近年，在日本國內持續縮小的消費市場中，能夠繼續成長的便利店依靠著10兆日元的市場，和快速分析暢銷商品的系統構造支撐著。怎樣提高銷售能力，提高競爭力成為便利店業界的最新課題。

▲日本便利店Logo

去年10月，在日本全國約有1萬家店鋪的羅森便利店，以平均每2秒賣掉1份「意大利面 Lasagna」成為了熱門商品。商品從發售日開始20天內，累計銷售了100萬份。

■「Ponta」成為“大賣”的關鍵因素

▲羅森便利店的「Ponta」卡，擁有會員數5100萬

“擴大店鋪內的陳列空間”， 數據分析的統括責任人這么決定。擁有5100萬會員的「Ponta」卡的銷售數據成為“大賣”的關鍵因素。「Ponta」卡，“哪位顧客、在哪家店、買了什么商品、同樣的商品買了幾次”等數據都可以詳細地查看。

值得重視的是，顧客購買相同商品的“回購率”。這個數值越高，意味著人氣商品可持續銷售的可能性就越高。「意大利面 Lasagna」在正式發售的第一天就比通常的0.3%高，達到了0.5%。數據顯示，當天中午吃過的年輕女性在下班后繼續選擇購買此商品的實例非常多。僅僅0.2%的差額卻使供給量增加了，一躍成為暢銷商品。

在經營面積有限的便利店里，如何將更多的商品和服務作為賣點，并通過信息系統掌握每一件商品的銷售狀況進行單品管理，顯得尤其重要。事實證明，在業界中，每年約有150億人購買，如此龐大的記錄都由這個“大數據”發揮了作用。

前提是Point卡和電子交易的普及。以前，收銀員只是通過收銀機手工輸入“顧客的性別、年齡”等粗略信息。但是，通過登記詳細的個人信息做成的Point卡，所有的信息記錄都成了珍貴的市場營銷數據。

▲店鋪信息通過系統傳遞至本部的構造圖

羅森的社長說：“大數據的活用使便利店的經營有了巨大的變化”。今后將與三麗鷗等合作，并投資在美國硅谷的IT(信息技術)公司，瞄準最先進的數據分析技術。

■市場在萎縮，商機在沉睡。7—11從數據中找出了一個答案。

去年秋天，葡萄酒的商品數增加了4成(約30種)，到今年1月末約有6成店鋪的啤酒和雞尾酒等酒類商品又增加了5成。與大型啤酒廠商的合作，銷售限定商品也相繼得到了投入。

■增加同時購買的機率

7—11的會員卡nanaco(電子支付)根據系統的銷售記錄得出，退休世代在家飲酒的需求正在增加，買酒的同時也會選購下酒菜等關聯商品。經過數據分析后，改善商品企劃能夠有效地促進整體業績的增收。

▲羅森便利店的「Ponta」卡，擁有會員數2100萬，可以充值并支持電子支付

全家也投入了約300億日元，到2016年末將刷新所有的信息系統。由于T-Point卡的活用，每家店鋪可以自行分析銷售數據，開始針對老顧客的消費傾向進行商品企劃。

▲全家便利店的「T-Point」卡，擁有會員數4300萬

不過，銷售信息只是過去統計的數據。7&i控股的鈴木敏文會長曾說，“消費者需要的是新的商品。被數據束縛了太多，有時也會對消費者正真的需求作出錯誤判斷。如何將從數據中得到的趨勢用來開發新商品和店鋪經營管理，才最值得考驗。

【編譯：蓋瑞 / 來源：Nikkei Messe】