11月2日，第十二屆“中國食品健康七星獎”頒獎典禮在上海舉辦，叮咚買菜、達能中國、宜家中國、海底撈等41家企業(yè)獲獎，這也是叮咚買菜第二次獲評“中國食品健康七星獎”，代表業(yè)內(nèi)再度肯定叮咚的食品安全和商品品質(zhì)。

圖：叮咚買菜等企業(yè)獲評七星獎

“中國食品健康七星獎”由中國食品健康七星公約聯(lián)盟發(fā)起，創(chuàng)辦于2011年，作為中國食品行業(yè)最有影響力的獎項之一，旨在表彰在食品安全，尤其是健康倡導、創(chuàng)新引領(lǐng)、可持續(xù)發(fā)展等方面做出杰出貢獻的企業(yè)，鼓勵企業(yè)積極探索和創(chuàng)新，提高食品的質(zhì)量和安全標準，滿足消費者對健康食品的需求。

去年叮咚買菜首次參與該獎項評選，獲得“中國食品健康七星獎新秀獎”，也是唯一一家獲此殊榮的生鮮電商企業(yè)。今年，中國食品健康七星獎以“新起點，新?lián)?”為主題，聚焦“產(chǎn)業(yè)賦能與增長”，旨在推動消費市場升級，聚焦食品相關(guān)行業(yè)的可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。作為一家平臺型食品企業(yè)，叮咚買菜在踐行原有“7+1”品控體系的基礎(chǔ)上，不斷貫徹落實“更健康”的理念，進一步獲得業(yè)內(nèi)認可。

當下，消費者飲食不只追求“吃得更好”，還希望能吃得“更健康”，在這一背景下，叮咚買菜在蔬菜瓜果、預制菜、特殊需求等領(lǐng)域開發(fā)出一系列更安全、更健康、更具差異化的商品。

面對消費者對更天然、更健康食品需求的不斷攀升，自2022年下半年起，叮咚買菜就率先提出了“清潔標簽”理念，即在商品配料表中盡可能減少人工添加劑，保留食品的天然屬性。為了將清潔標簽引入食品電商領(lǐng)域，叮咚買菜制定了烘焙、預制菜、米面制品、飲料、乳品等不同品類的細分準入標準，對在架商品開展清潔認證，此后，叮咚買菜在自有商品開發(fā)和外部商品的篩選中，叮咚不斷將資源傾斜，重點優(yōu)先配料表更簡潔、成分更天然的商品，截至目前，獲得清潔標簽認證的商品已有近400款，倡導食品行業(yè)“拒絕多余添加、非必要不添加”的清潔理念，引領(lǐng)商品健康新趨勢。

針對減脂、控卡、控糖等特殊用戶，叮咚買菜還推出了“輕養(yǎng)星球”頻道，“低GI”系列商品，甚至在今年的供應(yīng)商大會上明確宣布，將正式步入“大健康預制菜2.0”時代，此后叮咚買菜踐行這一理念，創(chuàng)新推出了出了“少油無油預制菜”“低鈉無鹽預制菜”“控卡低卡預制菜”“清潔配方預制菜”“低碳/低GI預制菜”等多個系列的“健康”預制菜，

值得注意的是，今年6月，叮咚買菜“品控7+1管理體系”獲得歐洲BRC&IFS雙體系認證。作為國際廣泛認可的食品安全標準，BRC和IFS也是各國零售行業(yè)等同采用的食品供應(yīng)商考核標準，叮咚買菜也是國內(nèi)首家獲得歐洲權(quán)威雙認證生鮮電商企業(yè)，這也意味著叮咚買菜的食品安全管理體系上了一個新的臺階。

圖：第三方認證機構(gòu)向叮咚買菜頒發(fā)BRC&IFS雙證

在商品規(guī)劃、開發(fā)更健康的同時，叮咚買菜還致力于食品安全科普，加強消費者互動，試圖將線上平臺和線下前置倉打造成一個沉浸式的消費場景。

圖：叮咚買菜上海漕寶站前置倉開放日活動

例如，叮咚買菜在覆蓋城市舉辦前置倉開放日活動，讓用戶更了解前置倉環(huán)境的同時也為其答疑解惑；在APP頁面上，對三優(yōu)蔬菜進行溯源展示，在寶媽嚴選頻道給出營養(yǎng)師搭配建議，在低GI商品頁面給出卡路里標識，讓用戶真正實現(xiàn)透明消費的同時，還能獲取更多的食品安全、健康、營養(yǎng)搭配知識，在商品的基礎(chǔ)上，為用戶帶來更多認知及感官的豐富體驗，讓快樂變得更有層次感、更豐富。

未來，叮咚買菜也會在保障食品安全、健康的基礎(chǔ)上，叮咚努力引領(lǐng)食品行業(yè)新趨勢，以食品的名義傳遞更美好生活。