中國零售商現(xiàn)階段的“三大焦慮”
出品/聯(lián)商專欄
撰文/聯(lián)商高級顧問團(tuán)成員 云棲居士
前言:有焦慮,才會有思考;有思考,才會有突破;有突破,才會有未來。
焦慮一、缺乏可復(fù)制的榜樣力量
在2024年的中國市場上,越來越多的零售商們感受到了一種深深的焦慮,這種焦慮并非空穴來風(fēng),在這個(gè)瞬息萬變的時(shí)代里,市場環(huán)境的變化速度超出了我們的想象。隨著科技的日新月異、消費(fèi)者需求的多元化以及競爭壓力的不斷加大,許多零售商們都在尋求一條通往成功的道路。然而,當(dāng)我們環(huán)顧四周時(shí),卻發(fā)現(xiàn)那些曾經(jīng)的成功案例似乎已經(jīng)失去了它們昔日的魅力,而新的可復(fù)制的榜樣卻寥寥無幾。
首先,我們認(rèn)識到市場的變化是一個(gè)永恒的話題。在這個(gè)快速發(fā)展的時(shí)代,過去的成功經(jīng)驗(yàn)并不能保證未來的輝煌。因此,對于零售商來說,一味地模仿過去的經(jīng)驗(yàn)并不可取,我們需要不斷地學(xué)習(xí)與創(chuàng)新,以適應(yīng)不斷變化的市場環(huán)境;需要針對優(yōu)秀的榜樣不斷地“抄、操、超”。
其次,我們看到榜樣力量的重要性。一個(gè)好的榜樣可以幫助我們在迷茫的時(shí)候找到方向,激勵(lì)我們在困難面前不屈服,并為我們提供寶貴的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。然而,在當(dāng)前的市場環(huán)境中,真正具有可復(fù)制性的榜樣卻是鳳毛麟角。這使得很多零售商陷入了無法突破自我、找不到前行之路的窘境。
1、新零售樣板盒馬大航海時(shí)代落幕
最近網(wǎng)上有文章報(bào)道新零售盒馬的大航海時(shí)代正式落幕。文章描述在消費(fèi)升級的浪潮中,盒馬如同15世紀(jì)的葡萄牙和西班牙航海家,勇敢啟航探索未知的海域。它不僅是阿里“新零售”夢想的承載者,更是時(shí)代的先鋒,推出倉店一體化、打造新零供體系、強(qiáng)化商品力、發(fā)展自有品牌,不斷拓展商業(yè)新航路,重新定義行業(yè)邊界。
盒馬的影響力遠(yuǎn)超零售領(lǐng)域,它深刻重塑了餐飲生態(tài)。融合餐飲與零售,打造新餐飲,推動預(yù)制菜發(fā)展,不斷刷新著消費(fèi)者體驗(yàn)和餐飲的想象空間。2023年,盒馬又推行折扣化改革,引發(fā)了社交媒體上的廣泛關(guān)注。
然而,隨著盒馬的核心人物侯毅退休,財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人接任,讓盒馬也面臨重新定義自我身份的關(guān)鍵時(shí)刻。財(cái)務(wù)目標(biāo)是否已經(jīng)取代了創(chuàng)新和探索的熱情? 還是盒馬真的要面臨被變賣的命運(yùn)?
2、區(qū)域零售樣板胖東來點(diǎn)對點(diǎn)幫扶待市場驗(yàn)證
近日,胖東來和聯(lián)商東來商業(yè)研究院種子班、總裁班企業(yè)派出的調(diào)改團(tuán)隊(duì)紛紛抵達(dá)長沙,對步步高超市進(jìn)行點(diǎn)對點(diǎn)幫扶提升,將從員工薪酬、政策機(jī)制、賣場布局、商品重整、價(jià)格優(yōu)化等各方面系統(tǒng)調(diào)整。作為零售業(yè)的標(biāo)桿,胖東來的成功能否被復(fù)制,身上又有哪些經(jīng)驗(yàn)值得學(xué)習(xí)和借鑒?
胖東來能不能快速復(fù)制,關(guān)鍵看老板敢不敢分利。筆者認(rèn)為,胖東來目前的機(jī)制,跟董事長于東來本人是直接相關(guān)的,是一種不可言傳的東西,他的模式也不具有快速和大面積復(fù)制的可能性;因?yàn)橛跂|來最難復(fù)制的還是他的良知。
在超市關(guān)閉潮越發(fā)嚴(yán)重的今天,胖東來能夠活下來,而且成為頂流,與胖東來的利潤分成計(jì)劃密不可分。早在1999年,胖東來由于銷售業(yè)績突出,年底結(jié)算賺了大概1700萬,于東來直接拿出其中的1000萬分給員工。之后,胖東來越來越火,分錢的比例也越來越高,直到現(xiàn)在,它能將每年95%的利潤拿出來分給員工。步步高如果復(fù)制其模式,員工的激勵(lì)制度則需要大量的費(fèi)用。
實(shí)際上,胖東來構(gòu)建了一個(gè)與員工共享發(fā)展的命運(yùn)共同體。胖東來創(chuàng)始人于東來曾說,優(yōu)秀的商業(yè)不只是規(guī)模,而是傳承幸福和品質(zhì)。在胖東來的企業(yè)文化里,“幸福感”也是被提到最多的詞。員工也通過實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值,獲得物質(zhì)利益和精神滿足。胖東來超市利潤的增長保證員工收益的增加,員工收益的增加又促進(jìn)員工為企業(yè)發(fā)展更加努力,二者形成良性循環(huán),達(dá)到“雙贏”目的,形成了共同發(fā)展的利益“共同體”,成就了胖東來超市與員工的快速發(fā)展和共同富裕。
綜上所述,不管是新零售“領(lǐng)頭羊”盒馬鮮生,還是傳統(tǒng)零售企業(yè)“頂流”胖東來,都不具有快速和大面積復(fù)制的可能性,“抄、操、超”秘訣無用武之地。很多零售企業(yè)持續(xù)虧損,并感到焦慮和迷茫;在業(yè)績低迷的情況下,多數(shù)企業(yè)因經(jīng)濟(jì)問題處在試錯(cuò)(“創(chuàng)新”)就是找死,不試錯(cuò)(“創(chuàng)新”)就是等死的尷尬境地。因此,在當(dāng)下高度內(nèi)卷的情況下,行業(yè)出現(xiàn)集體焦慮:市場缺乏可快速和大面積復(fù)制的榜樣力量。
焦慮二、“消費(fèi)分層”加速,全網(wǎng)卷“價(jià)格”
從長期來看,人民對美好生活的追求是不變的,因此消費(fèi)需求能夠穿越周期不斷發(fā)展,呈現(xiàn)出升級的發(fā)展趨勢。但短期經(jīng)濟(jì)的周期性波動必然會影響居民的收入及預(yù)期,進(jìn)而導(dǎo)致需求短期消費(fèi)降級出現(xiàn),現(xiàn)階段短期波動主要體現(xiàn)在“兩降一減”,即降頻次、降單價(jià)&找平替、減品類。隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,消費(fèi)分層現(xiàn)象日益明顯,這一趨勢正加速進(jìn)行。在這一背景下,極致性價(jià)比需求也呈現(xiàn)出巨大的市場潛力。
1、消費(fèi)分層加速的原因:一是經(jīng)濟(jì)發(fā)展與收入差距擴(kuò)大。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們的收入水平不斷提高,消費(fèi)能力也隨之增強(qiáng)。然而,收入差距的擴(kuò)大導(dǎo)致了消費(fèi)分層現(xiàn)象的加劇。高收入群體的消費(fèi)能力遠(yuǎn)高于低收入群體,使得市場上的商品與服務(wù)呈現(xiàn)出明顯的層次化趨勢。 二是消費(fèi)升級與消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變。隨著消費(fèi)者對生活品質(zhì)的追求,消費(fèi)升級現(xiàn)象愈發(fā)明顯。消費(fèi)者不再僅僅關(guān)注商品的價(jià)格,更加注重商品的品質(zhì)、個(gè)性化以及品牌效應(yīng)。這種消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變也加速了消費(fèi)分層現(xiàn)象的發(fā)展。
2、消費(fèi)分層的影響:一是市場細(xì)分與企業(yè)競爭加劇。消費(fèi)分層現(xiàn)象促使市場不斷細(xì)分,企業(yè)需要針對不同消費(fèi)群體提供差異化的產(chǎn)品和服務(wù)。這一趨勢使得市場競爭加劇,企業(yè)需要不斷提升自身的核心競爭力,以適應(yīng)市場的變化。二是消費(fèi)需求多元化與創(chuàng)新加速。消費(fèi)分層現(xiàn)象推動了消費(fèi)需求的多元化,消費(fèi)者對商品的需求越來越具有個(gè)性化和特色化。這一趨勢促使企業(yè)不斷創(chuàng)新,以滿足消費(fèi)者多元化的需求。
3、極致性價(jià)比成關(guān)鍵:一是消費(fèi)者對性價(jià)比的追求。在消費(fèi)分層現(xiàn)象日益明顯的背景下,消費(fèi)者對商品的性價(jià)比要求越來越高。消費(fèi)者希望在滿足自身需求的同時(shí),能夠獲得更高的價(jià)值體驗(yàn)。因此,極致性價(jià)比需求呈現(xiàn)出巨大的市場潛力。二是企業(yè)應(yīng)對消費(fèi)分層的策略。面對消費(fèi)分層現(xiàn)象,企業(yè)需要調(diào)整自身的經(jīng)營策略,以滿足不同消費(fèi)群體的需求。提供極致性價(jià)比產(chǎn)品不僅可以吸引更多的消費(fèi)者,還可以提高企業(yè)的市場競爭力。
總的來說,消費(fèi)分層現(xiàn)象加速了市場的變化,為企業(yè)帶來了機(jī)遇與挑戰(zhàn)。企業(yè)應(yīng)關(guān)注消費(fèi)分層趨勢,把握極致性價(jià)比需求的巨大市場潛力,不斷提升自身的核心競爭力,以適應(yīng)市場的變化。同時(shí),消費(fèi)者應(yīng)理性看待消費(fèi)分層現(xiàn)象,根據(jù)自身的實(shí)際情況選擇適合自己的商品和服務(wù),實(shí)現(xiàn)自身的消費(fèi)價(jià)值。
目前中國的“消費(fèi)分層”正在加速上演,2024年中國消費(fèi)者將變得更加“理性”,體現(xiàn)在民眾對平價(jià)商品的偏好增強(qiáng)、沖動消費(fèi)同步減少,消費(fèi)更加務(wù)實(shí)。同時(shí),“促消費(fèi)”是宏觀政策面的階段性強(qiáng)心針,但經(jīng)濟(jì)增長與就業(yè)收入穩(wěn)定是激活居民消費(fèi)的根本,社會消費(fèi)也將邁入一個(gè)以“理性”為主的新平衡時(shí)期。
而這個(gè)趨勢也已在平臺上有所顯現(xiàn)。據(jù)悉,去年年末,源頭廠貨直銷平臺1688多項(xiàng)業(yè)務(wù)指標(biāo)創(chuàng)下公司成立24年的歷史新高,一方面年輕買家快速涌入,在2023年12月中旬主動打開1688 APP的用戶數(shù)量突破歷史新高;另一方面年輕賣家也快速涌入,同期1688的商家數(shù)量突破了100萬,創(chuàng)下了歷史新高。
對此,1688商家發(fā)展中心總經(jīng)理王強(qiáng)認(rèn)為,這主要得益于年輕群體對追求極致性價(jià)比的需求不斷增長,掀起了平替消費(fèi)熱潮,反之也推動了越來越多的源頭平替供給入駐1688。他表示,這種消費(fèi)心態(tài)此前在日本經(jīng)濟(jì)衰退期也出現(xiàn)過,而憑借生產(chǎn)銷售高性價(jià)比商品的優(yōu)衣庫和無印良品在此間獲得了巨大成功。2023年,1688嚴(yán)選頻道品牌平替商品的銷售額達(dá)到80%的高增速,也反映了平替生意蘊(yùn)含的強(qiáng)大市場需求。
焦慮三、內(nèi)外交困、創(chuàng)新不足
如今,在國內(nèi)消費(fèi)市場中,傳統(tǒng)零售商明顯力不從心。一方面,高昂的租金、人工成本等因素使得它們無法降低商品價(jià)格;另一方面,陳舊的經(jīng)營理念也讓它們難以滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求。與此同時(shí),外資和線上巨頭也在不斷蠶食市場份額,內(nèi)憂外患之下,中國傳統(tǒng)零售商陷入深深的困境。
1、競爭加劇引發(fā)恐慌。線上巨頭持續(xù)擴(kuò)張卷“價(jià)格”,線下實(shí)體店鋪的競爭也日趨激烈。面對如此嚴(yán)峻的形式,不少商家感到力不從心,對未來充滿憂慮。在過去的幾年里,線上巨頭給傳統(tǒng)零售商帶來了巨大的沖擊。線上銷售以其便捷性、價(jià)格優(yōu)勢等特點(diǎn)迅速占領(lǐng)市場,使得許多實(shí)體店鋪生意慘淡。與此同時(shí),新興業(yè)態(tài)等不斷涌現(xiàn),讓消費(fèi)者對新型商業(yè)模式充滿好奇,更加加劇了傳統(tǒng)零售商的競爭壓力。
2、消費(fèi)需求變化帶來的挑戰(zhàn)。隨著消費(fèi)主力人群逐漸向年輕一代轉(zhuǎn)移,他們的購物習(xí)慣和喜好也在發(fā)生變化。對于個(gè)性化、品質(zhì)化、體驗(yàn)式的需求日益增長,這給傳統(tǒng)零售商提出了更高的要求。同時(shí)在這個(gè)信息化社會,消費(fèi)者的消費(fèi)觀念發(fā)生了很大的轉(zhuǎn)變,傳統(tǒng)零售商往往難以滿足這些新的消費(fèi)需求,導(dǎo)致客源流失。因此,如何緊跟消費(fèi)者步伐,抓住他們的心理成為了零售商們的燃眉之急。
3、數(shù)字化轉(zhuǎn)型的壓力。近年來,以大數(shù)據(jù)、人工智能、AI等新技術(shù)為驅(qū)動的數(shù)字化轉(zhuǎn)型已成為大勢所趨。然而,在這個(gè)過程中,很多企業(yè)面臨技術(shù)迭代更新速度快、人才儲備不足等問題,使得它們難以適應(yīng)新的市場環(huán)境。對于很多傳統(tǒng)零售商來說,他們在數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面起步較晚,缺乏相關(guān)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)積累。面對日新月異的技術(shù)革新,難免產(chǎn)生本領(lǐng)恐慌,擔(dān)心被市場淘汰出局。
4、同質(zhì)化嚴(yán)重,創(chuàng)新乏力
目前我國零售業(yè)整體存在一定程度的同質(zhì)化現(xiàn)象,商品種類及經(jīng)營模式大同小異,導(dǎo)致競爭力低下。在如此激烈的市場競爭中,沒有特色和競爭優(yōu)勢的商家很難脫穎而出,生存空間日益狹窄。究其根本,還是創(chuàng)新能力不足。首先,大部分企業(yè)缺乏自主研發(fā)能力,很難推出符合市場需求的新產(chǎn)品;其次,企業(yè)在渠道拓展上也顯得束手無策,無法有效地與電商平臺競爭;最后,人才儲備匱乏也是制約企業(yè)發(fā)展的一大瓶頸。
總的來說,“零售焦慮癥”正是當(dāng)前眾多零售商面臨困境的真實(shí)反映。然而,正如古人所云:“生于憂患,死于安樂”。我們應(yīng)當(dāng)把焦慮轉(zhuǎn)化為前進(jìn)的動力,勇敢地迎接挑戰(zhàn)。
首先,我們要樹立正確的經(jīng)營理念,關(guān)注消費(fèi)者需求,以顧客為中心進(jìn)行服務(wù)模式設(shè)計(jì)。其次,加大科技創(chuàng)新投入,引進(jìn)先進(jìn)技術(shù),提高管理水平和效率。此外,積極開展跨界合作,實(shí)現(xiàn)資源共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān),共同探索行業(yè)發(fā)展新模式。最后,加強(qiáng)人才培養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)建設(shè),打造一支具有核心競爭力的專業(yè)隊(duì)伍。 讓我們攜手應(yīng)對2024年中國零售焦慮癥這一時(shí)代課題吧,相信只要大家齊心協(xié)力,銳意進(jìn)取,未來的道路一定會越走越寬廣。
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