一個(gè)好的超市布局能引導(dǎo)客流到超市的每一個(gè)位置,讓每一個(gè)“死角”活起來,確保超市的效益“最大化”。在超市布局設(shè)計(jì)中讓每一個(gè)“死角”活起來的就是顧客流動(dòng)路線,簡(jiǎn)稱“動(dòng)線”。“動(dòng)線”決定了顧客的商品購(gòu)買,左右了超市的銷售額。既然超市布局設(shè)計(jì)中的“動(dòng)線”那么重要,一般超市要用什么樣的“動(dòng)線”呢?超市客流“動(dòng)線”有哪些類呢?下面一一告訴你。
根據(jù)建筑結(jié)構(gòu)的不同超市客流“動(dòng)線”也有許多種形狀,一般單層超市“動(dòng)線”常為:U型動(dòng)線、L型動(dòng)線、F型、O型動(dòng)線、一型和曲線型等,常見的適合單層面積1000平米以上超市的三個(gè)動(dòng)線是:U型、L型、F型、曲線型動(dòng)線;適合面積1000平米以下的超市的是O型和一型動(dòng)線,這兩款動(dòng)線比較直接單一,超市布局設(shè)計(jì)也較簡(jiǎn)單。這次主要介紹U型、L型、F型、曲線型動(dòng)線。U型動(dòng)線如下圖:
U動(dòng)線適合建筑是方形或接近方形的超市,因超市主通道形狀像U型故稱U型動(dòng)線。顧客從超市入口進(jìn)入超市,在寬大的主通道指引下,不用刻意商品引導(dǎo),顧客就能自主按照設(shè)計(jì)路線到達(dá)超市每個(gè)商品區(qū)域,方便顧客的購(gòu)買。
L型動(dòng)線如下圖:
L型動(dòng)線適合建筑形狀是長(zhǎng)方形的超市,主通道像倒放的L型。長(zhǎng)方形超市橫向長(zhǎng),一般很難把顧客引導(dǎo)到超市內(nèi)部,而使用L型動(dòng)線可以引導(dǎo)顧客到達(dá)超市內(nèi)部,分散到每個(gè)商品區(qū)域和貨架間過道, 顧客停滯店中的時(shí)間也使之拉長(zhǎng),進(jìn)而也可借此提高客流量;但是如果長(zhǎng)方形建筑的縱深較長(zhǎng),L型動(dòng)線的長(zhǎng)L過道對(duì)于部分區(qū)域商品就會(huì)存在死角,顧客難以到達(dá)每一個(gè)長(zhǎng)的過道,影響商品銷售。一般縱深較淺,橫向較長(zhǎng)的超市使用L型動(dòng)線會(huì)非常合適。
針對(duì)長(zhǎng)方形超市縱深深的問題,綜合U型動(dòng)線和L型動(dòng)線的優(yōu)點(diǎn),設(shè)計(jì)出適合這類超市的F型動(dòng)線,如下圖通過功能性商品的引導(dǎo)及增加的一條通道,使顧客可以看到和輕易到達(dá)所要商品區(qū)域。解決了L型動(dòng)線的弊病。F型動(dòng)線如下圖:
顧客走在F型通道里,可以近距離到達(dá)任何一個(gè)過道和看到過道貨架上陳列的商品,使超市里的商品更通透,讓更多的顧客買到需要的商品。
在超市實(shí)際運(yùn)營(yíng)過程中,使用U型、L型、F型動(dòng)線時(shí)需要按照商品區(qū)塊的自然銜接或關(guān)聯(lián)商品來設(shè)計(jì)過渡商品售賣區(qū)域,比如:百貨“軟品”或“硬品”做關(guān)聯(lián)布局。“軟品”包括:“服裝鞋帽、家紡、床上用品、嬰兒用品”等,可以做關(guān)聯(lián)布局。“硬品”包括:“文體用品、家電用品、家居用品、DIY用品”等,也可以做關(guān)聯(lián)布局。如上圖非食等高毛利商品在超市入口及顧客必須經(jīng)過區(qū)域,通過一些裝飾和特殊的陳列,吸引顧客,增加顧客眼球接觸時(shí)間,促進(jìn)顧客沖動(dòng)性購(gòu)買;食品屬于低毛利商品,是顧客每次必買商品,就位于超市最里端;洗化類商品屬于功能性商品,也是顧客的生活必須品,一般布局在死角或顧客不容易到達(dá)的區(qū)域,起到引導(dǎo)客流的作用。
還有一種動(dòng)線是國(guó)內(nèi)超市比較少見的,就是曲線型動(dòng)線。這類動(dòng)線屬于強(qiáng)制性動(dòng)線,顧客進(jìn)入超市必須按照超市經(jīng)營(yíng)方設(shè)定的路線購(gòu)物,沒有折返的線路。如下圖:
這類曲線動(dòng)線布局在設(shè)計(jì)時(shí)只要按照商品屬性劃分來安排區(qū)塊就可以了,國(guó)內(nèi)見到使用的有宜家和韓國(guó)每家瑪超市。宜家屬于家具裝飾行業(yè)不同于超市零售業(yè),這里就不贅述了;每家瑪這家店也是根據(jù)超市總的布局來使用曲線動(dòng)線的,生鮮、熟食、蔬果、鮮肉、散貨等都在超市外做島狀銷售,小型商品不占面積,用貨架可以搭建組合成上圖的曲線。這樣的動(dòng)線設(shè)計(jì)比較浪費(fèi)超市面積,不適合一般超市使用,因此超市賣場(chǎng)布局設(shè)計(jì)和客流動(dòng)線與超市經(jīng)營(yíng)商品的品種、經(jīng)營(yíng)方式以及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地都有密切關(guān)系,不是簡(jiǎn)單的套用就可以的。
一個(gè)良好的布局設(shè)計(jì)是超市經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)思想的最終體現(xiàn),簡(jiǎn)單地把超市布局設(shè)計(jì)和動(dòng)線理解成圖紙的設(shè)計(jì)是完全錯(cuò)誤的,客流動(dòng)線的設(shè)計(jì)也是結(jié)合顧客購(gòu)物習(xí)慣、商品屬性、超市經(jīng)營(yíng)面積形狀等多方面因素,通過設(shè)計(jì)者的合理規(guī)劃而產(chǎn)生的。每個(gè)超市都是唯一的,適合它的最好布局和動(dòng)線也是唯一的,我們可以借鑒一些好的動(dòng)線和設(shè)計(jì),來形成適合自己超市的客流動(dòng)線,從而提高超市的銷售額,合適的才是最好的!
(來源:聯(lián)商博客 作者:潘光永)