓縮或者放棄賬期，免除費用，抱著同船共渡的姿態，重新構建全新的、良性的公平的零供關系，以期獲得無縫對接，從價格、營銷合作方面獲得置換和突破。

自有品牌建設是供應鏈建設的一種完善補充

零售業自有品牌建設在門店經營中一直是個雞肋。術業有專攻，零售門店應該把自有品牌建設作為門店供應鏈建設的一項補充與完善。實際上，實體門店的社會價值在于：消費者需要的，才是應該存在的。超越了這個意義，有沒有自有品牌都是失敗的。

互聯網商業給實體零售帶來的沖擊不僅是門店銷售領域，對大多企業來說，維系多年的供應鏈如今看來也是分外脆弱。這其中就包含價格和品類與線上平臺的不對稱性。自有品牌是完善供應鏈缺陷的一項手段，基于市場的貼牌生產、委托定制、獨立品牌都是合理選項。

福建南安佳龍超市開發了一款名叫“優佳龍品”的軟抽，就這一個價值很低的紙抽單品，年銷售額110多萬元，利潤也十分可觀。這種業績來源于商超自有品牌開發的專業專注而非貪大求洋。

名創優品在自有品牌開發上采用“極簡主義”，名創優品的全球聯合創始人兼首席設計師三宅順一直推崇日本的極簡美學設計風格。對于名創優品來說，產品設計的極簡、選品的極簡是整個門店的運營特點。在SKU配置方面，每個品類也是只選擇最暢銷的一款或幾款單品。這樣做有幾個好處：1.款型簡單，利于大批量采購，降低采購成本；2. 數量巨大的起訂量，有利于整合到更加優質的上游廠家；3. 在有限的空間陳列更多的品類，豐富商品。

以最近上市的“名創優品?花漾年華”系列香水為例，雖然是和國際香水制造業大佬法國奇華頓合作開發，但首款香水的售價僅為39元。對于奇華頓來說，之所以“屈身”低價香水，恐怕是名創優品所帶來的巨大訂單量更為誘惑。另外據葉國富本人講，他的一款眼線筆，10元一支，一年多點的時間，全球賣了超過1億支。

實體零售業亟待拓展多渠道供應鏈

目前，實體零售企業不僅面臨供應鏈變化，供應鏈的建設和維護成本也在不斷上升。拓展開發多渠道供應鏈成為一項重要的考量。

近期，多渠道經營也被提上很多實體零售企業議事日程，整個實體零售行業關于多渠道（全渠道）探討也一直熱度不減。全渠道的核心是零售商能夠在所有銷售平臺提供無差別的購物體驗。具體而言，全渠道零售是企業為了滿足消費者任何時候、任何地點、任何方式購買的需求，采取實體門店渠道、電子商務渠道和移動應用渠道等整合的方式銷售商品或服務，并在所有銷售渠道向顧客提供無差別的購物體驗。這些銷售方式不僅包括傳統的實體自營店、實體加盟店，還包括官方B2C商城、第三方電子商務平臺等。

但是這些模式或系統平臺、配送快遞正在推高零售商的在全渠道銷售上訂單執行成本。面對成本的增加，當前能做的只有通過提高價格、增加遞送費用或提高享受免費遞送的起訂金額等方式進行成本把控。

實際上，零售全渠道是一項艱難的選擇，因為很多障礙與桎梏一時還無法突破，最主要是消除成本上升的障礙。除了上述手段和策略，我們還可以嘗試通過提升實體零售供應鏈擴展能力來實現成本的化解：通過推動企業內部信息共享，部門聯動，溝通順暢，運營暢通，市場反應迅捷，完善傳統消費渠道和供應鏈渠道的同時，建立線上消費、供應渠道，實現線上線下消費渠道、供應鏈渠道的高度融合、高度對稱、高度呼應、高度統一。

張一夫 2105、5、12