還在以年齡區分客層?客群融合才是頂級商業生存法
出品/聯商專欄
撰文/范唯鳴
編輯/薇薇
客流和營業額從來就是商場成功經營的標志,因而從追求“討好”消費者始,商場的全客層覆蓋,以盡可能籠絡全部的消費力就成為商場業態和品牌配置的出發點。然而,自進入第五消費時代以來,情緒和價值消費漸露頭角,Old Money與New Money有時對于消費的“分道揚鑣”使得商場的聚焦點開始搖擺。
是New Money代表了未來增長引擎?還是成功的商場必須同時吸引Old Money并融合兩者?亦或是兩者都重要但側重不同?商場的經營者不可不察。
1. 消費群體定義與不同特征
一般而言,Old Money代指消費行為更成熟、財富積累時間較長,注重品質、經典、低調奢華、服務與圈層認同的人群。
而New Money代指新富階層、年輕高收入群體、Z世代、互聯網新貴等,消費更注重個性表達、新鮮感、社交屬性、體驗、情緒價值、數字化互動。
因而,兩者不是簡單地以年齡來區分,而是以消費行為特征為綱要。
New Money中有Old Money,但反過來就不一定成立,因為New Money 群體中可能包含部分具備新消費觀的 Old Money 繼承者,但 Old Money 的核心特征在于消費倫理的保守性,因此兩者的單向包含關系不成立。
因此,當兩者更多的是以消費行為、風格劃分、表達路徑的風格上的不同為特征時,就對商場的業態和品牌導入提出了要求,而不是簡單地說,商場是為年輕人服務的。你口中的有消費力的“老人”來了你不歡迎?
其實,在過了溫飽階段,在熟知了馬斯洛的需求層次理論后,現在的商業就如三浦展所說,是進入了第五消費時代,而其特征是,以追求自我滿足感為鮮明標志,自我欣賞、自我喜悅,不以占有某個牌子的貨品為出發點,而是圈層、社交貨幣、語言共融為代際溝通的。所以,大牌固然有其頂層的自豪感,Labubu也是能激進到盲盒瘋搶。
何謂五個消費時代?根據三浦展的論述,五個消費時代的消費特征(以日本為例),可以歸納為如下:
因地區發展差異(一二線城市進入第五消費時代,三四線城市仍處第三消費時代)、客群代際并存,我們國內消費呈現“多時代疊加”特征,處于第三至第五消費時代的混合。這個消費趨勢的漸進轉變過程有兩個顯著特點:
第一,共性追求。對消費的追求,是以生活品質的提高為共同目標的,因而,無論是Old Money還是New Money都是一致的,這表現在對消費的品質感的要求。從大賣場到生鮮超市,華潤Ole的出現,這個演化過程鮮明地體現了這個特征。
第二,路徑差異。如果說,Old Money在消費這個領域內,表現出某種程度的閉合,那么New Money則是開放的,其遵循“流量-轉化”公式,也即通過短視頻種草→比價平臺搜索→直播間秒殺完成消費閉環。
據畢馬威《2025 Z世代消費報告》,62%的95后曾因KOL種草購買溢價超300%的商品,但同一人群在生活必需品上精打細算。這既解釋了LV大船預約人群的年齡占比,也解釋了商場B1層人潮洶涌中的年輕面孔。
這個過程,可以看到兩種Money在共同舞動,即便是消費群體有年齡特點,不過源頭還是“殊途同歸”,不外乎是家庭、個人和群體的共同組成。因而,商場主觀上不會以年齡來劃分,只以消費力為指針。
這給予商場的啟發是,在定位和導入品牌時,需要顧及上述兩種消費群體不同的特點:
Old Money的“途”:經典品牌、私人定制、會員專屬服務、低調的奢華;
New Money的“途”:小眾設計師、限量聯名、社交平臺種草、沉浸式體驗店、健康科技產品。
由此我們可以得出以下結論,成功的商場經營需同時駕馭兩種邏輯:
1)對Old Money:用“看不見的奢華”傳遞底蘊;
2)對New Money:以“可傳播的儀式感”制造社交貨幣。
例如,最近的一個新聞看點是“時代少年”上海演唱會的轟動。為了保證這臺演唱會在安全基礎上的成功,上海的公安、地鐵、公交幾乎使出了“洪荒之力”,制定了各種預案。
8月20日當晚的觀演觀眾中,有25%為未成年人,而4場演唱會的18萬觀眾中,25歲以下觀眾占比超過80%。
圖源:新浪@中國藍新聞
演唱會還成功拉動了上海在演出、住宿、餐飲和購物領域的消費,附近的商家以“票根經濟”來聯動演唱會與其他消費,客流翻倍增長,營業額在這個8月“逆天”了,個個喜笑顏開。據官方發布的數據,整個演唱會四場,吸引客流300萬,消費增加1.45億,附近商場的客流增加了75%。
這場演唱會不僅印證了New Money的消費爆發力,更揭示了其“社交驅動消費”的核心特征。
New Money的威力,相信你體會到了,其他還有諸如二次元的消費火爆,不勝枚舉。
從而,在物質消費的表象下,滿足消費者對于品質、自我認知和社交貨幣的渴望,這么做的商場是討消費者喜歡的。無論是Old Money還是New Money此時都是商場營業額的貢獻者。
2. 商場類型與消費占比
既然Old Money和New Money都很重要,那么商場的定位就應該是千篇一律的,這也是所謂“非標商業”對于“標準商業”的詬病。事實果真如此嗎?
國內商場的定位,從一開始的“一站式購物”出發,講究大而全,大賣場的風起云涌就是當年那個時代的代表;
到了上個世紀末(1990年代后期),隨著購物中心的出現,代表了商業的重心逐漸向著特定圈層不同訴求的滿足,開始講究精致和儀式感,生活品質逐漸占據了中心;
當代的商業,小眾也蔚然成風,上海的“巨富長”(巨鹿路、富民路、長樂路)、安福路,北京的三里屯、成都的東郊記憶,一大批以文商旅結合、舊城改造、傳統文化為特征的商業(街),開始滿足特定人群的追逐,成為這個時代的代表性商業語言。
這個過程中,Old Money有著強大的歷史足跡和發言權,New Money代表著新一代的商業表達,兩者的融合一點不違和,而是在一個個新的商業項目中,各自找到了共同的交流渠道,并且以商家的營業額體現出了那種喜悅。
不過,一個不爭的事實是,當前情勢下的商業,New Money體現出了一種越來越響亮的語言聲量。
本月16號,在圈內有個新聞,CP靜安引入了TWOI 上海奶油百貨,結果開業儀式被擠癱。筆者在兩天后前往該商場,商場的中庭排放著整齊的“鐵馬”(見下圖),是為該店鋪的客流準備的,盡管已經改成線上預約了。如今的商場,某個店鋪的入內還要預約,還真有你的!
可能許多人對TWOI這個品牌感到陌生。其實,在上海CP靜安開的是全國第三家店(不過是上海首店)。品牌創立于2018年,此前已在北京開了兩家。在小紅書上,擁有粉絲150萬+,話題量達到1.5億+,TWOI的爆發源于“美學+情感+社群”三位一體的策略。
按品牌的定位,專注于18-35歲的年輕女性市場,特別是18-28歲的女生。核心特色是"奶油風"和"奶錢風",整體風格追求有機、極簡、溫暖、治愈、質感。
顯然,這是符合New Money的特質的,而CP靜安也正是這樣的一家商場。該商場由華潤生活旗下的“萬象天地”輕資產運營,其經營口號是“都市零壓力流量場”,主力客群是"精英白領"、"Z時代新銳"和"品質生活家"三大群體,這與TWOI的目標客群(18-28歲的年輕女性)高度契合。
于是,可以概括出New Money的一些特征來:
New Money看重的是有故事、有調性、有社交貨幣、能互動、可持續理念、數字化體驗好的品牌,他們的消費決策鏈路高度線上化(種草-搜索-打卡-分享)。
如果說Old Money看不懂TWOI一款奶油色發夾,從原價的38-88元不等,到二手平臺炒到200-300元一對是為何,那么New Money的蜂擁而至,則不理會“理性”而更注重感覺。這就是New Money的聲量。
New Money還有一個顯著的特征,是對于新媒體的應用,以前所謂的“硬廣”和“軟廣”已經被大大地更新和換代了。“硬廣”已經消失得無影無蹤了,而“軟廣”的內涵和外延已經從軟文,拓展到了小紅書、抖音、私域,而這些即便是Old Money也已經接受和使用了。
因而,對于商場的業態和品牌,提出了一個適配的需求,即你不想被這個時代的消費者拋棄,你就要改變你的固有思維,提出適配模型:
業態本質:從“交易場”轉向生活方式提案平臺——提供可分享的體驗,而不僅僅是商品;流量密碼:小紅書定義美學標準,抖音制造瞬時爆發,私域沉淀忠誠度;
終極目標:讓商場成為New Money和Old Money的社交資本銀行——每一次消費都在存儲可炫耀的社交貨幣。
恒隆不再區分“高端商場”和“次高端商場”在告訴你這一點,興業太古匯用LV大船的手法在告訴你這一點,無數百貨的轉型更是在證明這一點,Old Money與New Money在這里是殊途同歸的。若商場還是沉迷于開個招商發布會,用PPT招商,用樓層集中業態來經營,基本是沒有太光明的前途的。
另外,從Old Money與New Money營業額占比變化趨勢也可以看出以上特點。
首先,在不同的商業類別中,這個比例還是比較明顯的。
以去年(2024年)全國商業體營業額第一名的南京德基為例,德基廣場2024年銷售額245億,限量款和聯名IP貢獻41%營收,客單價達SKP的1.8倍,契合高凈值客群稀缺性需求。其中,Old Money占比≈60%-70%,主要為奢侈品的購買;而New Money占比≈30%-40%,表現為購買潮流限量款(如聯名球鞋)、參與品牌首展打卡。
在主打潮流的商業體中,以萬象匯(天地)、TX淮海等為例,則New Money占比≈70%-80%,其中,深圳萬象天地2023年銷售額55億,依托“高街+旗艦店”模式吸引年輕群體,日均客流是深圳灣萬象城的3倍以上;TX淮海依賴快閃店、小眾設計師品牌,Z世代客群占68%。
對于一些老牌的商業,按其定位,基本呈五五開的比例,如廣州的太古匯,南京的新百,New Money主要零售額貢獻在高級化妝品。
若以表格形式,可以匯總如下:
整理:范唯鳴 制圖:聯商網
其次,就商業發展趨勢而言,顯然New Money的比值在升高中,且占比越來越大,因為中國前10%家庭貢獻消費占比從25%(2024)向35%(預估2028)攀升,而Z世代繼承資產后釋放了購買力,商場需要主動適配。
不過,需要提示的是,一講到Old Money,不是只有在高奢商場里才見到,在最為普通的生鮮超市中也是如此。
例如,河南鄭州鮮風生活超市,以及剛剛在上海開業的清美“品上生活”,其“業態上新”和“商品群更替”等內容升級已成這個時代的基本范式,其中Old Money的復購率和營業額占了絕大多數。從數據和消費習慣中可以看到,Old Money偏好“高頻剛需+品質生鮮”,New Money關注“社區社交場景”(如親子體驗、寵物友好空間);鮮風生活超市Old Money貢獻75%營業額,New Money因“網紅生鮮打卡”占比提升至25%。
聯商網報道
這種Old Money與New Money在一個商場中的融合,即使高端商場如SKP-S,也在通過限量聯名款吸引New Money,印證客群融合已成頂級商業的生存法。一樓有售價百萬的Buccellati古董珠寶(Old Money),二樓在排隊搶購KAWS聯名T恤(New Money)也是見怪不怪的常事了。
從國外的案例中,似乎也可以看到在商場中兼顧Old Money和New Money的情況,例如:
整理:范唯鳴 制圖:聯商網
從而,我們可以得出以下結論:
1) 重奢場域:Old Money仍主導(60%+),但New Money通過限量品切入;
2) 新興商業體:New Money占絕對主力(70%+),驅動首店經濟與打卡消費;
3) 社區型商業:Old Money目前占主導地位,New Money緩慢增長,場景和商品有特色成為增長點;
4) 未來十年:New Money占比或超60%,因財富代際轉移完成及消費觀變遷。
商業體業態和品牌導入如何把握,就在你的定位和對于趨勢的洞察中。
商場需要避免的是,過度討好New Money,重流量輕品質(如過度網紅化喪失高端客群);或機械切割雙客群,導致空間割裂(如傳統樓層制vs場景混合需求)。
3. 未來融合趨勢是個性表達、情緒共鳴與參與感
商業的本質是貨品,商場的經營基礎是場景,商業繁榮的根基是消費者。這三者在同一個維度里融合,需要有個性的張揚,有情緒價值的共鳴,更要讓消費者有參與感。這時是不會區分究竟是Old Money還是New Money更需要以上哪個多一點的,拉滿的是對位的IP,是商品表達的張力和當下語言的真情回蕩。
商業首先有記憶和傳承的功能,一句“這是小時候的味道”,Old Money在回味,苦苦尋找的是舊時的記憶,以傳承給下一代,告訴其中蘊含的深切。
筆者三十多年前在北京參加一個行業的培訓,因為那時剛入那個行。在長達一個月的教學和實踐后,主辦方組織了一個歡送酒會。吃了什么倒是忘了,不過,為我們準備這場酒會的總廚的一番話一直記憶至今,他說的大意是:
“今天我燒了一桌好菜來歡送大家回到自己的崗位,不過再怎么美味,你們想要的,一定是趕緊回家,吃上媽媽為你做的飯。我無法與你的媽媽競爭,因為媽媽的飯里有愛你的深情。”
這是Old Money深深刻在基因中不會磨滅的對于生活理解的那幅印象。
Old Money回憶的,不會僅僅是一個雞蛋糕,一個夏天的“簡裝冰磚”,一款當年流行的風衣,而只能是那個只有病中才能喝到的一口牛奶,那個奢侈的冰磚一個夏天只吃一次的機會,以及“出客”時才會穿上的漂亮瀟灑的風衣。
及至在舊城改造項目中,那具有歷史典雅的建筑(比如上海的石庫門),有知有味的屏風(廣州的陶陶居),依然是Old Money久久回味的依傍。
鴻壽坊為何成功?其中一點是對于老建筑的保留,新集市的打造,于舊于新中,把原住民的情感調動起來,形成口碑和擴散效應,以至于若不知石庫門為何物,到現場看一下就是活教材。
商業其次還有炫耀和社交功能。New Money在開始樹立自我意識、自我喜悅時,是不在乎品牌的大小,只記憶有何特質。這種個性的表達具體體現在:
1) 體驗價值優先于物質占有——將消費視為生活方式的一部分而非簡單的交易行為,這才有了策展型商業的興起,有了打卡點的社交認同;
2) 體驗驅動的效率與創新——流量的轉換非一開始就在現場,小紅書上的攻略成為步入商場前的序章;
3) 價值觀共鳴構建品牌忠誠——文化表達成為對于品牌的向往,前面的TWOI就是一例,而不是強調商品的實用價值。
一個商場,只有洞察了以上特質,才能融合Old Money與New Money的區隔與進化,將看不見的低調奢華,與可傳播的儀式感,放在品牌的布局上,融入品牌的推廣中,深入到日常的經營理念里,這樣才能收獲兩者的青睞。
寫在最后
商業的表面在變,底層邏輯卻始終關乎人。Old Money與New Money都是生活的構成,商場就是留下那一幕幕記憶的載體。
當愛馬仕在抖音展示工匠縫線,當虛擬偶像現身百年百貨,當工匠精神在直播間穿針引線,當百年門廊成為打卡背景,Old Money與New Money的界限正加速溶解。商業的終極使命,是在消費主義洪流中搭建一座橋梁——讓傳承得以新生,讓狂熱獲得沉淀。唯有如此,商場才能超越交易場域,進化成時代精神的容器。
未來的贏家只能是那些能巧妙融合經典與創新、品質與體驗、低調與表達的商業項目。
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