出品/聯(lián)商翻譯中心

來(lái)源/note、DCS、各超市品牌官網(wǎng)等

編譯/梁涵秋、松柏

超市業(yè)態(tài)在日本零售業(yè)中占據(jù)重要地位。根據(jù)日本經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)省的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2022年超市業(yè)銷(xiāo)售額為15.1532萬(wàn)億日元(約合人民幣7307.78億)左右，創(chuàng)下近10年新高。從過(guò)去10年的超市業(yè)市場(chǎng)規(guī)模趨勢(shì)變化來(lái)看，2013年至2019年的銷(xiāo)售額幾乎持平，但從2020年開(kāi)始大幅上漲。

究其原因，新冠疫情起了助推作用。“居家”成為一種趨勢(shì)，同時(shí)外出就餐減少，因此以預(yù)制食品和雜貨為代表的超市商品的銷(xiāo)量增加，帶動(dòng)了銷(xiāo)售額增長(zhǎng)。

來(lái)源：日本經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)省 制圖：聯(lián)商翻譯中心

日本的超市文化也早已超越了傳統(tǒng)的購(gòu)物場(chǎng)所概念，而成為一個(gè)融合了品質(zhì)、創(chuàng)新和獨(dú)特體驗(yàn)的不可或缺的一部分。超市不僅僅是購(gòu)物的地方，更是一個(gè)展示日本食品多樣性和品質(zhì)的場(chǎng)所。

本文將為您提供一份綜合介紹，涵蓋了日本主要的超市品牌，以及它們?cè)谶@個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中的卓越之處。

高端精品超市

成城石井

一、門(mén)店LOGO

二、門(mén)店數(shù)量：202家（直營(yíng)店175家、特許加盟店27家）

三、門(mén)店面積：100-600㎡

四、簡(jiǎn)介：

創(chuàng)立于1927年，以海外輸入食品為特色，走高端超市的經(jīng)營(yíng)路線。其店內(nèi)精選世界各地進(jìn)口食品，提供獨(dú)特的購(gòu)物體驗(yàn)。以提供高品質(zhì)生鮮、新鮮水果、海鮮和肉類(lèi)而備受青睞。旗下?lián)碛?a href=http://t.linkshop.com/kindex_id_427.aspx target=_blank class=hotwords>自有品牌“desica”。

五、品牌特色：

1. 定位：進(jìn)口、批發(fā)、制造三位一體

（1）成城石井的進(jìn)口商品和自有商品里，別的地方所買(mǎi)不到的獨(dú)家商品占比就高達(dá)四成。種類(lèi)多樣的國(guó)外進(jìn)口商品，都是由內(nèi)部20位采購(gòu)人員走訪世界，深入產(chǎn)地，大量采購(gòu)進(jìn)來(lái)，以原裝進(jìn)口的歐洲葡萄酒為代表。

（2）對(duì)于走遍全世界都找不到，或是無(wú)法進(jìn)貨的商品，成城石井干脆自己開(kāi)發(fā)制作，也就是利潤(rùn)比較高的自有商品，以自制果醬為代表。

（3）成城石井的熟食皆由頂級(jí)師傅操刀。公司利用規(guī)模優(yōu)勢(shì)，以比單間餐廳更便宜的價(jià)格購(gòu)進(jìn)優(yōu)質(zhì)的原材料，以合理的價(jià)格販?zhǔn)邸?/p>

2. 突圍：全方位經(jīng)營(yíng)，打破規(guī)模天花板

（1）成城石井2013年正式跨足餐飲業(yè)，開(kāi)設(shè)了6家酒吧。店內(nèi)七、八成都是成城石井所采購(gòu)的商品，可以說(shuō)是體驗(yàn)成城石井商品的地方。

（2）成城石井的核心業(yè)務(wù)是超市，但也做商品批發(fā)。公司和當(dāng)?shù)刂行⌒统泻献鳎谒麄兊昀镌O(shè)置特區(qū)，販?zhǔn)鄢沙鞘莫?dú)家商品，成功吸引四成來(lái)客重復(fù)購(gòu)買(mǎi)。

3. 創(chuàng)新：跨店學(xué)習(xí)合作

2014年，羅森收購(gòu)了成城石井，因此類(lèi)似的合作模式，也被成城石井復(fù)制到母公司羅森上。最近在高級(jí)住宅區(qū)附近的羅森分店，也開(kāi)始販?zhǔn)鄢沙鞘莫?dú)家商品，2019年起更推出兩者共同開(kāi)發(fā)的冷凍食品。對(duì)成城石井來(lái)說(shuō)，這等于是免費(fèi)在全日本開(kāi)小型分店的機(jī)會(huì)，加速成長(zhǎng)的力道不可謂不大。

Queen’s Isetan皇后伊勢(shì)丹

一、門(mén)店LOGO

二、門(mén)店數(shù)量：18家（僅在東京及其周邊地區(qū)）

三、門(mén)店面積：70-1000㎡

四、簡(jiǎn)介：

Queen’s Isetan是伊勢(shì)丹旗下連鎖超市品牌。伊勢(shì)丹創(chuàng)立于1886年，最初以和服店起家，后成為日本百貨公司“5大名門(mén)”之首(三越伊勢(shì)丹、高島屋、JFR、崇光西武、H2O)。因此，Queen’s Isetan也主打“優(yōu)雅貴婦逛超市”的高端路線。

五、品牌特色：

1. 定位：國(guó)內(nèi)外的精致商品

水果蔬菜來(lái)自全日本各個(gè)原產(chǎn)地最精致的品種，新鮮且顏值高。熟食區(qū)會(huì)定期推出創(chuàng)意料理菜單，帶給顧客新鮮感。店內(nèi)的商品具有顯著的“日本特色”，有其他超市買(mǎi)不到的各種高檔伴手禮，適合富人階層和海外顧客送禮。

2. 環(huán)境：高級(jí)配套設(shè)施

該超市一般坐落在母公司伊勢(shì)丹商場(chǎng)內(nèi)，配套設(shè)施完善，周?chē)锌Х葟d、藝術(shù)館、美食街等，可以給顧客提供一條龍的愉快購(gòu)物體驗(yàn)。

Tokyu Store東急超市

一、門(mén)店LOGO

二、門(mén)店數(shù)量：161家（超市90家、車(chē)站售貨亭30家、便利店37家、藥妝店4家）

三、門(mén)店面積：100-1000㎡

四、簡(jiǎn)介：

東急超市設(shè)立于1956年，于1971年建成第一個(gè)大型購(gòu)物中心式商店，是日本東急鐵路集團(tuán)旗下超市。東急超市具有獨(dú)特的地理位置優(yōu)勢(shì)，門(mén)店多依鐵路線而建，以臨近居民為主要目標(biāo)顧客。

五、品牌特色：

1. 定位：只賣(mài)人們想要的東西

東急超市發(fā)揮以東急鐵道為中心開(kāi)店的優(yōu)勢(shì)，追求“生活的便利”。即使交通線路附近超市、便利店、藥妝店在內(nèi)的零售業(yè)已經(jīng)飽和，但東急超市能夠提供其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法模仿的高價(jià)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品陣容。更重要的是，東急超市不在價(jià)格上競(jìng)爭(zhēng)，而是讓人們認(rèn)為東急賣(mài)的正是他們想要的東西。

2. 戰(zhàn)略：大膽加入食品類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)

以東急超市(阿扎野店)的經(jīng)營(yíng)思路為例，店鋪內(nèi)食品SKU的數(shù)量從6800種擴(kuò)大到約8700種，其中尤其以酒類(lèi)為代表，增加了暢銷(xiāo)款歐洲進(jìn)口葡萄酒，備受好評(píng)。生鮮食品區(qū)位于二樓，熟食和面包店位于一樓，緊鄰店鋪主入口，能讓從車(chē)站途經(jīng)的人們每天買(mǎi)到新鮮的便當(dāng)。

3. 布局：一切為了顧客的便利

東急超市的大部分店鋪都位于車(chē)站前，因此整個(gè)銷(xiāo)售樓層的過(guò)道都很寬闊，讓顧客能簡(jiǎn)單快速地買(mǎi)到自己需要的商品，從生鮮、雜貨等生活必需品到熟食、烘焙食品、生活用品等一應(yīng)俱全，很受當(dāng)?shù)鼐用竦那嗖A。

中高端品質(zhì)超市

Ito Yokado伊藤洋華堂

一、門(mén)店LOGO

二、門(mén)店數(shù)量：228家

三、門(mén)店面積：10000㎡+

四、簡(jiǎn)介：

伊藤洋華堂創(chuàng)立于1920年，主營(yíng)業(yè)務(wù)包括購(gòu)物中心、GMS(綜合百貨超市)業(yè)態(tài)等，與美國(guó)連鎖店7-11和Denny’s簽署許可協(xié)議，并自2007年7月起成為柒和伊控股公司的子公司。現(xiàn)已成為亞洲最大的零售企業(yè)集團(tuán)之一。

五、品牌特色：

1. 定位：創(chuàng)建扎根于當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的商店

公司深入?yún)⑴c當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)，傾聽(tīng)客戶、當(dāng)?shù)睾献骰锇閱T工和其他實(shí)地人員的聲音，并極大地改變了產(chǎn)品陣容。來(lái)到伊藤洋華堂，顧客能獲得新的信息，發(fā)現(xiàn)新的事物。

2. 制度：科學(xué)的“單品管理”

通過(guò)仔細(xì)觀察每種產(chǎn)品的動(dòng)向，找到暢銷(xiāo)產(chǎn)品，擴(kuò)大銷(xiāo)售范圍，并在顧客需要的時(shí)候按其所需數(shù)量為其持續(xù)提供并跟進(jìn)后續(xù)需求。這就是“單品管理”制度。

在此基礎(chǔ)上，伊藤洋華堂能夠從客戶的角度出發(fā)，打造一個(gè)令人愉悅、易于購(gòu)物的銷(xiāo)售場(chǎng)所，并提出產(chǎn)品建議。

3. 商品：生產(chǎn)信息全透明

伊藤洋華堂全面推進(jìn)“Food that you can see”（食品，如你所見(jiàn)）計(jì)劃，蔬菜、水果、肉、魚(yú)、蛋等食品都帶有二維碼，上面顯示了每個(gè)生產(chǎn)者的姓名和肖像以及產(chǎn)品的詳細(xì)信息。將“標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方法和質(zhì)量”通過(guò)“信息公開(kāi)”與顧客建立開(kāi)放的關(guān)系，獲得更多的信任。

ライフ Life超市

一、門(mén)店LOGO

二、門(mén)店數(shù)量：302家

三、門(mén)店面積：約2000-5000㎡中型門(mén)店

四、簡(jiǎn)介：

Life超市創(chuàng)立于1945年，最初是一家銷(xiāo)售干貨和進(jìn)口商品的雜貨店，于1961年開(kāi)始向超市轉(zhuǎn)型，現(xiàn)已成為日本最大的食品連鎖超市，是日本為數(shù)不多橫跨東京、大阪兩大經(jīng)濟(jì)圈開(kāi)設(shè)門(mén)店的超市。

五、品牌特色：

1. 定位：社區(qū)為本

Life超市一直以成為當(dāng)?shù)鼐用裣矏?ài)的地區(qū)第一商店為目標(biāo)。超市連鎖店的一個(gè)特點(diǎn)是，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化和統(tǒng)一每家商店，可以提高生產(chǎn)力，并以更低的價(jià)格提供產(chǎn)品。但最終產(chǎn)品陣容趨同，無(wú)法滿足不同地區(qū)顧客的需求。因此，Life超市在融入標(biāo)準(zhǔn)化的同時(shí)，有意識(shí)地發(fā)掘適合該地區(qū)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和銷(xiāo)售空間，并創(chuàng)造出適合每個(gè)地區(qū)的本地產(chǎn)品。

2. 策略：首都圈雙線戰(zhàn)略

Life超市作為一家在東京和大阪都市圈密集開(kāi)店的超市，定位清晰，堅(jiān)持面向都市社區(qū)食品超市為主業(yè)，極少開(kāi)大型綜合超市，以吸引城市中心顧客為主。

3. 市場(chǎng)：擺脫同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)

近年來(lái)超市的競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)是價(jià)格戰(zhàn)競(jìng)爭(zhēng)。而Life超市比起在價(jià)格上競(jìng)爭(zhēng)，更多地專(zhuān)注于開(kāi)發(fā)自有品牌和預(yù)制食品等產(chǎn)品，以提升產(chǎn)品的附加值，Life超市希望能夠創(chuàng)造出Life獨(dú)有的、在其他超市找不到的獨(dú)特產(chǎn)品陣容，以擺脫同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。

サミットストア Summit超市

一、門(mén)店LOGO

二、門(mén)店數(shù)量：123家

三、門(mén)店面積：2000-5000㎡

四、簡(jiǎn)介：

Summit超市成立于1963年，是住友商事株式會(huì)社的全資子公司，總部位于東京，主要在關(guān)東地區(qū)的東京、神奈川、埼玉和千葉縣等地開(kāi)設(shè)店鋪。

五、品牌特色：

1. 定位：最有趣的日本超市

Summit超市是一家不斷發(fā)展以滿足顧客喜好和生活方式的超市。為了讓超市經(jīng)營(yíng)變得更有趣，summit超市會(huì)積極采納各店鋪的想法，打造超市中不常見(jiàn)的活動(dòng)和店鋪，目標(biāo)是根據(jù)人們的喜好、生活方式和競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的變化，通過(guò)改變產(chǎn)品陣容、配送方式和商店設(shè)計(jì)，成為一家持續(xù)受到顧客喜愛(ài)和支持的超市。

2. 管理：徹底精簡(jiǎn)的門(mén)店管理

Summit超市引入了名為“LSP”（員工排班計(jì)劃）的工作管理方法，以確保門(mén)店高效運(yùn)營(yíng)。

3. 理念：“工作中不說(shuō)謊”

Summit超市是業(yè)內(nèi)率先開(kāi)展誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的企業(yè)之一。例如，不使用偽造日期和帶有其他信息的再包裝，并且采用開(kāi)放式的熟食區(qū)和加工間，為顧客的餐桌安全提供保障。

マルエツ Maruetsu丸悅超市

一、門(mén)店LOGO

二、門(mén)店數(shù)量：306家

三、門(mén)店面積：約200-500㎡

四、簡(jiǎn)介：

  丸悅超市成立于1977年，屬于大榮集團(tuán)分支業(yè)務(wù)，后在2015年被永旺一同收購(gòu)，成為旗下子公司。

五、品牌特色：

1. 定位：小而美的社區(qū)超市

五臟俱全，分店多，并且常開(kāi)在被稱(chēng)為“食品沙漠”，難以買(mǎi)到雜貨的街區(qū)，通過(guò)提供新鮮食品和地區(qū)特色的商品獲得人氣。丸悅能保持生鮮食品供應(yīng)的秘訣在于擁有自己的生鮮食品加工中心。它每天安排兩趟航班向商店供應(yīng)新鮮食品。

2. 布局：比便利店更便利

丸悅作為迷你超市，店面面積有限，但商品的選擇卻十分豐富。這是因?yàn)橥钀傔x擇了獨(dú)特的店面布局和貨架，展示架的高度為190厘米，比便利店常規(guī)展示架高25至55厘米。同樣作為小型商店，丸悅與便利店的不同之處在于它提供一般便利店庫(kù)存較少的生活必需品，如紙尿褲和燈泡。

3. 設(shè)施：滿足各類(lèi)人群需求

丸悅雖然主要商品是食品，但也經(jīng)營(yíng)藥品服裝等，店內(nèi)還有百元店等外部租戶的商店。有些商店設(shè)有就餐角或美食廣場(chǎng)，店外也有休息區(qū)，很受吃便當(dāng)?shù)纳习嘧鍤g迎。

ヤオコー Yaoko 八百幸超市

一、門(mén)店LOGO

二、門(mén)店數(shù)量：199家

三、門(mén)店面積：約2000-3000㎡

四、簡(jiǎn)介：

八百幸超市創(chuàng)立于1890年，最初是埼玉縣小川町的一家小型水果和蔬菜企業(yè)，如今已發(fā)展成為超市行業(yè)所有人都知道的優(yōu)秀連鎖店。

五、品牌特色：

1. 定位：“提出問(wèn)題”的超市

八百幸超市的商品銷(xiāo)售策略是“以提案為導(dǎo)向”。埼玉縣是八百幸最初的總部，其特點(diǎn)是通往東京的道路縱橫交錯(cuò)，但橫穿縣境的道路卻很少，因此很難建立大面積的大型店鋪以滿足顧客的需求。因此“提案”的理念由此誕生。通過(guò)向客戶提供解決方案，獲取顧客的意見(jiàn)，讓產(chǎn)品與時(shí)俱進(jìn)。

2. 管理：穩(wěn)健的風(fēng)格

不少超市行業(yè)人士表示“八百幸超市是產(chǎn)品政策和賣(mài)場(chǎng)規(guī)劃的標(biāo)桿”，每當(dāng)旗艦店開(kāi)業(yè)時(shí)，全國(guó)各地的同行都會(huì)慕名而來(lái)。八百幸超市倡導(dǎo)以連鎖方式管理個(gè)體商店，一直在穩(wěn)步建設(shè)支持個(gè)體商店的基礎(chǔ)設(shè)施。

3. 商品：讓每個(gè)人滿意

八百幸的顯著特點(diǎn)是每家店都有多種滿足當(dāng)?shù)仡櫩托枨蟮漠a(chǎn)品和方案。由于不同地區(qū)居民的飲食習(xí)慣、家庭結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)略有差異，超市會(huì)介紹新鮮的時(shí)令產(chǎn)品，建議食用方法，并提供詳細(xì)的產(chǎn)品陣容，以滿足顧客從日常生活到特殊場(chǎng)合的一切需求。

平價(jià)基本款超市

Inageya 稻毛屋超市

一、門(mén)店LOGO

二、門(mén)店數(shù)量：276家（超市133家·藥妝店143家）

三、門(mén)店面積：約1000-2000㎡

四、簡(jiǎn)介：

稻毛屋創(chuàng)立于1900年，最初以鮮魚(yú)行商起家，1956年正式轉(zhuǎn)型為超市，是東京高端食品超市的代表之一。在2007年推出生鮮折扣業(yè)態(tài)“Ina21”和高品質(zhì)食品超市業(yè)態(tài)“blooming bloomy”，位于東京都港區(qū)的白金臺(tái)店是其最具代表性的門(mén)店。

五、品牌特色：

1. 定位：極致的商品體驗(yàn)

商品結(jié)構(gòu)多元，食品類(lèi)商品占據(jù)超過(guò)85%的比重，滿足顧客多方位的需求。尤其著名的是生鮮食品類(lèi)，稻毛屋生鮮的品質(zhì)超乎尋常，注重“變態(tài)”級(jí)別的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，主打鮮品而排斥冷凍食品。每一件商品都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格流程，從清洗到打包再到販賣(mài)，確保提供最優(yōu)質(zhì)的食材。

2. 設(shè)計(jì)：獨(dú)具前瞻性

店內(nèi)設(shè)計(jì)獨(dú)具前瞻性，突顯每個(gè)季節(jié)的主題，從入門(mén)處的鮮花專(zhuān)區(qū)開(kāi)始，顧客即刻感受到春夏秋冬的變幻之美。入口處的休閑空間提供現(xiàn)磨咖啡，為顧客提供一個(gè)輕松愜意的休憩環(huán)境。

3. 營(yíng)銷(xiāo)：夸張色彩與手繪結(jié)合

突顯個(gè)性化的宣傳手法，店內(nèi)商品宣傳物料以獨(dú)特的手繪風(fēng)格為特色。每日員工在顯眼位置展示當(dāng)日主打商品，用富有卡通動(dòng)漫風(fēng)格的手繪招牌吸引顧客的視線。

SEIYU西友超市

一、門(mén)店LOGO

二、門(mén)店數(shù)量：326家

三、門(mén)店面積：約2000-5000㎡

四、簡(jiǎn)介：

西友超市創(chuàng)立于1963年，在20世紀(jì)80年代，以追求簡(jiǎn)約的新視角開(kāi)發(fā)了無(wú)印良品（MUJI）這個(gè)自有品牌。西友在2004年被世界第一零售業(yè)巨頭沃爾瑪收購(gòu)，成為其日本分公司。

五、品牌特色：

1. 定位：物美價(jià)廉

西友擁有種類(lèi)繁多的商品和自有品牌，大型門(mén)店24h營(yíng)業(yè)，其超低價(jià)格和超高品質(zhì)深受顧客喜愛(ài)。

2. 品牌：徹底獲得顧客的認(rèn)可

西友在1971年開(kāi)始推出PB商品“Everyone’s Approval（您的認(rèn)可）”，這一商品的特點(diǎn)是通過(guò)100%的消費(fèi)者測(cè)試，指僅將在普通消費(fèi)者參與的消費(fèi)者測(cè)試中認(rèn)可度達(dá)到80%以上的產(chǎn)品進(jìn)行商品化，形成自有品牌。

3. 合作：與樂(lè)天的“OMO戰(zhàn)略”

OMO（Online Merges with Offline）是一種營(yíng)銷(xiāo)措施，即通過(guò)消除線上和線下實(shí)體店之間的障礙，讓客戶獲得更高效的購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)。西友與日本第一大電子商務(wù)公司樂(lè)天進(jìn)行合作，開(kāi)發(fā)線上購(gòu)物業(yè)務(wù)，利用彼此的資源和優(yōu)勢(shì)，為顧客提供更便捷的購(gòu)物體驗(yàn)。

AEON永旺

一、門(mén)店LOGO

二、門(mén)店數(shù)量：380家

三、門(mén)店面積：10000+㎡

四、簡(jiǎn)介：

永旺是日本著名零售集團(tuán)公司，由國(guó)內(nèi)外142家企業(yè)組成的大型跨國(guó)零售集團(tuán)，是日本及亞洲最大的百貨零售企業(yè)之一；集團(tuán)旗下?lián)碛芯C合百貨超市、食品超市、藥妝店、便利店、商業(yè)開(kāi)發(fā)、品牌專(zhuān)賣(mài)店以及金融業(yè)務(wù)等多種業(yè)態(tài)。

五、品牌特色：

1. 定位：綜合百貨超市（GMS）

為顧客提供衣食住行系列商品、毫無(wú)拘束感舒適的開(kāi)放式購(gòu)物賣(mài)場(chǎng)、貼心細(xì)致的待客服務(wù)。

2. 品牌：自有品牌占據(jù)重要地位

永旺旗下自有品牌“TOPVALU（特慧優(yōu)）”備受歡迎。永旺可以通過(guò)大量采購(gòu)降低成本，減少促銷(xiāo)費(fèi)用，提高價(jià)格，為雙方創(chuàng)造利潤(rùn)。

3. 區(qū)位：完善的配套設(shè)施

永旺將大型購(gòu)物中心建在郊區(qū)而不是市中心，同時(shí)配備有吸引力的品牌專(zhuān)賣(mài)店、游戲中心、電影院等，將其打造成是“可以與家人和朋友一起度過(guò)假期的地方”。在永旺，顧客擁有“一次性買(mǎi)齊生活必需品”和“豐富閑暇時(shí)間”的優(yōu)勢(shì)。

Maxvalu 美思佰樂(lè)

一、門(mén)店LOGO

二、門(mén)店數(shù)量：682家

三、門(mén)店面積：約2500+㎡

四、簡(jiǎn)介：

美思佰樂(lè)隸屬于世界500強(qiáng)、亞洲最大的零售集團(tuán)日本永旺株式會(huì)社（AEON），是日本最大的食品超市品牌。

五、品牌特色：

1. 定位：主打自有品牌“Topvalu”

自有品牌商品種類(lèi)豐富，有飲料、冷凍食品、糖果、加工食品、冰品、有機(jī)產(chǎn)品等日常生活必需品。美思佰樂(lè)主營(yíng)食品，提供最高價(jià)值的質(zhì)量、品種和價(jià)格。蔬菜、肉類(lèi)、海鮮和其他熟食菜肴，且均在店鋪內(nèi)部烹制，省去了烹飪的麻煩，同時(shí)也提供各種手工制作的配菜。

2. 服務(wù)：天天不打烊

美思佰樂(lè)的另一個(gè)特點(diǎn)是永旺集團(tuán)特有的大量服務(wù)日天數(shù)。它每天24小時(shí)營(yíng)業(yè)，堪比便利店，商品種類(lèi)豐富，品質(zhì)優(yōu)良。主要服務(wù)日有五種類(lèi)型：“客戶感謝日”“客戶激動(dòng)日”“G·G感謝日”“10感謝日”和“超級(jí)Max日”。 在這五次服務(wù)日，顧客都可以直接享受商品的打折優(yōu)惠。

3. 商品：新鮮度有承諾

美思佰樂(lè)非常注重食品的新鮮度。店內(nèi)經(jīng)常會(huì)展示通過(guò)永旺從簽約農(nóng)戶直接采購(gòu)的蔬菜。因此，顧客可以在Maxvalu放心購(gòu)買(mǎi)高度新鮮的蔬菜。“散養(yǎng)雞蛋”也是一種人氣商品，全部采購(gòu)自農(nóng)戶自家飼養(yǎng)的散養(yǎng)雞蛋，蛋黃濃郁，味道鮮美。

Daiei 大榮超市

一、門(mén)店LOGO

二、門(mén)店數(shù)量：206家

三、門(mén)店面積：平均1000㎡左右

四、簡(jiǎn)介：

日本大榮(DAIEI)株式會(huì)社創(chuàng)建于1957年，其前身是一家雜貨店，現(xiàn)隸屬于永旺集團(tuán)。大榮超市為日本歷史悠久的知名連鎖超市，百姓吃喝用品齊全，算是中國(guó)的“大潤(rùn)發(fā)”，屬于實(shí)打?qū)嵉钠矫癯小?/p>

五、品牌特色：

1. 便利性：門(mén)店主要分布于車(chē)站和商場(chǎng)附近。

2. 彈性營(yíng)業(yè)時(shí)間：大榮超市從早上7點(diǎn)就開(kāi)始營(yíng)業(yè)，對(duì)于早上趕著去上班的上班族來(lái)說(shuō)也是相當(dāng)便利。

3. 價(jià)格親民：與永旺相比，大榮價(jià)格便宜很多，同時(shí)其招牌的自制家常小菜很受歡迎，吸引了很多主婦光臨。

オオゼキ OZEKI超市

一、門(mén)店LOGO

二、門(mén)店數(shù)量：約43家（皆在東京首都圈）

三、門(mén)店面積：400-600㎡

四、簡(jiǎn)介：

OZEKI超市創(chuàng)立于1957年，最初是一家銷(xiāo)售干貨的私人雜貨店，于1965年改為租戶直接管理，轉(zhuǎn)型為超市業(yè)態(tài)。目前主要在東京和神奈川縣經(jīng)營(yíng)。

五、品牌特色：

1. 定位：產(chǎn)地可視化

OZEKI的商品主要以收益性較高的生鮮食品為主，致力于產(chǎn)地可視化，讓顧客買(mǎi)得安心，吃得放心。其選品也非常用心和出眾，如醬油就有100款以上，有很多小眾稀有的商品種類(lèi)，能給顧客帶來(lái)獨(dú)特的購(gòu)物體驗(yàn)。

2. 戰(zhàn)略：高密度開(kāi)店

OZEKI以東京的東急線和小田急線的地鐵沿線為中心，開(kāi)設(shè)了大量店鋪，以固定的顧客群為消費(fèi)目標(biāo)，發(fā)展?jié)撛跁?huì)員，帶動(dòng)片區(qū)客流量。

3. 管理：杜絕浪費(fèi)

OZEKI貨品浪費(fèi)率僅有0.1%，很大程度上是在得益于一線員工的應(yīng)對(duì)能力，精細(xì)的管理使得店鋪間的商品每時(shí)每刻都在進(jìn)行流通。

肉のハナマサ 肉的王國(guó)

一、門(mén)店LOGO

二、門(mén)店數(shù)量：56家（皆在東京首都圈）

三、門(mén)店面積：平均為300㎡

四、簡(jiǎn)介：

  “肉的王國(guó)”設(shè)立于2008年，母公司為肉店生意起家的“花正”，主打物美價(jià)廉的肉類(lèi)銷(xiāo)售，各種肉類(lèi)食材應(yīng)有盡有，質(zhì)量高價(jià)格低，同時(shí)還有很多中國(guó)進(jìn)口商品。每月29日是肉品促銷(xiāo)打折日。

五、品牌特色：

1. 定位：“肉類(lèi)”第一的超市

特點(diǎn)是價(jià)格便宜又美味的肉類(lèi)，讓專(zhuān)業(yè)人士和家庭都滿意！ 其自有品牌“プロ仕様”產(chǎn)品不僅數(shù)量大、價(jià)格實(shí)惠，而且具有連專(zhuān)業(yè)人士都能欣賞的品味和品質(zhì)，為顧客提供講究品質(zhì)、味道、價(jià)格的新鮮肉類(lèi)。

2、大部分門(mén)店24小時(shí)營(yíng)業(yè)。

廉價(jià)折扣店

ロピア LOPIA食生活

一、門(mén)店LOGO

二、門(mén)店數(shù)量：78家

三、門(mén)店面積：?jiǎn)蔚昶骄s2000㎡

四、簡(jiǎn)介：

LOPIA成立于1971年，最初以肉類(lèi)專(zhuān)賣(mài)店起家，2004年轉(zhuǎn)型做超市，2011年確立生鮮折扣模式，是日本超市業(yè)界關(guān)注度最高的超市。

LOPIA的經(jīng)營(yíng)理念是“同樣商品更低價(jià)格，同等價(jià)格更優(yōu)品質(zhì)，打造充滿快樂(lè)、感動(dòng)和愛(ài)的門(mén)店”

五、品牌特色：

1. 定位：日本版Costco

LOPIA的經(jīng)營(yíng)模式核心是提供高質(zhì)低價(jià)商品，并同時(shí)保持低成本高效率運(yùn)營(yíng)。因此，LOPIA參考了Costco單品大包裝的銷(xiāo)售方式，突出高性價(jià)比，集中品項(xiàng)，大大降低了運(yùn)營(yíng)成本，為產(chǎn)品的價(jià)格調(diào)整提供了更多空間。

2. 營(yíng)銷(xiāo)：買(mǎi)肉就來(lái)LOPIA

LOPIA利用做肉起家的優(yōu)勢(shì)，每個(gè)月開(kāi)展“肉類(lèi)打折日”，利用高品質(zhì)高性價(jià)比的肉類(lèi)吸引顧客，從而逐漸建立起良好的口碑。并通過(guò)自有品牌（PB）商品，實(shí)現(xiàn)與其他超市的商品差異化，提高商品毛利。

3. 管理：注重獨(dú)立性

LOPIA會(huì)根據(jù)不同門(mén)店的顧客需求，來(lái)調(diào)整門(mén)店布局、商品結(jié)構(gòu)和定價(jià)。各品類(lèi)商品采取分區(qū)獨(dú)立管理方式，由各自的負(fù)責(zé)人進(jìn)行管理，主管范圍內(nèi)的商品采購(gòu)、更換、陳列、定價(jià)等皆有區(qū)域負(fù)責(zé)人決定。

OK超市

一、門(mén)店LOGO

二、門(mén)店數(shù)量：146家

三、門(mén)店面積：1000-2000㎡

四、簡(jiǎn)介：

OK超市創(chuàng)立于1958年，總部位于橫濱；從2012年開(kāi)始，在日本顧客滿意度評(píng)價(jià)中，OK超市一直排名第一，保持了超高且穩(wěn)定的市場(chǎng)口碑，是日本低價(jià)超市的代表。

五、品牌特色：

1. 定位：每日低價(jià)

OK超市秉承“每日高質(zhì)低價(jià)”的經(jīng)營(yíng)理念。除了蔬菜、肉類(lèi)等生鮮食品價(jià)格便宜外，其主要特點(diǎn)是每天都有大量廠家商品（國(guó)民品牌商品）的低價(jià)促銷(xiāo)。

2. 策略：區(qū)域內(nèi)最便宜的超市

和其他超市采用限時(shí)打折的“特賣(mài)”方式和促銷(xiāo)手段不同，OK超市原則上不區(qū)分日期和時(shí)間段，所有商品一律低價(jià)，如果發(fā)現(xiàn)有商品比當(dāng)?shù)氐母?jìng)爭(zhēng)對(duì)手定價(jià)高，則會(huì)立即降價(jià)，力求保持區(qū)域最低價(jià)。

3. 管理：嚴(yán)格控制成本

OK超市通過(guò)大量出售同一款商品，以及削減店鋪裝修、人員管理的費(fèi)用來(lái)控制成本。

業(yè)務(wù)超市

一、門(mén)店LOGO

二、門(mén)店數(shù)量：1038家

三、門(mén)店面積：500-1000㎡

四、簡(jiǎn)介：

業(yè)務(wù)超市成立于2000年，是批發(fā)零售業(yè)的食品巨頭神戶物產(chǎn)旗下的食品超市，也是日本超市商品力的代表性企業(yè)。雖然它是為商業(yè)用途而開(kāi)設(shè)的批發(fā)超市，但因?yàn)槠涞土膬r(jià)格，也受到許多個(gè)人顧客的歡迎。

五、品牌特色

1. 定位：天天低價(jià)

和OK超市類(lèi)似，業(yè)務(wù)超市也是保持每日低價(jià)的經(jīng)營(yíng)原則。各種進(jìn)口產(chǎn)品的價(jià)格平均會(huì)比銷(xiāo)售進(jìn)口產(chǎn)品的商店便宜20%—30%。因?yàn)闃I(yè)務(wù)超市依托母公司神戶物產(chǎn)，可以直接大量進(jìn)口商品而不涉及中間商成本；同時(shí)業(yè)務(wù)超市有各類(lèi)原創(chuàng)產(chǎn)品，從制造到分銷(xiāo)和銷(xiāo)售都是一體化的，減少了額外費(fèi)用。因此，可以保證以低廉的價(jià)格出售優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

2. 策略：簡(jiǎn)化不必要的流程

業(yè)務(wù)超市沒(méi)有普通超市那樣的專(zhuān)門(mén)工作人員負(fù)責(zé)管理每個(gè)區(qū)域，也沒(méi)有生鮮專(zhuān)柜和配菜專(zhuān)柜。減少不必要的包裝。業(yè)務(wù)超市的商品量大，不需要太多包裝。商品的陳列方式也是以強(qiáng)調(diào)“大，多，劃算”為主，所以并不會(huì)花太多成本在追求“美觀”的包裝上。不做大量廣告宣傳，僅是靠普通的網(wǎng)絡(luò)宣傳單，以及業(yè)務(wù)超市的醒目招牌。

TRIAL 折扣店

一、門(mén)店LOGO

二、門(mén)店數(shù)量：285家

三、門(mén)店面積：3000-6000㎡

四、簡(jiǎn)介：

TRIAL成立于2015年，總部位于日本九州。該公司在九州地區(qū)業(yè)績(jī)連續(xù)三年位居榜首，分店遍布全國(guó)。以生鮮產(chǎn)品為主，是關(guān)東地區(qū)最大的智能商店。

五、品牌特色：

1. 定位：智能購(gòu)物體驗(yàn)

TRIAL致力于提供全新購(gòu)物體驗(yàn)，顧客可使用超市系統(tǒng)的會(huì)員儲(chǔ)值卡，刷卡登錄使用智能購(gòu)物車(chē)，通過(guò)屏幕智能廣告宣傳和推薦新產(chǎn)品。購(gòu)物結(jié)束后，智能購(gòu)物車(chē)自動(dòng)顯示已選商品總金額，支持直接刷會(huì)員卡付款。

2. 布局：郊區(qū)倉(cāng)庫(kù)型

TRIAL采用郊區(qū)型綜合銷(xiāo)售店的市場(chǎng)布局，經(jīng)營(yíng)品類(lèi)廣泛，包括食品、生鮮、家居用品、服裝、家電等。以24小時(shí)×365天全年無(wú)休的經(jīng)營(yíng)模式，為顧客提供一站式的購(gòu)物體驗(yàn)。

3. 技術(shù)：獨(dú)特科技優(yōu)勢(shì)

TRIAL起初以軟件開(kāi)發(fā)和個(gè)人電腦銷(xiāo)售為主業(yè)，如今仍有專(zhuān)門(mén)從事軟件開(kāi)發(fā)的子公司，負(fù)責(zé)全國(guó)門(mén)店的銷(xiāo)售支持和業(yè)績(jī)分析。

12月10-15日，聯(lián)商網(wǎng)將開(kāi)啟2023日本零售革新和消費(fèi)洞察探索之旅，資深零售人蔣美蘭帶隊(duì)講解，考察近20個(gè)日本標(biāo)桿零售企業(yè)、項(xiàng)目和門(mén)店。其中也包括上面一些超市，歡迎咨詢報(bào)名！