1、整齊
要求導購人員在擺放商品時，要按商品的大類、分類、細類及等級、價格、顏色等方面的特征，分門別類地陳列擺放，使之一目了然。
例如：蘋果（紅富士\紅蛇\青蛇\咖喱果）應當相近陳列在一起。
2、清潔
要求店員在商品擺放整齊的基礎上，對商品及貨架每天隨時整理，保持整潔及衛生。及時撤換不新鮮的水果，使商品陳列處于整潔、完好的狀態。
3、有序要求在一定時期內，固定商品的擺放位置，并隨季節、需求量的變化適當調整。水果的說明、標牌、價簽、POP等均應面向顧客。