2011年11月3日—6日，第十三屆中國連鎖業(yè)會議在湖南長沙舉行。讓零售業(yè)者有機會跨出本企業(yè)，領(lǐng)略同行的觀點和經(jīng)驗，對正在急劇變化的市場環(huán)境做多角度的審視，并與業(yè)內(nèi)人士建立廣泛而長久的溝通管道，是“連鎖業(yè)會議”的一貫追求。

　　“第十三屆中國連鎖業(yè)會議”將圍繞“多元零售時代——新規(guī)則、新格局、新生態(tài)”的大會主題，對資本運作和行業(yè)重組、互聯(lián)網(wǎng)與微博時代的多渠道發(fā)展、商業(yè)模式的轉(zhuǎn)型升級展開對話。

　　同時，本屆會議還將提供多樣化的交流平臺，包括“零售領(lǐng)袖峰會”以及系列平行論壇，從戰(zhàn)略和技術(shù)層面，研討交流零售的創(chuàng)新實踐、零售物流與信息技術(shù)應(yīng)用、店鋪的精細化管理、購物中心的發(fā)展等，為企業(yè)的決策者和管理人員了解行業(yè)的最佳實踐和最新動向。

　　聯(lián)商網(wǎng)編輯采訪了臺客隆集團有限公司副總裁董松平。以下為訪談實錄。

　　聯(lián)商網(wǎng)：能否談?wù)勁_客隆的調(diào)整轉(zhuǎn)型方向?(今年有哪些重大舉措和未來計劃)？

　　董松平：
　　一、重點部署在區(qū)域網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，在每一個片區(qū)里面，賣場、便利店、社區(qū)店等等并存。

　　二、在經(jīng)營方面，重點放在生鮮經(jīng)營上，58畝生鮮配送規(guī)劃設(shè)計，生鮮是吸引人流和維持持續(xù)性非常重要的環(huán)節(jié)。

　　三、嘗試“城市綜合體”，臺客隆已經(jīng)嘗試了賣場進駐百貨，縣一級市場等。是2012年重點要發(fā)展的。

　　四、人力資源方面建設(shè)，加強內(nèi)部員工的培養(yǎng)與學(xué)習(xí)，引進重量級的技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)人員，讓他們培養(yǎng)、帶領(lǐng)我們的團隊的員工。一起更好得成長，服務(wù)好顧每一位客。

　　聯(lián)商網(wǎng)：如何看待消費者的變化趨勢？如何應(yīng)對消費者日益多元化、個性化的需求？

　　董松平：隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展、發(fā)達，文化日益多元化，老百姓的需求日益增大，不僅僅滿足商品，多消費環(huán)境的要求也提高，還追求中高端的商品。

　　應(yīng)對策略：

　　1、保證商品的價格優(yōu)勢，低價位的商品。

　　2、調(diào)整不同區(qū)域的商品結(jié)構(gòu)，社區(qū)店以老百姓為主，便利店則可以平衡他們的需求。大賣場則以中高端產(chǎn)品為主。公司設(shè)立了“品類管理”部門，專門研究這個工作。引進、擴大進口商品，包括開百貨店，滿足消費者日益多元化、個性化的需求。

　　聯(lián)商網(wǎng)：在規(guī)模擴張和提升精細化管理方面，貴公司目前更注重那一塊?如何平衡和把握?

　　董松平：
　　一、首先舒服的賣場環(huán)境很重要，如今消費者消費的不僅是商品，還有購物環(huán)境與服務(wù)。

　　二、提高員工的服務(wù)水平，除了培訓(xùn)以外，更側(cè)重于員工的績效考核，提高員工的薪水體系，獎勵措施。員工是我們的窗口，服務(wù)于第一線。

　　三、不斷得深化消費組織的結(jié)構(gòu)，品類的管理。是非常難同樣也是很重要的一點，如今臺客隆正在落實。

　　四、顧客的“管理模式”。建立客戶的終端的跟蹤調(diào)查，消費數(shù)據(jù)的建立，加強與顧客平時的溝通。針對會員客戶的變化，更好得研究顧客，調(diào)整一些政策。
　　（聯(lián)商網(wǎng) 章莉/采訪/文）