以下為資料摘要：1、檔口工作人員需辦理健康證，入職手續(xù)(填寫業(yè)戶基本信息、身份證)登記后方可上崗。違者罰款100元。2、檔口工作人員上崗前需按規(guī)定在更衣室著統(tǒng)一工裝，戴好工牌，方可上崗。違者罰款20元。3、檔口人員不得私自接用洗消間用水，只允許使用本店用水，違者罰款50元4、檔口工作人員不允許在檔口內(nèi)吸煙、喝酒，違者罰款50元5、到洗消間領(lǐng)取餐具需按規(guī)定時(shí)間領(lǐng)取，不允許哄搶、亂拿、串拿，嚴(yán)禁自行洗刷餐具。違者罰款100元6、檔口工作人員應(yīng)對(duì)顧客做好服務(wù)和解釋工作。嚴(yán)禁與客人發(fā)生沖突，違者罰款200元。