一、   采購(gòu)的三大功能

1.    

引進(jìn)新品，引進(jìn)新供應(yīng)商

2.    

淘汰滯銷(xiāo)品，淘汰不良供應(yīng)商

3.    

控制采購(gòu)付款

二、   工作職責(zé)

1.    

進(jìn)行各門(mén)店商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整及配置

2.    

對(duì)相關(guān)市場(chǎng)進(jìn)行有效的調(diào)查與分析，隨時(shí)掌控市場(chǎng)

3.    

對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估，并按季度、年度評(píng)選優(yōu)秀供應(yīng)商

4.    

對(duì)門(mén)店的缺貨負(fù)全責(zé)，努力將缺貨控制在2%之內(nèi)

5.    

制定各供應(yīng)商的送貨周期及付款周期，確保門(mén)店的貨源充足，財(cái)務(wù)結(jié)款順暢

6.    

負(fù)責(zé)新品的陳列與追蹤工作，關(guān)注新品銷(xiāo)售并分析銷(xiāo)售狀況。

7.    

負(fù)責(zé)及時(shí)淘汰不良供應(yīng)商，引進(jìn)優(yōu)秀新供應(yīng)商

8.    

協(xié)助門(mén)店處理退貨商品

9.    

對(duì)門(mén)店所反饋的任何需求，都要抱有積極態(tài)度

10.     

分析商品滯銷(xiāo)與暢銷(xiāo)的原因，并迅速淘汰滯銷(xiāo)商品

11.     

根據(jù)顧客需求、媒體廣告及任何渠道所登載的新商品，應(yīng)在第一時(shí)間為賣(mài)場(chǎng)補(bǔ)充，以滿足各類(lèi)顧客的不同需求

12.     

定期與不定期的與供應(yīng)商進(jìn)行價(jià)格談判，以樹(shù)立天平超市良好的價(jià)格形象

13.     

制定DM促銷(xiāo)計(jì)劃，以確保門(mén)店銷(xiāo)售穩(wěn)步提升，并樹(shù)立天平超市在顧客心中良好的信譽(yù)形象

14.     

并對(duì)每期的促銷(xiāo)進(jìn)行評(píng)估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，改正不足之處

15.     

完成采購(gòu)經(jīng)理制定的各項(xiàng)指標(biāo)：毛利率、銷(xiāo)售額、淘汰率、引進(jìn)率、營(yíng)業(yè)外收入、供應(yīng)商評(píng)估、價(jià)格指標(biāo)、缺貨率等

16.     

指導(dǎo)門(mén)店員工陳列與銷(xiāo)售，并對(duì)門(mén)店員工進(jìn)行有關(guān)商品知識(shí)的培訓(xùn)

17.     

在供應(yīng)商付款時(shí)一定要了解庫(kù)存，切記控制采購(gòu)付款是采購(gòu)的最大功能

18.     

對(duì)總庫(kù)進(jìn)行垂直管理，各口業(yè)務(wù)必須了解總庫(kù)自己所管商品的庫(kù)存及有效期，同時(shí)掌握各門(mén)店的有效庫(kù)存，便于配送與調(diào)配，避免商品積壓

19.     

完成上級(jí)交辦的其他工作

三、   商品四要素的解析

品牌+規(guī)格（貨號(hào)）+特性+普通名

康師傅綠茶500ml 

康師傅是品牌   500ml是規(guī)格

                 

綠是特性      茶是普通名